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Nota Bene: Is pastissus - Nome campidanese per dolcini molto delicati, diffusi praticamente in tutta la Sardegna. In un contenitore di pasta sottilissima si nasconde un impasto di mandorle, uova, zucchero e il tutto riposa sotto un delicato strato di glassa di zucchero. Molto spesso la superficie è impreziosita da minuti decori floreali oltre che da leggeri ricami fatti con gassa reale.



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altamarea 38 2265 09/03/2008  23:57:17
da: mallygiorgia
Cultura in Sardegna / Archeologia in Sardegna
Discussione Calda La costruzione delle navi dall'antichità in poi 
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altamarea 104 9978 15/04/2008  12:44:02
da: Turritano

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