Forum Sardegna - Peperoni in agrodolce

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Nota Bene: Compagnia Reale delle Ferrovie Sarde - Fu costituita a Londra il 2 Giugno 1863 per l’esecuzione della legge 4 gennaio 1863 n. 1105 che prevedeva la costruzione di 122 miglia di strade ferrate nell’isola da parte della Società Smith, Knight & C. per diversi motivi, nel 1874 furono ultimate solo le linee Cagliari - Oristano, Decimo - Iglesias, Porto Torres – Sassari –Ozieri . Comunque, a fine secolo erano in esercizio 422 chilometri di linee principali e 560 chilometri di linee secondarie.

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Peperoni in agrodolce

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Discussione

Pagina: di 3

nube che corre

Utente Senior

Inserito il - 24/08/2010 : 08:46:37

bene proverò oggi stesso , mi regalano molti cetrioli ,poi ti dirò..grazie

Firma di nube che corre

Piu Antonella

Regione Liguria ~ Prov.: Genova ~ Città: voltri ~ Messaggi: 1011 ~ Membro dal: 04/03/2009 ~ Ultima visita: 02/12/2010

maria
Salottino
Utente Maestro

Inserito il - 24/08/2010 : 09:54:49

nube che corre ha scritto:

bene proverò oggi stesso , mi regalano molti cetrioli ,poi ti dirò..grazie

Avec Plesir ma chere

Firma di maria

Redentore - Monte Ortobene

Nuoro

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

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Corrado Melis

Nuovo Utente

Inserito il - 24/08/2010 : 20:34:34

Messaggio di Albertina

Oggi mi hanno regalato dei peperoni verdi. Li avrei voluti rossi, gialli e verdi...
...
preparatene dell’altro nel rispetto della proporzione.

Mmmmh, da provare!

Firma di Corrado Melis

Corrado Melis
www.animalisardegna.it

Regione Sardegna ~ Città: Cagliari ~ Messaggi: 12 ~ Membro dal: 24/08/2010 ~ Ultima visita: 19/09/2010

Boletus Sardus
Salottino
Utente Attivo

Inserito il - 31/08/2010 : 22:06:28

Messaggio di Albertina

Oggi mi hanno regalato dei peperoni verdi. Li avrei voluti rossi, gialli e verdi per farli in agrodolce, sarebbero stati più bellini da vedere e Agresti sarebbe rimasta contenta…ma pazienza. Come si suol dire “ Caval donato non si guarda in bocca”. E va bene, li faccio lo stesso.
Allora, la ricetta è di Anita che è di Villamar, ma è sposata e vive a Samassi. Vi assicuro la riuscita perfetta e la semplicità di preparazione.

Peperoni in agrodolce

Tagliare i peperoni e metterli nei vasi, così, senza niente. Preparare a parte:
un litro d’acqua
150 gr. di zucchero
1/4 litro d’aceto
1 mezzo bicchiere d’olio
25 gr. di sale.

Far bollire il liquido e versarlo nei barattoli, chiudere ermeticamente, e far sterilizzare per 10 minuti ( se i vasi sono piccoli ) o per 15 minuti.

Se il liquido non vi basta, preparatene dell’altro nel rispetto della proporzione.

grazie Albertina ottima ricetta ... fatti ieri ed oggi li ho assaggiati buonissimi ... solo che la prossima volta li devo lasciare a sterilizzare
qualche minuto in meno, mi piacciono belli croccantini

Firma di Boletus Sardus

ciao Ignazio
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http://www.apasseggionelbosco.it/
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Piu' e' dura la battaglia , piu' è bella la vittoria

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Anto
Salottino
Utente Master

Inserito il - 01/09/2010 : 10:35:08
Albertina ...splendida ricetta...(adoro i peperoni....) provo e ti farò sapere...complimentissimi!!!!!!anto


Regione Sardegna ~ Prov.: Nuoro ~ Città: nuoro ~ Messaggi: 2208 ~ Membro dal: 30/10/2008 ~ Ultima visita: 03/03/2016

trifola

Utente Attivo

Inserito il - 01/09/2010 : 13:58:59

Mi sarà sfuggita qualche tua ricetta o qualche tua poesia, ma il "ben ritornata", se non sarò il primo mi accontento di fartelo ugualmente. CIAO

trifola

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Sa fàula si scoberit sempri.
Chie non iscultat consizos, andat in hora mala.
Mezus solu
che mal’accumpagnadu.

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maria
Salottino
Utente Maestro

Inserito il - 01/09/2010 : 14:05:59

maria ha scritto:

Avendo ricevuto molti cetrioli dal vicino di casa e nn sapendo cosa farne (era un peccato di gettarli)
allora ho esperimentato la ricceta di Albertina invece dei peperoni ho messo i cetrioli
vi posso assicurare che son squisiti

ben croccanti

Provate anche questa procedendo con la stessa ricetta di Albertina

Che mi chiedo dove finita

@Boletus

se i tuoi vasi son piccoli devi lasciarli 5 minuti in meno

@Nube

e allora come sono i cetrioli

Firma di maria

Redentore - Monte Ortobene

Nuoro

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Boletus Sardus
Salottino
Utente Attivo

Inserito il - 01/09/2010 : 15:00:41

maria ha scritto:

ben croccanti

Provate anche questa procedendo con la stessa ricetta di Albertina

Che mi chiedo dove finita

@Boletus

se i tuoi vasi son piccoli devi lasciarli 5 minuti in meno

@Nube

e allora come sono i cetrioli

grazie Maria , con i prossimi che prendo faro' cosi' visto che si possono fare in pochissimo tempo

... mi tocca sacrificarmi
con quelli che ho fatto e consumarli subbito

Firma di Boletus Sardus

ciao Ignazio
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maria
Salottino
Utente Maestro

Inserito il - 01/09/2010 : 15:07:10

Boletus Sardus ha scritto:

maria ha scritto:

ben croccanti

Provate anche questa procedendo con la stessa ricetta di Albertina

Che mi chiedo dove finita

@Boletus

se i tuoi vasi son piccoli devi lasciarli 5 minuti in meno

@Nube

e allora come sono i cetrioli

grazie Maria , con i prossimi che prendo faro' cosi' visto che si possono fare in pochissimo tempo

... mi tocca sacrificarmi
con quelli che ho fatto e consumarli subbito

Ma ciao Bolletus

e se vuoi aiuto son quiiiiiiiiiiiiiiiii

credi che si possono fare anche con dei funghi?

Firma di maria

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Boletus Sardus
Salottino
Utente Attivo

Inserito il - 02/09/2010 : 10:09:39

maria ha scritto:

Boletus Sardus ha scritto:

maria ha scritto:

ben croccanti

Provate anche questa procedendo con la stessa ricetta di Albertina

Che mi chiedo dove finita

@Boletus

se i tuoi vasi son piccoli devi lasciarli 5 minuti in meno

@Nube

e allora come sono i cetrioli

grazie Maria , con i prossimi che prendo faro' cosi' visto che si possono fare in pochissimo tempo

... mi tocca sacrificarmi
con quelli che ho fatto e consumarli subbito

Ma ciao Bolletus

e se vuoi aiuto son quiiiiiiiiiiiiiiiii

credi che si possono fare anche con dei funghi?

mi sa che mi hai letto nel pensiero ... da provare magari senza zucchero e con l'aggiunta di qualche spezia nel barattolino .
ti farò sapere se li provo ...

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nube che corre

Utente Senior

Inserito il - 02/09/2010 : 12:27:08

Ciao maria , fatti i cetrioli, ma non sapevo se assaggiarli subito a aspettare almeno 15 giorni.
Tu li hai mangiati subito ?

Firma di nube che corre

Piu Antonella

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maria
Salottino
Utente Maestro

Inserito il - 02/09/2010 : 21:04:46

nube che corre ha scritto:

Ciao maria , fatti i cetrioli, ma non sapevo se assaggiarli subito a aspettare almeno 15 giorni.
Tu li hai mangiati subito ?

Ciao carissima

siiiiii puoi mangiarli subito

Firma di maria

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maria
Salottino
Utente Maestro

Inserito il - 02/09/2010 : 21:06:08

Boletus Sardus ha scritto:

maria ha scritto:

Boletus Sardus ha scritto:

maria ha scritto:

ben croccanti

Provate anche questa procedendo con la stessa ricetta di Albertina

Che mi chiedo dove finita

@Boletus

se i tuoi vasi son piccoli devi lasciarli 5 minuti in meno

@Nube

e allora come sono i cetrioli

grazie Maria , con i prossimi che prendo faro' cosi' visto che si possono fare in pochissimo tempo

... mi tocca sacrificarmi
con quelli che ho fatto e consumarli subbito

Ma ciao Bolletus

e se vuoi aiuto son quiiiiiiiiiiiiiiiii

credi che si possono fare anche con dei funghi?

mi sa che mi hai letto nel pensiero ... da provare magari senza zucchero e con l'aggiunta di qualche spezia nel barattolino .
ti farò sapere se li provo ...

Ahahahahah abbiamo fatto telephatia

aspetto la tua esperienza allora

Firma di maria

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Nuoro

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nube che corre

Utente Senior

Inserito il - 05/09/2010 : 12:11:53

Per Maria

i cetrioli mangiati, buonissimi e rifatti ieri sera per mio marito, che a fine settimana ha un rinfresco per una sposa al ristorante e li vuole mettere
nel buffet, sono veloci da fare e da mangiare

Firma di nube che corre

Piu Antonella

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maria
Salottino
Utente Maestro

Inserito il - 06/09/2010 : 08:37:21

nube che corre ha scritto:

Per Maria

i cetrioli mangiati, buonissimi e rifatti ieri sera per mio marito, che a fine settimana ha un rinfresco per una sposa al ristorante e li vuole mettere
nel buffet, sono veloci da fare e da mangiare

Ciao Nube

Son contenta che li hai trovati buonissimi

Adesso mi sa che provo la ricetta con dei funghi

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