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Discussione |
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maddalena
Salottino
Utente Medio
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 Inserito il - 26/03/2009 : 18:52:31
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Grazie Gegge...... la proverò .
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afabica
Salottino
Utente Master
Manuse de Oru
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Inserito il - 29/03/2010 : 11:49:56
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in sardegna è il dolce tipico tradizionale pasquale, non me le sono fatta sfuggire, ecco quelle di quest'anno
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sabry
Utente Attivo
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Inserito il - 29/03/2010 : 13:12:34
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| afabica ha scritto:
in sardegna è il dolce tipico tradizionale pasquale, non me le sono fatta sfuggire, ecco quelle di quest'anno
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eh no! a quest'ora è un attentato 
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Modificato da - Nuragica in data 29/03/2010 21:15:48 |
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Verosardo
Salottino
Moderatore
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Inserito il - 29/03/2010 : 15:15:28
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| afabica ha scritto:
in sardegna è il dolce tipico tradizionale pasquale, non me le sono fatta sfuggire, ecco quelle di quest'anno
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cosa vuoi dire ...? che non hai perso occasione per farle??? 
ci prendi per la gola ....
non è che ci posti pure la ricetta? 
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nik
Salottino
Utente Senior
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Inserito il - 29/03/2010 : 15:36:53
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| afabica ha scritto:
in sardegna è il dolce tipico tradizionale pasquale, non me le sono fatta sfuggire, ecco quelle di quest'anno
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Modificato da - Nuragica in data 29/03/2010 21:16:13 |
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Nevathrad
Utente Maestro
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Inserito il - 29/03/2010 : 18:31:00
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| afabica ha scritto:
in sardegna è il dolce tipico tradizionale pasquale, non me le sono fatta sfuggire, ecco quelle di quest'anno
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Ecco... belle paffute e cicciotte, dorate come le pesche d'estate, con una nevicatina di zucchero come il Bruncu spina all'inizio d'inverno...
ne mangi una trentina e poi puoi anche morire contento... 
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Nuragica
Moderatore
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Inserito il - 29/03/2010 : 21:18:39
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Bellissime Is pardulas di Afabica.... io le ho fatte x il mio compleanno... ma sono sprofondate... dalla vergogna???
P.S.
Ricordatevi sempre di non riquotare le foto..
Grazie.. 
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Modificato da - Nuragica in data 29/03/2010 21:19:13 |
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afabica
Salottino
Utente Master
Manuse de Oru
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Inserito il - 29/03/2010 : 21:30:10
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| nik ha scritto:
[quote]afabica ha scritto:
in sardegna è il dolce tipico tradizionale pasquale, non me le sono fatta sfuggire, ecco quelle di quest'anno
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grazie nik detto da una professionista non posso che esserne orgogliosa 
PS: mica mi vengono sempre così
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afabica
Salottino
Utente Master
Manuse de Oru
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Inserito il - 29/03/2010 : 21:32:54
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| Nuragica ha scritto:
Bellissime Is pardulas di Afabica.... io le ho fatte x il mio compleanno... ma sono sprofondate... dalla vergogna???
[b]
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nuragica lo dovresti sapere che bisogna conoscere il segreto
chiedilo a nik , lei le fa tutti i giorni
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Verosardo
Salottino
Moderatore
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Inserito il - 29/03/2010 : 21:57:27
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| afabica ha scritto:
| Nuragica ha scritto:
Bellissime Is pardulas di Afabica.... io le ho fatte x il mio compleanno... ma sono sprofondate... dalla vergogna???
[b]
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nuragica lo dovresti sapere che bisogna conoscere il segreto
chiedilo a nik , lei le fa tutti i giorni
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Grazie per la risposta ... 
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nik
Salottino
Utente Senior
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Inserito il - 01/04/2010 : 22:53:32
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| afabica ha scritto:
| nik ha scritto:
[quote]afabica ha scritto:
in sardegna è il dolce tipico tradizionale pasquale, non me le sono fatta sfuggire, ecco quelle di quest'anno
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grazie nik detto da una professionista non posso che esserne orgogliosa
PS: mica mi vengono sempre così
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afabica ,,,sono bellisime ,,però una cosa ti dico,,,
neanche a me vengono sempre belle ,,
a volte la ricota non è ben asciuta ,,
a volte è propio la qualita della ricota
io ne facio tante ma tante
che in questo periodo ho gli incubi ,,,mele sogno di notte
meno male che è il periodo che la ricota e buona
ma a volte se non vengono chiuse bene vengono--- tottu a un'azza ----però anche se sono storte sono sempre buone
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Nuragica
Moderatore
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Inserito il - 02/04/2010 : 16:43:57
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| afabica ha scritto:
| Nuragica ha scritto:
Bellissime Is pardulas di Afabica.... io le ho fatte x il mio compleanno... ma sono sprofondate... dalla vergogna???
[b]
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nuragica lo dovresti sapere che bisogna conoscere il segreto
chiedilo a nik , lei le fa tutti i giorni
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Pensa che il giorno che le ho fatte ti ho cercata al telefono.. ma non mi ha risposto nessuno...
Sara' mica lo stesso segreto dei Loi Zedda???
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maria
Salottino
Utente Maestro
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Inserito il - 02/04/2010 : 16:52:38
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| Verosardo ha scritto:
| afabica ha scritto:
| Nuragica ha scritto:
Bellissime Is pardulas di Afabica.... io le ho fatte x il mio compleanno... ma sono sprofondate... dalla vergogna???
[b]
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nuragica lo dovresti sapere che bisogna conoscere il segreto
chiedilo a nik , lei le fa tutti i giorni
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Grazie per la risposta ...
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Sard guarda all'innizio e la trovi sia la ricetta che il modo di farle
@Afabica miam miam che bontaaaaaaaaaa
ma ne rimangono
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Redentore - Monte Ortobene
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maria
Salottino
Utente Maestro
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Inserito il - 02/04/2010 : 16:55:02
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| Verosardo ha scritto:
| afabica ha scritto:
| Nuragica ha scritto:
Bellissime Is pardulas di Afabica.... io le ho fatte x il mio compleanno... ma sono sprofondate... dalla vergogna???
[b]
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nuragica lo dovresti sapere che bisogna conoscere il segreto
chiedilo a nik , lei le fa tutti i giorni
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Grazie per la risposta ...
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Sard guarda all'innizio e la trovi sia la ricetta che il modo di farle
@Afabica miam miam che bontaaaaaaaaaa
ma ne rimangono
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lulu55
Nuovo Utente
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Inserito il - 15/04/2010 : 19:43:06
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questa è una ricetta tipica del campidano ossia sud sardegna,
è la ricetta originale di mia madre
ripieno:Kg. 1 ricotta possibilmente di pecora 4 tuorli 2 limoni grattugiati 2 arance grattugiate 2 bustine di zafferano 200 gr. zucchero , 100 gr. di semolino o semola o farina pizzico sale
sfoglia 500 gr. semola rimacinata,( se preferisci o mista a farina o solo farina) 2 cucchiai di zucchero, gr 120 di strutto , pizzico sale
prima prepari la sfoglia e farai riposare almeno 30 minuti
e poi il ripieno, la ricotta si passa nello schiacciapatate per rompere i cristalli di caseina, impasti il tutto e fai delle palline che metterai nei dischetti di pasta che vanno pizzicati per adattarli alla pallina, forno 180/190 per circa 20 minuti
baci baci lulu55
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