Forum Sardegna - Pane di patata

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Nota Bene: All’alba del 14 agosto di ogni anno a Guasila si tiene “sa cassa de s’acchixedda”, una sorta di gara a cavallo di significato beneaugurale di origine pagana la cui origine si perde nella notte dei tempi. Gli scapoli del paese, ostacolati dagli ammogliati, devono catturare con un laccio una giovenca “a corrus limpius” cioè il laccio deve prendere solo le corna. Al vincitore spetta un fazzoletto di seta ed una catenina d’oro. In passato le carni dell’animale catturato venivano cucinate e distribuite ai meno abbienti ora invece l'animale viene restituito indenne al proprietario.

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Incantos
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 02/04/2008 : 21:46:10

Bobbore ha scritto:

all'esselunga di bergamo io trovo anche i malloreddus, la fregola il pane poddine (spianate), la vernaccia Carta e a natale il torrone di pruneddu.

Anch'io trovo tutte queste cose...all' Ipercoop... l'ultimo acquisto è stato il miele di corbezzolo...

un pò caro... devo dire...

Modificato da - Incantos in data 02/04/2008 21:46:59

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alepazzi
Salottino
Utente Maestro

Inserito il - 02/04/2008 : 22:54:57

TomRiker ha scritto:

Comunque per tornare in topic il pane di cui parlo (scusate se lo scivo male) e' la zuaredda (pane di patata a forma triangolare), molto morbido e strabuono

eccome se me lo ricordo, il famoso "triangolo di patate" possibilmente con dentro un dito di mortadella...sarda!!!!!

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