Forum Sardegna - Paras frittos, zeppole , cruxioneddus de mendula
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Nota Bene: Aritzo - Su Texile (tezile, termine barbaricino di origine preromana che indica un cocuzzolo isolato) sorge a 974 m slm. E' una formazione calcarea del Giurese che sovrasta, con la caratteristica forma di un fungo sbrecciato e le compatte pareti verticali/strapiombanti, un rilievo coniforme modellato nel complesso scistoso del paleozoico.



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Ela

Moderatore




Inserito il - 02/02/2008 : 23:46:09  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Ela Invia a Ela un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
ma tu il buco lo fai alla fine prima di metterle dentro l'olio? Io faccio subito la ciambellina e la lascio lievitare!!!!!!



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Lago Flumendosa

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Incantos
Salottino
Utente Virtuoso




Inserito il - 02/02/2008 : 23:46:18  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Incantos Invia a Incantos un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Eh no no altro che tentativo... sai che ho notato subito che tu li friggi in poco olio?

Tiaulu de una trexentesa!! Grazie del consiglio!





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La Giara

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Nuragica

Moderatore




Inserito il - 02/02/2008 : 23:46:34  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Nuragica Invia a Nuragica un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Ela ha scritto:

Nuragica ha scritto:

Ela ha scritto:
Però il filmino risparmiacelo!!!!!!


Ela il filmino è troppu togu... Tutto commentato in sardo..
un misto di trexentese. Aritzese e Ogliastrino.. ojaaaa che ridereee...

inzandusu poniddu subitu ca tengu gana de arriri!!!!!!!!


Appena me lo manda la mia amica.. l'ha fatto lei.




 Regione Lombardia  ~ Città: trexentese inviata speciale nel nord Italia  ~  Messaggi: 15406  ~  Membro dal: 11/04/2006  ~  Ultima visita: 23/10/2020 Torna all'inizio della Pagina

Nuragica

Moderatore




Inserito il - 02/02/2008 : 23:52:36  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Nuragica Invia a Nuragica un Messaggio Privato  Rispondi Quotando




Ela ha scritto:

ma tu il buco lo fai alla fine prima di metterle dentro l'olio? Io faccio subito la ciambellina e la lascio lievitare!!!!!!


Ela di solito lo facevo prima..
Oggi sotto consiglio della mia amica di Aritzo ( Come avrai ben capito furisti in cricca ) il buco l'ho fatto man mano che friggevo, devo dire che mi son trovata meglio.



Incantos ha scritto:

Eh no no altro che tentativo... sai che ho notato subito che tu li friggi in poco olio?

Tiaulu de una trexentesa!! Grazie del consiglio!



Grazie Incantos... Che bello ricevere complimenti....

Mi criticano sempre tutte ste pasticcere...




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Agresti

Moderatore




Inserito il - 02/02/2008 : 23:55:00  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Agresti Invia a Agresti un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Ela ha scritto:

ma tu il buco lo fai alla fine prima di metterle dentro l'olio? Io faccio subito la ciambellina e la lascio lievitare!!!!!!


noi prepariamo la pasta, lasciamo lievitare, facciamo le palline, lasciamo lievitare e poi facciamo il buco e lasciamo lievitare




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Nuragica

Moderatore




Inserito il - 03/02/2008 : 00:01:01  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Nuragica Invia a Nuragica un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Agresti ha scritto:


noi prepariamo la pasta, lasciamo lievitare, facciamo le palline, lasciamo lievitare e poi facciamo il buco e lasciamo lievitare


Peusu de fai unu fillu a predi




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Agresti

Moderatore




Inserito il - 03/02/2008 : 00:08:50  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Agresti Invia a Agresti un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Nuragica ha scritto:

Agresti ha scritto:


noi prepariamo la pasta, lasciamo lievitare, facciamo le palline, lasciamo lievitare e poi facciamo il buco e lasciamo lievitare


Peusu de fai unu fillu a predi






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Ela

Moderatore




Inserito il - 03/02/2008 : 00:28:26  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Ela Invia a Ela un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Cioè Agrè...le fai lievitare tre volte? Io solo due volte....la pasta e poi le ciambelline già pronte.....Nuragica la prossima volta faccio le palle anche io!!!!!!



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Lago Flumendosa

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afabica
Salottino
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Manuse de Oru



Inserito il - 03/02/2008 : 00:31:39  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di afabica Invia a afabica un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
che belli nur............
a me la striscia bianca non viene..........
non ho mai imparato a friggere





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afabica
Salottino
Utente Master

Manuse de Oru



Inserito il - 03/02/2008 : 00:33:33  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di afabica Invia a afabica un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
io forse li faccio martedi, ultimo giono utile, vediamo.............
o forse venerdi che è il compleanno di mia madre invece della solita torta faccio is paras





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Agresti

Moderatore




Inserito il - 03/02/2008 : 00:39:07  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Agresti Invia a Agresti un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Ela ha scritto:

Cioè Agrè...le fai lievitare tre volte? Io solo due volte....la pasta e poi le ciambelline già pronte.....Nuragica la prossima volta faccio le palle anche io!!!!!!


si tre volte.. mantenedo la pasta al caldo, si fa abbastanza in fretta con la lievitazione..

siamo in anticipo rispetto all'anno scorso..

http://www.gentedisardegna.it/topic...&whichpage=4

quest'anno li abbiamo preparati circa due settimane fa..
domani il bis





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Incantos
Salottino
Utente Virtuoso




Inserito il - 03/02/2008 : 10:13:13  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Incantos Invia a Incantos un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Nuragica ha scritto:

Agresti ha scritto:


noi prepariamo la pasta, lasciamo lievitare, facciamo le palline, lasciamo lievitare e poi facciamo il buco e lasciamo lievitare


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O pabaristasa ( ciglia) de santu!





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La Giara

Gesturi (Mc)

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Casteddaia
Salottino
Utente Senior



Inserito il - 03/02/2008 : 10:24:11  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Casteddaia Invia a Casteddaia un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Complimenti Nuragica,aspetto il filmato
ciao Lella





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Domani è un'altro giorno

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alepazzi
Salottino
Utente Maestro




Inserito il - 03/02/2008 : 10:32:35  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di alepazzi Invia a alepazzi un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
nura' mi hai fatto venire fame, che voglia di frittelle!!!!!




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Cala Goloritzè

Baunei (Nu)

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annika

Nuovo Utente


Inserito il - 03/02/2008 : 11:11:44  Link diretto a questa risposta  Rispondi Quotando
alepazzi ha scritto:

nura' mi hai fatto venire fame, che voglia di frittelle!!!!!


Ale.....allora non sono solo le Pardule che ti piacciono !!!

se potessi te le manderei !!!! ciao golosona !!!




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"I confini ? esistono eccome !!! " Nei miei viaggi ne' ho incontrati molti..e stanno tutti nella mente degli uomini. (Lizard)

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