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Discussione |
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soraia
Salottino
Utente Medio
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 Inserito il - 20/03/2009 : 20:50:13
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oggi in casa soraia si cena con spaghettini agli asparagi freschi di giornata piu code di gambero fresche di congelatore
molto sfiziosi!!!
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| Soraia |
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Ultima visita: 28/02/2011
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afabica
Salottino
Utente Master
Manuse de Oru
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Inserito il - 20/03/2009 : 22:11:42
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| Verosardo ha scritto:
Adesso posto il mio menu:
- Carpaccio di bue rosso con carciofo spinoso
- Minestrone di legumi dell'orto di Peppe.
Binu ... nudda ....acqua!!!
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verosardo, data l'importanza del menù potresti essere più preciso
"Binu ... nudda" o "nudda ....acqua" 
la differenza è notevole 
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Modificato da - afabica in data 20/03/2009 22:15:00 |
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DEU SEU "very" sarda |
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Monteferru
Moderatore
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Inserito il - 20/03/2009 : 22:13:44
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| afabica ha scritto:
| Verosardo ha scritto:
Adesso posto il mio menu:
- Carpaccio di bue rosso con carciofo spinoso
- Minestrone di legumi dell'orto di Peppe.
Binu ... nudda ....acqua!!!
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verosardo non ho capito bene....
"Binu ... nudda" o "nudda ....acqua"
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s'abba a is frorisi Terè
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Punta Sirboni
Ogliastra
..un altro meraviglioso angolo di Sardegna |
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afabica
Salottino
Utente Master
Manuse de Oru
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Inserito il - 20/03/2009 : 22:22:52
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| cedro del Libano ha scritto:
| Nuragica ha scritto:
O piccioccusuuuuuuuuuu
Rimpicciolite le foto prima di inserirle ajoooh!!!!
Devi ridurle ad 1/4 Monteferru..
A proposito.. che differenza c'è tra corda e tratalia???
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sa cordula esti arrustida sa trattallia esi a cassoba cun meda cibudda e axedu
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  no no
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Ela
Moderatore
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Inserito il - 21/03/2009 : 09:42:41
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Sa "Trattalia" è una treccia fatta con la coratella dell'agnellino o capretto "de latti" lattonzolo
"sa Cordula" E' un'altra sorta di treccia fatta con le interiora degli agnelloni o capretti già grandi, cioè già svezzati "stitausu" senza però l'aggiunta de "sa frisciura"
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Lago Flumendosa
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afabica
Salottino
Utente Master
Manuse de Oru
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Inserito il - 21/03/2009 : 16:34:31
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| Ela ha scritto:
Sa "Trattalia" è una treccia fatta con la coratella dell'agnellino o capretto "de latti" lattonzolo
"sa Cordula" E' un'altra sorta di treccia fatta con le interiora degli agnelloni o capretti già grandi, cioè già svezzati "stitausu" senza però l'aggiunta de "sa frisciura"
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grazie ela ! lei si che se ne intende
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Verosardo
Salottino
Moderatore
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Inserito il - 21/03/2009 : 17:49:54
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| afabica ha scritto:
verosardo, data l'importanza del menù potresti essere più preciso
"Binu ... nudda" o "nudda ....acqua"
la differenza è notevole
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Binu NUDDA
Acqua sceti
in domu mia seus tottus bellus che froris
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Rocce Rosse - Arbatax
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campidano
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 26/06/2009 : 00:13:03
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Stasera ho provato e apprezzato...
Dei fusilli allo zafferano con cozze bottarga e pinoli, devo dire che si sposano che e' una meraviglia.
Ma anche il Giugantinu di Berchidda che ha fatto da testimone ...non era male!!
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Modificato da - campidano in data 26/06/2009 00:14:36 |
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Non criticate mai la mancanza d'intelligenza di vostra moglie:
può essere stata proprio quella a impedirle di trovare un marito migliore di voi.
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sabry
Utente Attivo
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Inserito il - 09/07/2009 : 13:38:47
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domani sera si cucina sardo, per primo culurgionis alla menta con un sughetto burdu burdu, per secondo panada di carne di maiale con patate e per finire sebadas ......
il tutto preparato rigorosamente in casa da me e da mia nipotina (di 25 anni).
il pane è fatto in casa da una signora di villacidro, questo lo porta mia sorella. e da bere?
vino rosso di serramanna de "Arduino"
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campidano
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 09/07/2009 : 14:23:35
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Trance di tonno appena scottato....adagiato su un letto di rughetta fresca, olio d'oliva, balsamico e per finire infiocchettato con dei riccioli finissimi di bottarga di muggine.
Provate cari provate!!
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Non criticate mai la mancanza d'intelligenza di vostra moglie:
può essere stata proprio quella a impedirle di trovare un marito migliore di voi.
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cedro del Libano
Salottino
Utente Mentor
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Inserito il - 09/07/2009 : 14:30:11
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| afabica ha scritto:
| Ela ha scritto:
Sa "Trattalia" è una treccia fatta con la coratella dell'agnellino o capretto "de latti" lattonzolo
"sa Cordula" E' un'altra sorta di treccia fatta con le interiora degli agnelloni o capretti già grandi, cioè già svezzati "stitausu" senza però l'aggiunta de "sa frisciura"
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grazie ela ! lei si che se ne intende
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sa Trattalia non sono le interiora cotte in padella con molte cipolle e aceto?
o ha un altro nome?
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Modificato da - cedro del Libano in data 09/07/2009 14:30:57 |
| Firma di cedro del Libano |
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campidano
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 09/07/2009 : 14:32:42
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| cedro del Libano ha scritto:
| afabica ha scritto:
| Ela ha scritto:
Sa "Trattalia" è una treccia fatta con la coratella dell'agnellino o capretto "de latti" lattonzolo
"sa Cordula" E' un'altra sorta di treccia fatta con le interiora degli agnelloni o capretti già grandi, cioè già svezzati "stitausu" senza però l'aggiunta de "sa frisciura"
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grazie ela ! lei si che se ne intende
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sa Trattalia non sono le interiora cotte in padella con molte cipolle e aceto?
o ha un altro nome?
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NOU, cussa esti frisciura a succhittu
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Tizi
Salottino
Utente Virtuoso
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Inserito il - 09/07/2009 : 14:53:50
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il mio pranzo oggi a lavoro:
fagiolini in insalata
m'indi seu scaresci de m'ingolli su secundu
una fetta di pane di segale
una mela e un arancio
E immoi Seu morendi de fami....
Va bhè mi rifarò a cena.....
probabilmente cucinerò:
Orzo con zucchine, piselli, patate e carote.....
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Panorama
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campidano
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 17/07/2009 : 22:10:16
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Stasera maloreddusu con pomodorini (pochi) schiattati in olio d'oliva e un po d'aglio con gamberi e pancetta tesa.
BBONUSU!!
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sabry
Utente Attivo
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Inserito il - 04/09/2009 : 12:18:51
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ieri sera ho cucinato per la prima volta le sebadas con una mia amica sposata con un desulese. uno spettaccccccolo.
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