Forum Sardegna - pane "...carasau"....

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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.

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virdis
Salottino
Utente Attivo

Inserito il - 23/10/2008 : 19:16:10

eosenzo ha scritto:

La ricetta è molto difficile, comunque proverò a darvela:

Fogli di pane carasau n. 2
vasetti di nutella : uno

Spalmare una enorme quantità di nutella su uno dei due semicerchi. chiudere con l'altro semicerchio. Mangiare molto in fretta leccando la nutella che colerà inevitabilmente lateralmente.

Non so se sarete in grado di realizzarla, io l'ho appena finita (di mangiare). L'appagamento è totale

Firma di virdis

ornella

Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: gonnesa ~ Messaggi: 791 ~ Membro dal: 19/07/2006 ~ Ultima visita: 23/01/2019

Asinella80
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 23/10/2008 : 21:50:41
Con la nutella è ottimo.....


Regione Sardegna ~ Prov.: Sassari ~ Città: Bonorva ~ Messaggi: 4651 ~ Membro dal: 07/01/2008 ~ Ultima visita: 16/03/2016

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