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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Autore Discussione
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afabica
Salottino
Utente Master

Manuse de Oru



Inserito il - 08/08/2009 : 21:29:53  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di afabica Invia a afabica un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Nevathrad ha scritto:

. in Puglia li usano tantissimo.

i famosi "lampascioni"









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_____________________
http://www.coquinaria.it/
http://afabica.blogspot.com/


DEU SEU "very" sarda

 Regione Sardegna  ~ Prov.: Cagliari  ~ Città: selargius  ~  Messaggi: 2190  ~  Membro dal: 04/10/2006  ~  Ultima visita: 05/11/2021 Torna all'inizio della Pagina

Nevathrad

Utente Maestro




Inserito il - 08/08/2009 : 21:41:33  Link diretto a questa risposta  Rispondi Quotando
afabica ha scritto:

Nevathrad ha scritto:

. in Puglia li usano tantissimo.

i famosi "lampascioni"

Esatto, ma con questo nome non li conoscono tutti, quindi ho usato cipollacci che è più comune.








  Firma di Nevathrad 

 Regione Sardegna  ~  Messaggi: 5815  ~  Membro dal: 13/10/2008  ~  Ultima visita: 05/04/2011 Torna all'inizio della Pagina

nube che corre

Utente Senior


Inserito il - 09/08/2009 : 12:55:57  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di nube che corre Invia a nube che corre un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
l'ultimo fiore poi non rompo più.

la foto è di traverso.








Modificato da - Barbaricina in data 09/08/2009 13:10:22

 Regione Liguria  ~ Prov.: Genova  ~ Città: voltri  ~  Messaggi: 1011  ~  Membro dal: 04/03/2009  ~  Ultima visita: 02/12/2010 Torna all'inizio della Pagina

Tzinnigas
Salottino
Moderatore




Inserito il - 09/08/2009 : 13:11:03  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Tzinnigas Invia a Tzinnigas un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Le esperte mi correggeranno, a me sembra un'euforbia (sa Lua), pianta velenosa....








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... Este de moros custa bandera ki furat su coro...(Cordas & Cannas)


"Ci sono due cose durature che possiamo sperare di lasciare in eredità ai nostri figli: le radici e le ali” (Hodding Carter)

 Regione Trentino - Alto Adige  ~ Prov.: Trento  ~ Città: Predazzo /Villa S. Antonio  ~  Messaggi: 4940  ~  Membro dal: 27/08/2008  ~  Ultima visita: 04/06/2020 Torna all'inizio della Pagina

Barbaricina

Moderatore


Jana Ojos-de-Luche



Inserito il - 09/08/2009 : 13:11:31  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Barbaricina Invia a Barbaricina un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
voilà... foto raddrizzata...

inserisci ancora fiori.. così scopro anche io come si chiamano ...








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S'Ena 'e Thomes / Dorgali (NU)
...un altro meraviglioso angolo di Sardegna


 Regione Piemonte  ~ Città: Domodossola  ~  Messaggi: 9893  ~  Membro dal: 11/04/2006  ~  Ultima visita: 15/04/2017 Torna all'inizio della Pagina

Petru2007

Moderatore




Inserito il - 09/08/2009 : 14:02:16  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Petru2007 Invia a Petru2007 un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Tzinnigas ha scritto:

Le esperte mi correggeranno, a me sembra un'euforbia (sa Lua), pianta velenosa....


Si penso anch'io si tratti della Daphne gnidium (Thymaeleaceae)
Usata oltre che per avvelenare i pesci anche come colorante, nero a giallo a seconda che si utilizzi il fusto o i frutti.

Aspettiamo la conferma delle nostre "pollici verdi".








Modificato da - Petru2007 in data 09/08/2009 14:03:49

  Firma di Petru2007 

Nuraghe Succuronis

Macomer (Nu)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

 Regione Sardegna  ~ Città: Olbia-Tempio  ~  Messaggi: 3600  ~  Membro dal: 12/01/2007  ~  Ultima visita: 25/10/2024 Torna all'inizio della Pagina

Nevathrad

Utente Maestro




Inserito il - 09/08/2009 : 16:17:32  Link diretto a questa risposta  Rispondi Quotando
nube che corre ha scritto:

l'ultimo fiore poi non rompo più.

la foto è di traverso.



La foto è scomparsa....








  Firma di Nevathrad 

 Regione Sardegna  ~  Messaggi: 5815  ~  Membro dal: 13/10/2008  ~  Ultima visita: 05/04/2011 Torna all'inizio della Pagina

Petru2007

Moderatore




Inserito il - 09/08/2009 : 17:15:38  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Petru2007 Invia a Petru2007 un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Guarda meglio... è ancora al suo posto... tutta rigogliosa e florida...


Tra l'altro ne approfitto per ricordare ai naviganti che riquotando le immagini, assieme al messaggio, si ottiene solo il risultato di appesantire inutilmente il forum. Pertanto sarebbe opportuno non farlo se non strettamente necessario.








Modificato da - Petru2007 in data 09/08/2009 17:21:05

  Firma di Petru2007 

Nuraghe Succuronis

Macomer (Nu)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

 Regione Sardegna  ~ Città: Olbia-Tempio  ~  Messaggi: 3600  ~  Membro dal: 12/01/2007  ~  Ultima visita: 25/10/2024 Torna all'inizio della Pagina

Nevathrad

Utente Maestro




Inserito il - 09/08/2009 : 20:32:44  Link diretto a questa risposta  Rispondi Quotando
Petru2007 ha scritto:

Guarda meglio... è ancora al suo posto... tutta rigogliosa e florida...


Continuo a non vederla... sia nel post di nube e sia nel mio quoting... vdo solo le note crocette rosse...

Tra l'altro ne approfitto per ricordare ai naviganti che riquotando le immagini, assieme al messaggio, si ottiene solo il risultato di appesantire inutilmente il forum. Pertanto sarebbe opportuno non farlo se non strettamente necessario.

Grazie Petru, difficilmente riinserisco foto nel quoting (imparato in un altro forum) ma qui non c'è, anzi non la vedo..








Modificato da - Nevathrad in data 09/08/2009 20:37:10

  Firma di Nevathrad 

 Regione Sardegna  ~  Messaggi: 5815  ~  Membro dal: 13/10/2008  ~  Ultima visita: 05/04/2011 Torna all'inizio della Pagina

laier
Salottino
Utente Virtuoso


Campione Gp Passalafoto



Inserito il - 09/08/2009 : 20:41:00  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di laier Invia a laier un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
io la vedo!ma non so cosa sia...








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Tramonto a Porto Cauli - Masua

Iglesias (CI)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

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Nevathrad

Utente Maestro




Inserito il - 09/08/2009 : 20:55:17  Link diretto a questa risposta  Rispondi Quotando
Ho provato anche a spegnere e riaccendere il computer... niente!







  Firma di Nevathrad 

 Regione Sardegna  ~  Messaggi: 5815  ~  Membro dal: 13/10/2008  ~  Ultima visita: 05/04/2011 Torna all'inizio della Pagina

Nevathrad

Utente Maestro




Inserito il - 09/08/2009 : 20:58:48  Link diretto a questa risposta  Rispondi Quotando
Insomma se è la Daphne dovrebbe somigliare a questa... mo' controllate voi...









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 Regione Sardegna  ~  Messaggi: 5815  ~  Membro dal: 13/10/2008  ~  Ultima visita: 05/04/2011 Torna all'inizio della Pagina

Turritano

Utente Virtuoso




Inserito il - 09/08/2009 : 22:02:57  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Turritano Invia a Turritano un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Tzinnigas ha scritto:

Le esperte mi correggeranno, a me sembra un'euforbia (sa Lua), pianta velenosa....

Io no sono un'"esperta", però ti correggo lo stesso: con certezza non è "Sa Lua" (Euphorbia). Le foglie alla lontana, potrebbero trarre in inganno, ma basta guardare i frutti: l'Euphorbia (in tutti i suoi generi) produce i semi in "capsule triloculate", mentre quelli della pianta in oggetto sono chiaramente delle "bacche". La differenza non è da poco ..-
Turritano








Modificato da - Turritano in data 09/08/2009 22:05:37

  Firma di Turritano 
Le dominazioni passano ... i Sardi restano!

 Regione Sardegna  ~ Prov.: Sassari  ~ Città: Sassari  ~  Messaggi: 4480  ~  Membro dal: 13/01/2008  ~  Ultima visita: 04/10/2016 Torna all'inizio della Pagina

Tzinnigas
Salottino
Moderatore




Inserito il - 10/08/2009 : 09:24:34  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Tzinnigas Invia a Tzinnigas un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Turritano ha scritto:

Tzinnigas ha scritto:

Le esperte mi correggeranno, a me sembra un'euforbia (sa Lua), pianta velenosa....

Io no sono un'"esperta", però ti correggo lo stesso: con certezza non è "Sa Lua" (Euphorbia). Le foglie alla lontana, potrebbero trarre in inganno, ma basta guardare i frutti: l'Euphorbia (in tutti i suoi generi) produce i semi in "capsule triloculate", mentre quelli della pianta in oggetto sono chiaramente delle "bacche". La differenza non è da poco ..-
Turritano


In effetti, non è " sa Lua"... Quanto hai scritto è vero, ma ancora non so come si chiama la pianta. E allora aspetto ancora qualche " esperto"...
Antonia, sei in vacanza?









  Firma di Tzinnigas 


... Este de moros custa bandera ki furat su coro...(Cordas & Cannas)


"Ci sono due cose durature che possiamo sperare di lasciare in eredità ai nostri figli: le radici e le ali” (Hodding Carter)

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Anto
Salottino
Utente Master


Inserito il - 10/08/2009 : 09:37:58  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Anto Invia a Anto un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Sono "relativamente" in vacanza.....a cala gonone a girellare su e' giu'...ma siccome il mio cuore e' sulla montagna stasera sul gennargentu ancora a cercare quella rompi di lamyropsis !!
Avete pero' sempre la mia super-assonnata-visione..intervengo solo se necessario naturalmente...e Neva..che sa di essere brava..lo e' davvero.infatti la pianta con le bacche rosse e' la Daphne gnidium, caratteristica delle nostre belle zone di macchia bassa...La liliacea (uso termini un po' difficili per darmi un certo tono!!!) e' una cipollona delle nostre zone assolate a clima poco fresco...puo' sembrarvi strano ma le cipolle in botanica sno tutte "Allium"...e quella che e' postata si chiama.. Allium ampeloprasum L. pero' siccome in vacanza non ho libri di testo consultabili...chiedo a Neva se puo' confermarmi la cosa....e chiedo venia in caso di errore ....(e' sempre una foto)..dolcissima estate a tutti...anto
Quell'antipatico di Muscari ha cambiato nome...ora si chiama Leopoldia comosa..ma la vecchia tassonomia non scompare e puo' andare bene anche cosi'... baciotti anto









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