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Marialuisa
Utente Master
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 Inserito il - 14/03/2008 : 11:10:54
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Ho assaggiato , preparati da un'amica , dei tagliolini al sugo di orziadas.Semplice ricetta ma paradisiaca : tagliolini all'uovo , sugo con pomorini Pachino ( di Pula ), le orziadas e una spruzzatina di prezzemolo.
Non avevo mai mangiato le orziadas se non insemolate e fritte e non ne ricordavo più il sapore .Sapete se siano facilmente reperibili nei mercati?
Ps: per chi non fosse sardo , le orziadas sono le attinie , anemoni di mare molto belli da vedere e saporiti da gustare .
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alamar34
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 14/03/2008 : 11:34:28
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mai mangiate...chissà che la prossima volta...
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..un altro meraviglioso angolo di Sardegna |
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Antoi
Salottino
Utente Virtuoso
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Inserito il - 14/03/2008 : 11:42:07
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| Messaggio di Marialuisa
Ho assaggiato , preparati da un'amica , dei tagliolini al sugo di orziadas.Semplice ricetta ma paradisiaca : tagliolini all'uovo , sugo con pomorini Pachino ( di Pula ), le orziadas e una spruzzatina di prezzemolo.
Non avevo mai mangiato le orziadas se non insemolate e fritte e non ne ricordavo più il sapore .Sapete se siano facilmente reperibili nei mercati?
Ps: per chi non fosse sardo , le orziadas sono le attinie , anemoni di mare molto belli da vedere e saporiti da gustare .
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buonissime, forse si possono trovare su ordinazione dai pescatori di ricci in zona di Oristano
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Othoca, il passato che torna al presente, ora ci siamo...
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annika
Nuovo Utente
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Inserito il - 14/03/2008 : 12:04:48
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Uhmmm che bonta'...calde calde appena fritte !!!
io le ho sempre mangiate al ristorante....non in tutti pero'....
penso che i ristoratori si servano solo dai pescatori......mai trovate al mercato ...
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 "I confini ? esistono eccome !!! " Nei miei viaggi ne' ho incontrati molti..e stanno tutti nella mente degli uomini. (Lizard) |
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Mare Blu
Salottino
Utente Medio
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Inserito il - 15/03/2008 : 21:40:21
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sono seccoli che non le mangio,neanche lo sapevo che si potevano comprare in pescheria noi le abbiamo sempre "raccolte" alle roccete con un coltello ,io ne avevo un terrore visto che dicono che ustionano come le meduse...ma adesso penso che siano diventate rare come le patelle
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luna
Salottino
Utente Attivo
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Inserito il - 16/03/2008 : 19:15:46
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le ho mangiate solo fritte, mai con la pasta,
le proverò.....................
 luna
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| pace a tutti |
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Antoi
Salottino
Utente Virtuoso
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Inserito il - 03/05/2008 : 11:03:24
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Ieri notte a una cena fra amici
non avevamo la semola e le abbiamo fatte con la farina
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annika
Nuovo Utente
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 Inserito il - 03/05/2008 : 11:59:23
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uhmmmmmmmmmmmm.......gnam....gnam...... che buoneeeeeeee !!!!
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| "I confini ? esistono eccome !!! " Nei miei viaggi ne' ho incontrati molti..e stanno tutti nella mente degli uomini. (Lizard) |
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laier
Salottino
Utente Virtuoso
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Inserito il - 16/07/2008 : 21:19:03
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chiederò agli amministratori di vietare certe foto...
ma state scherzando???
sono le 21,17...sono a lavoro...di fronte a me c'è una gelateria-paninoteca dalla quale escono profumi incredibili...
e voi postate certe foto???
non c'è più rispetto!!!
p.s.:mamma che buone is orziadasa!!!!!
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Tramonto a Porto Cauli - Masua
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carol
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 16/07/2008 : 21:53:45
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io so che le orziadas non si possono commercializzare.............i ristoranti le propongono ma non sempre lo posson fare per via dei divieti che vigono in questo settore e sopratutto per questo anemone di mare (specie protetta).....voi cosa sapete in proposito??
aa
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quattromori
Utente Master
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Inserito il - 17/07/2008 : 00:36:21
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io le ho mangiate in un ristorante di cabras una decina di anni fa e già da allora era vietata la pesca. non le ho più richieste.
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_____________________non disprezzare gli altri; potrebbero avere qualcosa da insegnarti
www.bandierasarda.it |
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alamar34
Salottino
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Inserito il - 17/07/2008 : 10:21:15
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accidenti che peccato, e io che credevo di poterle assaggiare almeno una volta in vacanza, ma se son protette non ne avrò il modo
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laier
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Inserito il - 17/07/2008 : 19:37:16
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io so che si possono pescare come i ricci
pochi chili e solo in certi periodi
quando vai in ristorante chiedi sempre se ci sono alamar,magari sei fortunato
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alepazzi
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Inserito il - 17/07/2008 : 20:47:19
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non sapevo che si potessero mangiare...
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laier
Salottino
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Inserito il - 17/07/2008 : 21:04:54
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no???
ora che lo sai approfittane...
sono ottime
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Trambuccone
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Inserito il - 18/07/2008 : 00:54:28
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Antoi , non puoi postare foto simili!
Se fosse ancora ieri, verrei a rubarti la padella bollente!
Troppo tardi! ve le sarete già strafogate!
T.
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| Errare humanum est, perseverare autem diabolicum......et tertia non datum. |
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