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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.

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Discussione

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Ela

Moderatore

Inserito il - 19/03/2008 : 19:13:14

ziama ha scritto:

Ma che bello Ela!!
Questo fine settimana siamo stati tutti quanti in giro allora!!!!
Si vede che sta arrivando la primavera, nonostante la neve.....
Ma verro' a trovarti un giorno....(poi tu vieni da me cosi ci "scambiamo" la visita!!!)

MG Che bello se venissi a trovarmi.....mi farebbe molto piacere.....ti farei conoscere un pò le Marche che sono molto belle, ma poco conosciute!!!!!Io prima o poi verrò a trovarti a costo di venir da sola.....

Firma di Ela

Lago Flumendosa

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maria
Salottino
Utente Maestro

Inserito il - 19/03/2008 : 19:13:52

[quote]Moni ha scritto:

Ela, bei posti veramente, li' si' che si' respira aria buona...poi a me la montagna piace molto!

Superbe le tue foto Lea

Firma di maria

Redentore - Monte Ortobene

Nuoro

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Nuragica

Moderatore

Inserito il - 20/03/2008 : 01:06:18

Gia' questo fine settimana abbiamo abbandonato il forum
per andarcene tutti a spasso... bei posti Ela..
sanno di favola.. molto bello il monastero.. e chissà che al piu' presto non mi venga a fare quel famoso giro..

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Agresti

Moderatore

Inserito il - 20/03/2008 : 21:09:50

Ela!! Ti prego fai più uscite del genere!! Pian pianino facci conoscere le Marche

perchè posti del genere .. son da vedere!

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Il Poetto dalla Sella del Diavolo

Cagliari

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paola
Salottino
Utente Guru

Inserito il - 20/03/2008 : 21:38:43

ela.....
quante volte te l'ho promesso.......

Firma di paola

Tuerredda

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Ela

Moderatore

Inserito il - 20/03/2008 : 21:50:50

Grazie a tutti...si le Marche sono belle, ma anche poco pubblicizzate. Piano piano la sto conoscendo anche io e come dice Agresti meritano veramente!!!!!
Io cara Paola, Nuragica, vi sto ancora aspettando....ed adesso che arriva il caldo...........si può fare, si può fare!!!!!Grazie a Moni e Maria...la in alto c'era veramente un'arietta frizzante e se avessi aspettato ad oggi ci avrei trovato tanta neve.....infatti nevicava anche quì a Fermo!!!!!

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cat-erpillar
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 24/03/2008 : 10:45:59

ela non sei lontana da civitanova vero? mia moglie vorrebbe tornarci solo per lo shopping, ricordo che si trovavano le migliori marche a prezzi ottimi o sbaglio? tra l'altro si è fatta una scorta di fornarina che non trova mai da nessuna parte

Firma di cat-erpillar

Spesso col tempo muoiono amori amicizie o anche semplici conoscenze, i bei ricordi sono un soffio di vento ma durano un'eternità. _____________Cat-erpillar

Regione Sardegna ~ Città: sardegna ~ Messaggi: 390 ~ Membro dal: 17/02/2008 ~ Ultima visita: 25/11/2017

Ela

Moderatore

Inserito il - 24/05/2008 : 19:18:57

cat-erpillar ha scritto:

ela non sei lontana da civitanova vero? mia moglie vorrebbe tornarci solo per lo shopping, ricordo che si trovavano le migliori marche a prezzi ottimi o sbaglio? tra l'altro si è fatta una scorta di fornarina che non trova mai da nessuna parte

non avevo letto questo post e ti rispondo ora.....si sono vicina a Civitanova....pochi Km di distanza. E' vero quì c'è la fabbrica di fornarina....ma non so se i prezzi sono ancora così buoni....Se tornate da queste parti ....fatevi sentire....

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antonellomanieri

Nuovo Utente

Inserito il - 25/05/2008 : 12:24:48
uao...non immaginavo di trovare foto di fermo in gente di sardegna....abiti nella zona di tirassegno giusto?io abito vicino a mulini girola


Regione Marche ~ Prov.: Ascoli Piceno ~ Città: fermo ~ Messaggi: 31 ~ Membro dal: 24/05/2008 ~ Ultima visita: 02/06/2008

Nuragica

Moderatore

Inserito il - 25/05/2008 : 13:34:20

Ela prepara il caffè che arrivano i vicini!!

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Ela

Moderatore

Inserito il - 25/05/2008 : 14:12:41

antonellomanieri ha scritto:

uao...non immaginavo di trovare foto di fermo in gente di sardegna....abiti nella zona di tirassegno giusto?io abito vicino a mulini girola

Si...Zona tirassegno e tu vicino al fotografo ? in quella zona?

Firma di Ela

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Ela

Moderatore

Inserito il - 25/05/2008 : 14:13:12

Nuragica ha scritto:

Ela prepara il caffè che arrivano i vicini!!

La caffettiera è sempre sul fuoco!!!!!

Firma di Ela

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antonellomanieri

Nuovo Utente

Inserito il - 25/05/2008 : 18:14:53
no,intendevo la zona vicino a caparruccia,piu'precisamente contrada san girolamo...vicino ci sono i ristoranti l'oasi di pierino e rio ete


Regione Marche ~ Prov.: Ascoli Piceno ~ Città: fermo ~ Messaggi: 31 ~ Membro dal: 24/05/2008 ~ Ultima visita: 02/06/2008

Ela

Moderatore

Inserito il - 25/05/2008 : 18:23:57

antonellomanieri ha scritto:

no,intendevo la zona vicino a caparruccia,piu'precisamente contrada san girolamo...vicino ci sono i ristoranti l'oasi di pierino e rio ete

ho capito la zona!!!!!Andando verso Grottazzolina!!!!!

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antonellomanieri

Nuovo Utente

Inserito il - 25/05/2008 : 18:28:03
si,proprio cosi'sto proprio in campgna e l'abitazione piu' vicina si trova a 300metri...come mai hi deciso di vivere qui?


Regione Marche ~ Prov.: Ascoli Piceno ~ Città: fermo ~ Messaggi: 31 ~ Membro dal: 24/05/2008 ~ Ultima visita: 02/06/2008

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