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Discussione |
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campidano
Salottino
Utente Master
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 Inserito il - 19/01/2007 : 21:22:12
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Ajo'!!
Ajo'!!
SE...nel tuo frigo hai solo ........ dei pomodorini e una melanzana......
Fai soffriggere in una padella un pò di aglio scamiciato e tagliato in 2 con un pò di extravergine...Nel frattempo lava e taglia i pomodorini a metà e mettili nella padella con l'olio con la polpa rivolta verso il basso..Mentre cuociono i pomodorini schiacciali con una forchetta facendo attenzione a non far schizzare troppo la polpa al di fuori della padella sennò ti ci vuole tutta la notte per pulire la cucina e a poco a poco che la salsa cuoce aggiungi il sale.......Quando vedrai la salsa addensarsi a mò di cremina spegni il fuoco..
Nel frattempo metti la pentola con acqua a bollire e regola di sale..Quando bolle.....GETTA LA PASTA!!! e scolala al dente e versala nella padella con il sughetto...Fogliolina di basilico e via...
...e la melanzana??? La conservi per un'altra ricetta gustosa magari con qualcosa in più nel frigo..
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Modificato da - Nuragica in Data 31/01/2008 13:12:40
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Barbaricina
Moderatore
Jana Ojos-de-Luche
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Inserito il - 11/04/2006 : 22:47:53
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 Pasqua si avvicina, chissà se mammina mia ha voglia di farle???? in più aggiunge anche la scorza di arancio.....
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Agresti
Moderatore
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Inserito il - 11/04/2006 : 22:52:22
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E' vero ci si mette anche l'arancia grattuggiata
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Cantu pane carasau e fattu fattu cannonau dae su casu'e su pastore, sas seadas lean colore in su mare 'e Muravera, sas launeddas sonan tottu unpare in trullalléra.
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meurreddu
Salottino
Utente Mentor
Gonnesino Doc
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Inserito il - 19/01/2007 : 21:25:25
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hihi ,,, splendida spiegazione !!!!!!!!siamo vicini di casa noi campidano !
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campidano
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 20/01/2007 : 23:28:46
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Ciau!!!
Gente, che porcheria di cena !!! Era da tempo che desideravo dare un calcio nelle sfere personali al colesterolo !!! E l'ho fatto, eccome se l'ho fatto !!!
Un bel vassoio di cotenne, zampe e musetti di porcello con un puree di patate che non finiva più. ...NOTTE!!
Ogni sera, prima di andare a letto, mi domando se nella giornata ho fatto qualcosa di veramente divertente. Datomi la giusta risposta, mi addormento tranquillamente per andare fieramente incontro al nuovo dì.
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Ela
Moderatore
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Inserito il - 21/01/2007 : 01:43:27
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| campidano ha scritto:
Ciau!!!
Gente, che porcheria di cena !!! Era da tempo che desideravo dare un calcio nelle sfere personali al colesterolo !!! E l'ho fatto, eccome se l'ho fatto !!!
Un bel vassoio di cotenne, zampe e musetti di porcello con un puree di patate che non finiva più. ...NOTTE!!
Ogni sera, prima di andare a letto, mi domando se nella giornata ho fatto qualcosa di veramente divertente. Datomi la giusta risposta, mi addormento tranquillamente per andare fieramente incontro al nuovo dì.
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Mezus terra senza pane, que terra senza justitia
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Monteferru
Moderatore
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Inserito il - 21/01/2007 : 09:23:32
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O campidano ma sa fà non dasi ettada a sa pingiada ?????????????
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campidano
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 21/01/2007 : 11:23:42
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| monteferru ha scritto:
O campidano ma sa fà non dasi ettada a sa pingiada ?????????????
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Aspettu sa faixedda frisca cun casu e piricciou
Intantu happu murzau cun gustu kustu pratixeddu
Ogni sera, prima di andare a letto, mi domando se nella giornata ho fatto qualcosa di veramente divertente. Datomi la giusta risposta, mi addormento tranquillamente per andare fieramente incontro al nuovo dì.
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Ela
Moderatore
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Inserito il - 21/01/2007 : 11:48:58
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custu esti scetti su mruzu? Immaginiamo il pranzo!!!!!!!! Ita ti pappasa unu boi interu?????
Mezus terra senza pane, que terra senza justitia
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campidano
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 21/01/2007 : 14:25:52
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Ciau a TOTTUSU!!
Ho provato a fare una zuppetta con i pisselli secchi...
Un po' di cipolla, brodo, poco ciauscolo per dare un po' di sapore e alla fine frullatina... servita con guanciale croccante è risultata buona anche se devo migliorare sulla cottura dei piselli che mi erano rimasti un po' duretti.
devo dire ..... il Pisello rimane sempre un pò duretto.....
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Ela
Moderatore
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Inserito il - 21/01/2007 : 14:27:53
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Mezus terra senza pane, que terra senza justitia
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Monteferru
Moderatore
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Inserito il - 21/01/2007 : 14:52:50
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O campidanu, se il pisello è rimasto un pò duro, poneddu in sa pingiada a pressioni !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
asabiri arrazza de cottura!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
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Modificato da - Monteferru in data 21/01/2007 14:53:44 |
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Nuragica
Moderatore
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Inserito il - 21/01/2007 : 17:06:22
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ragazzi cerchiamo di aprire un post per ogni ricetta.. altrimenti ricominciamo col solito "caos"
Grazie!!
____________________________________________________________
 ... vegno del loco ove tornar disio
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campidano
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 21/01/2007 : 17:09:25
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| Nuragica ha scritto:
ragazzi cerchiamo di aprire un post per ogni ricetta.. altrimenti ricominciamo col solito "caos"
Grazie!!
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... vegno del loco ove tornar disio
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io pensavo di farne una mia raccolta.
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carol
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 21/01/2007 : 17:12:28
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campidano..........domani vai a fare un prelievo di sangue.........son curiosa di saper i valori del tuo colesterolo!!!!!!!!!!!!!........beato te che puoi mangiare tutto stò bendidio..............
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pippo1
Salottino
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Inserito il - 21/01/2007 : 17:57:31
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Mangia ciò che vuoi , ma un giorno se continui così dovrai rinunciare a qualche pietanza perchè con l'età gli acciacchi saltano fuori:meglio darsi una regolata non pensi??
Ettore
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