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twingo71 ha scritto:

Ogliastra, centenari in aumento «Mix tra genetica e ambiente»
«Mancanza di stress, rete di affetti, sana alimentazione: ma anche progressi sanitari e benessere economico»

SASSARI. Ce ne fosse uno ciccione! Macchè, i longevi sono in linea, conducono uno stile di vita quasi da asceta, e nella memoria non conservano il ricordo di una grand bouffe confermando la teoria per cui non solo i caratteri ereditari ci accompagnano a spegnere 80, 90, 100 candeline.
«Alla longevità contribuiscono il progresso sociale, il benessere economico, i traguardi della medicina, la sana alimentazione, l’assenza di stress», dice Mario Pirastu, il docente dell’Istituto di genetica del Cnr che studia il fenomeno della longevità in Ogliastra dove raggiungere gli ottant’anni, per buona parte della popolazione, è la norma. E insiste soprattutto sull’alimentazione. «Un centenario - racconta il professor Pirastu - lamentava mal di stomaco da quando il caglio usato per il formaggio non è più quello naturale, è un esempio di quanto siamo sensibili a qualsiasi variante entri in contatto con noi soprattutto se abbiamo sempre vissuto a contatto con prodotti naturali». «La longevità - stigmatizza - è l’equilibrio tra il profilo genetico e l’ambiente che ci circonda».
E conferma lo studio che ha messo in evidenza come prima degli Anni Cinquanta, da queste parti, il 60% della popolazione moriva sotto i vent’anni. Un dato tragicamente negativo rilevato dall’anagrafe degli uffici comunali e nelle canoniche vescovili. «Oggi rileviamo che sono in aumento il numero delle persone che muoiono tra i 75 e i 110 anni - spiega il professor Pirastu - ma chi credete che siano? Provengono dagli stessi ceppi di quanti sono stati stroncati dalla fame e dalle malattie, però, in qualche modo, chi ha vissuto è stato protetto da un’altra condizione sociale, da tutti quei fattori che interagiscono strettamente con gli aspetti genetici».
Insomma, la predisposizione a campare in salute, quella che gli studiosi chiamano la componente ereditaria, non basta.
Lo studio che ha calcolato i valori medi di 8 paesi (Baunei, Perdasdefogu, Seui, Talana, Triei, Urzulei, Ussassai) rivela inoltre che tra le persone scomparse fra i i 75 e i 110 anni, la rappresentanza femminile costituisce la maggioranza: nella decade 1937-1946 ammontano al 18 per cento (19% la percentuale tra gli uomini e 18% tra le donne); dal 1957 al 1966 sono il 41 per cento (37% tra gli uomini e 45% tra le donne); dal 1977 al 1986, il 58 per cento (52% tra gli uomini e 65% tra le donne); dal 1997 al 2006 si arriva al 64 per cento (55% tra gli uomini e 76% tra le donne).
«Se studi anatomo-patologici sul cervello mostrano che nell’invecchiamento si ha una sclerosi progressiva - ha continuato Pirastu - esistono casi in cui non sono presenti neanche modificazioni cerebrali. Ciò conferma la variabilità di questo processo fra gli individui». E l’appartenenza a un nucleo socio-familiare e la presenza di affetti sono elementi ambientali determinanti.
In Ogliastra è raro che gli anziani perdano i contatti con la parentela o vengono mandati in strutture di ricovero. Fattori che vanno a rafforzare la componente ereditaria, come si evince dal caso di Seulo, dove dalla genealogia della popolazione residente i ricercatori hanno estratto il pedigree della longevità che accomuna diverse famiglie.
CHIARAMARIA PINNA