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Discussione |
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annika
Nuovo Utente
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 Inserito il - 17/10/2007 : 09:06:52
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| interfolk ha scritto:
| Petru2007 ha scritto:
Questo è ancora caldo...
Lollove, domenica 14 ottobre 2007... ore 11.52... si preannunciava un mezzogiorno di.. cuoco...
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Ooohh...petru.... ma ittesti u pistilloi custa cosa ??? non biu bei.........
Ma fairi a papai........
Certu ca' faidi a pappai ! eppoi esti intelligenti puru !!!!
e' liggendu su quotidianu !!!
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UtBlocc
Utente Bloccato
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Inserito il - 24/10/2007 : 08:35:54
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Non ho foto da inviare. Però provate a cucinare queste due ricette.
Spiedini di melenzane. per 4 persone
5/6 melanzane di media grandezza, 2 uova, un pugno di parmigiano, 1 spicchi d'aglio tritato finemente, un mazzettino di prezzemolo, un mazzettino di basilico, sale qb. pane grattato un pugno per l'impasto, altro per impanare.
Tagliate a cubi grandi le melanzane, mettetele a bollire per c. 5 minuti in acqua bollente.Scolate, lasciate intiepidire e strizzatele. In un tagliere tritatele grossolanamente e trasferite in un recipiente. Aggiungete tutti gli ingredienti amalgamando bene. Prendete gli stecconi ( quelli grossi ) con un cucchiaio e aiutandovi con le mani, fate delle crocchette che andrete a infilare negli stecchi, passate nel pan grattato e friggete.
Spiedini di cozze
Preparate una pastella abbastanza morbida, con acqua, uova, farina e sale. Nel frattempo fate scottare le cozze senza nessun aroma, quando sono pronte toglietele dal loro guscio. Infilate due/tre cozze negli stecchini grossi, passate nella pastella e friggete.
C'è una storia nella vita di ogni uomo.
Shakespeare
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carol
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 24/10/2007 : 09:41:16
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Spiedini di melenzane. per 4 persone
5/6 melanzane di media grandezza, 2 uova, un pugno di parmigiano, 1 spicchi d'aglio tritato finemente, un mazzettino di prezzemolo, un mazzettino di basilico, sale qb. pane grattato un pugno per l'impasto, altro per impanare.
Tagliate a cubi grandi le melanzane, mettetele a bollire per c. 5 minuti in acqua bollente.Scolate, lasciate intiepidire e strizzatele. In un tagliere tritatele grossolanamente e trasferite in un recipiente. Aggiungete tutti gli ingredienti amalgamando bene. Prendete gli stecconi ( quelli grossi ) con un cucchiaio e aiutandovi con le mani, fate delle crocchette che andrete a infilare negli stecchi, passate nel pan grattato e friggete.
io non gli metto gli spiedini.......faccio le polpettine e friggo..........goduria!!!
carol
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afabica
Salottino
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Manuse de Oru
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Inserito il - 24/10/2007 : 09:53:56
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| miss diamante ha scritto:
Spiedini di melenzane
Spiedini di cozze
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ma si può................
sono buonissimi sicuramente ma troppo "magri" per questo post 
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DEU SEU "very" sarda
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afabica
Salottino
Utente Master
Manuse de Oru
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Inserito il - 24/10/2007 : 09:58:59
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per gente forte
prima
dopo
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sarrabus72
Salottino
Utente Maestro
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Inserito il - 24/10/2007 : 10:07:24
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Mhhhhhhh ta bona s´anguidda arrustu 
Ciao 
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OcchiVerdi64
Utente Medio
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Inserito il - 25/10/2007 : 17:46:39
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Ciao,
da quello che ho visto in questo post, diciamo che e' tradizione che nelle case dei sardi ci siano questi spiedi cosi' grandi! Madonna che bonta' la carne cosi'  . Da noi c'e la porchetta, ma e' tutta un'altra cosa!
Buon pomeriggio!
....nessun luogo e' lontano per un volo d'amore....
Baci "OcchiVerdi"
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Monteferru
Moderatore
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Inserito il - 25/10/2007 : 22:50:34
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| Petru2007 ha scritto:
Questo è ancora caldo...
Lollove, domenica 14 ottobre 2007... ore 11.52... si preannunciava un mezzogiorno di.. cuoco...
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O Petru, asa narri ca non esti romantica sa gimminera tua, eitta esti cussu coru ??????
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Modificato da - Monteferru in data 25/10/2007 22:51:03 |
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Ela
Moderatore
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Inserito il - 25/10/2007 : 22:58:00
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Afabica.......ta bona cussa anguidda!!! Tutte le estati, quando vado in sardegna, non manco mai di farmi cucinare le anguille da mie sorelle!!! Troppu bonasa...quì non le trovo se non il capitone a Natale!!!!
Mezus terra senza pane, que terra senza justitia
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Ichnos
Salottino
Utente Attivo
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Inserito il - 30/10/2007 : 13:05:24
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prova1
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Modificato da - Ichnos in data 30/10/2007 13:16:02 |
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Ichnos
Salottino
Utente Attivo
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Inserito il - 30/10/2007 : 13:06:00
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pardon
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Modificato da - Ichnos in data 30/10/2007 13:15:26 |
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Ichnos
Salottino
Utente Attivo
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Inserito il - 30/10/2007 : 13:07:28
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![]() [URL=http://imageshack.us] [/URL]
La Sardegna è anche questa si Ortueri a Mui muscas esattamente
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Modificato da - Ichnos in data 30/10/2007 13:14:46 |
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vediamo quanti spiedi riusciamo a trovare nel foru
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