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Nota Bene: Is Fassõis - ossia "I fascioni (di giunchi)", è il nome sardo di origine latina che si assegna alle straordinarie imbarcazioni degli stagni di Santa Giusta.
Il "Fassõis", lungo quattro metri e largo, al massimo, un metro, è composto, come dice il nome, da "fascioni" di giunchi che crescono sulle rive lacustri, detti "su fenu" e "sa spadua", legati in modo da rendere appuntita la prua e tronca la poppa.

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vediamo quanti spiedi riusciamo a trovare nel foru

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Autore

Discussione

Pagina: di 5

Monteferru

Moderatore

Inserito il - 22/04/2007 : 10:32:35

marino ha scritto:

ci sono degli artisti di onifai, che riescono a cucinare allo spiedo un vitello di 400 kg intero, dieci ore di cottura, io li visti all' opera un vero spettacolo

Qualche foto ??????????

Regione Toscana ~ Prov.: Firenze ~ Città: Campi Bisenzio /Ogliastra ~ Messaggi: 5804 ~ Membro dal: 30/04/2006 ~ Ultima visita: 14/11/2018

interfolk
Salottino
Utente Virtuoso

Folk
President

Inserito il - 22/04/2007 : 10:38:14
E di questi ne abbiamo cotti!!!! 75 sempre a Roma nel 2006 Parco Regionale del Pineto Immagine: 68,6 KB
Modificato da - interfolk in data 22/04/2007 10:39:06


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: . ~ Messaggi: 4309 ~ Membro dal: 08/03/2007 ~ Ultima visita: 14/06/2020

Monteferru

Moderatore

Inserito il - 22/04/2007 : 11:00:46
sempre a Roma nel 2006 Parco Regionale del Pineto Immagine: 68,6 KB [/quote] Bella roba inter


Regione Toscana ~ Prov.: Firenze ~ Città: Campi Bisenzio /Ogliastra ~ Messaggi: 5804 ~ Membro dal: 30/04/2006 ~ Ultima visita: 14/11/2018

interfolk
Salottino
Utente Virtuoso

Folk
President

Inserito il - 22/04/2007 : 11:06:55
Si.. per 2 anni abbiamo profumato la CAPITALE!!!!! Pittica... sa gastronomia Sarda... chi eusu cuncordau!!!!
Modificato da - interfolk in data 22/04/2007 11:07:47


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: . ~ Messaggi: 4309 ~ Membro dal: 08/03/2007 ~ Ultima visita: 14/06/2020

Monteferru

Moderatore

Inserito il - 12/10/2007 : 22:54:14
Ragazzi, non si mangia più carne arrosto o si sono rotte le macchinette fotografiche ????? Questo è un mio piccolo contributo


Regione Toscana ~ Prov.: Firenze ~ Città: Campi Bisenzio /Ogliastra ~ Messaggi: 5804 ~ Membro dal: 30/04/2006 ~ Ultima visita: 14/11/2018

loulunes
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 14/10/2007 : 04:29:52
Posso contribuire anch'io ___________________ ......"B'a' cosas chi pro las cumprendere bi chere' tempus e isperienzia; e cosas chi cand'un'at isperienzia non las cumprende prusu. Cosas chi pro fortuna s'irmenticana e cosas chi pro fortuna s'ammentana; e cosas chi si credene irmenticadas e chi imbezzes una die a s'improvvisu torran'a conca "........ (Sos Sinnos) Mialinu Pira www.tecnerb.it www.mistercarota.com www.sartrek.it
Modificato da - loulunes in data 14/10/2007 04:37:10


Regione Sardegna ~ Messaggi: 244 ~ Membro dal: 19/04/2006 ~ Ultima visita: 03/11/2008

Monteferru

Moderatore

Inserito il - 14/10/2007 : 07:43:44

loulunes ha scritto:

Posso contribuire anch'io

___________________

......"B'a' cosas chi pro las cumprendere bi chere' tempus e isperienzia; e cosas chi cand'un'at isperienzia non las cumprende prusu. Cosas chi pro fortuna s'irmenticana e cosas chi pro fortuna s'ammentana; e cosas chi si credene irmenticadas e chi imbezzes una die a s'improvvisu torran'a conca "........

(Sos Sinnos) Mialinu Pira

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Ellu !!!!!!!!!!!!

Regione Toscana ~ Prov.: Firenze ~ Città: Campi Bisenzio /Ogliastra ~ Messaggi: 5804 ~ Membro dal: 30/04/2006 ~ Ultima visita: 14/11/2018

murta
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 14/10/2007 : 14:00:08
cessssssssssssssssssssssssss, a che ora mi presento per la cena? lasciatemi due posti uno e'per me e l'altro e' per...................................................................... la pancia


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: ICHNUSA SA TERRA DE DEUS ~ Messaggi: 1418 ~ Membro dal: 27/09/2007 ~ Ultima visita: 30/07/2014

pardula
Salottino
Utente Attivo

Inserito il - 14/10/2007 : 14:35:54
eeeeeeeeeeeeee,lobai chi arribbu deu puru........... pardulina


Regione Sardegna ~ Città: cagliari ~ Messaggi: 850 ~ Membro dal: 12/10/2007 ~ Ultima visita: 18/03/2010

loulunes
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 14/10/2007 : 15:50:18
Pro murta e pardula..... .....troppu attaldu bondi sezzis ammentados.....nos amus mandigadu tottu e nobbada reltadu nudda. Ora non vi resta che aspettare il prossimo anno!!! Lou ___________________ ......"B'a' cosas chi pro las cumprendere bi chere' tempus e isperienzia; e cosas chi cand'un'at isperienzia non las cumprende prusu. Cosas chi pro fortuna s'irmenticana e cosas chi pro fortuna s'ammentana; e cosas chi si credene irmenticadas e chi imbezzes una die a s'improvvisu torran'a conca "........ (Sos Sinnos) Mialinu Pira www.tecnerb.it www.mistercarota.com www.sartrek.it


Regione Sardegna ~ Messaggi: 244 ~ Membro dal: 19/04/2006 ~ Ultima visita: 03/11/2008

pardula
Salottino
Utente Attivo

Inserito il - 14/10/2007 : 16:57:29

loulunes ha scritto:

Pro murta e pardula.....
.....

troppu attaldu bondi sezzis ammentados.....nos amus mandigadu tottu

e nobbada reltadu nudda

.

Ora non vi resta che aspettare il prossimo anno!!!

Lou

___________________

......"B'a' cosas chi pro las cumprendere bi chere' tempus e isperienzia; e cosas chi cand'un'at isperienzia non las cumprende prusu. Cosas chi pro fortuna s'irmenticana e cosas chi pro fortuna s'ammentana; e cosas chi si credene irmenticadas e chi imbezzes una die a s'improvvisu torran'a conca "........

(Sos Sinnos) Mialinu Pira

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www.mistercarota.com
www.sartrek.it

allora aspetto con ansia ,si faeusu una bella pappara,e una bella buffara puru

pardulina

Regione Sardegna ~ Città: cagliari ~ Messaggi: 850 ~ Membro dal: 12/10/2007 ~ Ultima visita: 18/03/2010

interfolk
Salottino
Utente Virtuoso

Folk
President

Inserito il - 14/10/2007 : 17:24:30
Ecco un'altro spiedino!!!! _____________________________________________________________
Modificato da - interfolk in data 14/10/2007 17:27:03


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: . ~ Messaggi: 4309 ~ Membro dal: 08/03/2007 ~ Ultima visita: 14/06/2020

paolo71

Nuovo Utente

Inserito il - 16/10/2007 : 14:48:58
meglio che me ne vada da questa discussione se no' muoio appena ci capisco qual cosa cerco di mandarvi anche io un mio piccolo contributo


Regione Piemonte ~ Messaggi: 9 ~ Membro dal: 15/10/2007 ~ Ultima visita: 14/01/2010

Petru2007

Moderatore

Inserito il - 17/10/2007 : 00:52:43
Questo è ancora caldo... Lollove, domenica 14 ottobre 2007... ore 11.52... si preannunciava un mezzogiorno di.. cuoco...


Regione Sardegna ~ Città: Olbia-Tempio ~ Messaggi: 3600 ~ Membro dal: 12/01/2007 ~ Ultima visita: 25/10/2024

interfolk
Salottino
Utente Virtuoso

Folk
President

Inserito il - 17/10/2007 : 01:19:00

Petru2007 ha scritto:

Questo è ancora caldo...
Lollove, domenica 14 ottobre 2007... ore 11.52... si preannunciava un mezzogiorno di.. cuoco...

Ooohh...petru.... ma ittesti u pistilloi custa cosa ??? non biu bei.........
Ma fairi a papai........

_____________________________________________________________

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