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Nota Bene: In alcuni paesi dell'OGLIASTRA , in un passato non tanto lontano, si confezionava e mangiava un raro PANE DI GHIANDE.
Le ghiande, opportunamente tostate e macinate, erano mescolate con argille, che ne moderavano l'acidità ed il sapore allappante. Questo tipo di pane viene collegato da alcuni studiosi a riti magico-propiziatori che prevedevano la "geofagia", ovvero l'ingerimento di terra, ma e' stato probabilmente conservato anche per l'atavica penuria alimentare che affliggeva i poveri delle popolazioni dell'Interno.

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franc51

Nuovo Utente

Inserito il - 29/01/2009 : 19:20:11
Ciaoooooooooooooooo! E' da molto che ogni tanto davo un'occhiata al forum, (molto, molto interessante, specie alla zona gastronomica). Essendo ancora convalescente dall'asportazione della tiroide, ho avuto tempo per dedicarmi di più alla lettura in questo forum, così mi sono pure registrato per poter interagire... Sono ogliastrino amante della natura e della buona tavola. A disposizione per qualsiasi cosa. (bellissimo il "reportage" su ulassai)


Regione Sardegna ~ Prov.: Nuoro ~ Messaggi: 5 ~ Membro dal: 29/01/2009 ~ Ultima visita: 18/06/2012

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Casteddaia
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 29/01/2009 : 19:42:58

Ciao e saluti da Cagliari

Firma di Casteddaia

Domani è un'altro giorno

Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: cagliari ~ Messaggi: 1405 ~ Membro dal: 13/04/2006 ~ Ultima visita: 25/04/2011

Pia
Salottino
Utente Mentor

Inserito il - 29/01/2009 : 19:49:43

Ciao, benvenuto!

(anch'io sono ogliastrina......!!!!)

Firma di Pia

Pedra Longa

Baunei (Ogliastra)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Prof Pia http://www.lezionidibello.blogspot.it

Regione Piemonte ~ Città: Torino ~ Messaggi: 3425 ~ Membro dal: 09/10/2008 ~ Ultima visita: 01/12/2020

Antoi
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 29/01/2009 : 19:55:01

Benvenuto da Oristano

Firma di Antoi

Basilica di Santa Giusta (XII sec.)

Santa Giusta (Or)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Othoca, il passato che torna al presente, ora ci siamo...

http://blog.libero.it/vivereineterno/

Regione Sardegna ~ Prov.: Oristano ~ Città: Othoca ~ Messaggi: 4744 ~ Membro dal: 02/03/2008 ~ Ultima visita: 24/10/2020

Nellina
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 29/01/2009 : 19:56:03

Ciao Benvenuto!!un saluto da Iglesias!!

Firma di Nellina

Is Grifoneddus - Quartiere di "Sa Costera

Iglesias

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: Iglesias ~ Messaggi: 1681 ~ Membro dal: 03/03/2008 ~ Ultima visita: 07/12/2011

lucina
Salottino
Utente Attivo

Inserito il - 29/01/2009 : 19:57:27
Ciao Franc51 !


Regione Lombardia ~ Messaggi: 779 ~ Membro dal: 04/11/2008 ~ Ultima visita: 01/01/2014

Titti
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 29/01/2009 : 20:03:17

ciao benvenuto un saluto da modena ma sarda

Firma di Titti

Sos Dorroles - Cala Gonone

Dorgali (NU)

..un'altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Emilia Romagna ~ Prov.: Modena ~ Città: Modena ~ Messaggi: 4532 ~ Membro dal: 01/06/2006 ~ Ultima visita: 21/10/2011

Orani71

Utente Medio

Inserito il - 29/01/2009 : 21:14:23

Benvenuto!!!!

Firma di Orani71

"Un piccolo uomo di proporzioni eroiche: una bella testa dove allegria e melanconia si fondono, un torso poderoso; visto in distanza, un gigante"

Saul Steinberg

Regione Piemonte ~ Prov.: Torino ~ Città: Venaria Reale ~ Messaggi: 413 ~ Membro dal: 29/06/2008 ~ Ultima visita: 13/03/2016

maddalena
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 29/01/2009 : 21:17:25
ciao,benvenuto!


Regione Lazio ~ Prov.: Roma ~ Città: Roma ~ Messaggi: 492 ~ Membro dal: 27/04/2008 ~ Ultima visita: 12/12/2013

gshow
Salottino
Utente Master

Inserito il - 29/01/2009 : 21:34:51
Ciao, benvenuto tra noi


Regione Sardegna ~ Città: Paradisola ~ Messaggi: 2905 ~ Membro dal: 05/05/2008 ~ Ultima visita: 12/02/2022

Tzinnigas
Salottino
Moderatore

Inserito il - 29/01/2009 : 21:37:54

Ciao, Benvenuto!

Firma di Tzinnigas

... Este de moros custa bandera ki furat su coro...(Cordas & Cannas)

"Ci sono due cose durature che possiamo sperare di lasciare in eredità ai nostri figli: le radici e le ali” (Hodding Carter)

Regione Trentino - Alto Adige ~ Prov.: Trento ~ Città: Predazzo /Villa S. Antonio ~ Messaggi: 4940 ~ Membro dal: 27/08/2008 ~ Ultima visita: 04/06/2020

burrumballa

Utente Medio

Inserito il - 29/01/2009 : 22:00:53
ciao e auguri


Regione Liguria ~ Città: melting pot ~ Messaggi: 137 ~ Membro dal: 28/01/2009 ~ Ultima visita: 23/11/2013

biddanoa
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 29/01/2009 : 22:03:30
Ciao Franc51 benvenutooooooo


Regione Lombardia ~ Prov.: Milano ~ Città: Milano ~ Messaggi: 145 ~ Membro dal: 26/12/2008 ~ Ultima visita: 21/04/2011

Monteferru

Moderatore

Inserito il - 29/01/2009 : 22:18:49

Benvenuto nel forum Francesco, da quale paese Ogliastrino ci scrivi ?

Maurizio da Firenze.

Firma di Monteferru

Punta Sirboni

Ogliastra

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Toscana ~ Prov.: Firenze ~ Città: Campi Bisenzio /Ogliastra ~ Messaggi: 5804 ~ Membro dal: 30/04/2006 ~ Ultima visita: 14/11/2018

gege66
Salottino
Utente Attivo

Inserito il - 29/01/2009 : 22:20:43
Benvenuto Francesco!!!!


Regione Marche ~ Città: Fabriano ma sarda ~ Messaggi: 734 ~ Membro dal: 22/10/2008 ~ Ultima visita: 04/10/2009

Nevathrad

Utente Maestro

Inserito il - 29/01/2009 : 22:21:08

Ciao franc51, benvenuto tra noi!

Firma di Nevathrad

Regione Sardegna ~ Messaggi: 5815 ~ Membro dal: 13/10/2008 ~ Ultima visita: 05/04/2011

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