Forum Sardegna - Cavolfiore con olive.

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Nota Bene: Già dal 1405 il popolo di Serramanna ottenne dalla feudataria della Curatoria di Gippi donna Aldonsa de Besora delle concessioni che in un certo qual modo precorsero principi che saranno espressi in Francia ed in Italia solo nel XVIII secolo, ed in Sardegna nel 1829 con l'abolizione dei feudi.

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Cavolfiore con olive.

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Autore

Discussione

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campidano
Salottino
Utente Master

Inserito il - 11/12/2008 : 22:39:36

Incantos ha scritto:

lampismarco ha scritto:

ciao ragazzi come si chiama dalle vostre parti questa ricetta cn il cavolfiore da me nel campidano " cabi accupau"

Su cabi accupau è una varietà di cavolo...

eccolo!!
http://www.flowerservice.it/Cavolo%...co_small.jpg
MA...!!
Nella mia zuppa di verdure non manca mai "su cabi'e conca

Firma di campidano

Non criticate mai la mancanza d'intelligenza di vostra moglie:
può essere stata proprio quella a impedirle di trovare un marito migliore di voi.

Regione Sardegna ~ Città: cagliari ~ Messaggi: 2526 ~ Membro dal: 17/01/2007 ~ Ultima visita: 25/02/2024

Incantos
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 11/12/2008 : 22:40:04

Si...credo si tratti del cavolo cappuccio...

Firma di Incantos

La Giara

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Incantos
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 11/12/2008 : 22:42:05

Campi....ma su cabi e conca non è quello strano che sembra una rapa....???

Firma di Incantos

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campidano
Salottino
Utente Master

Inserito il - 11/12/2008 : 22:43:47

Incantos ha scritto:

Campi....ma su cabi e conca non è quello strano che sembra una rapa....???

Si piu o meno.....mamma lo faceva anche con la semolina.
Mo lo cerco.

Eccolo:

Modificato da - campidano in data 11/12/2008 22:45:53

Firma di campidano

Non criticate mai la mancanza d'intelligenza di vostra moglie:
può essere stata proprio quella a impedirle di trovare un marito migliore di voi.

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Incantos
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 11/12/2008 : 22:45:19

campidano ha scritto:

Incantos ha scritto:

Campi....ma su cabi e conca non è quello strano che sembra una rapa....???

Si piu o meno.....mamma lo faceva anche con la semolina.
Mo lo cerco.

Buono!!!Ma io qui non l'ho mai visto...

Firma di Incantos

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campidano
Salottino
Utente Master

Inserito il - 11/12/2008 : 22:47:44

Incantos ha scritto:

campidano ha scritto:

Incantos ha scritto:

Campi....ma su cabi e conca non è quello strano che sembra una rapa....???

Si piu o meno.....mamma lo faceva anche con la semolina.
Mo lo cerco.

Buono!!!Ma io qui non l'ho mai visto...

Poi c'era anche questo...."violetto"

Firma di campidano

Non criticate mai la mancanza d'intelligenza di vostra moglie:
può essere stata proprio quella a impedirle di trovare un marito migliore di voi.

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Asinella80
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 11/12/2008 : 22:58:34
Tutti a cena da Miss Diamante.... Uno dei miei piatti preferitiiiiii......


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Incantos
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 11/12/2008 : 22:59:39

Asinella80 ha scritto:

Tutti a cena da Miss Diamante....
Uno dei miei piatti preferitiiiiii......

Eccheccavolo Asinella....era ora che tornassi!!!

Firma di Incantos

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Asinella80
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 11/12/2008 : 23:02:59
Aspettavo i cavoli di Miss per tornare .. ah ah ah!!!


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Pia
Salottino
Utente Mentor

Inserito il - 11/12/2008 : 23:16:52

Ragazzi che fame che mi avete fatto venire
e pensare che sto andando a dormire!
Devo mangiare il piatto della mezzanotte?
Forse sarebbe meglio darvi la buonanotte.

No, non ho sbagliato forum.
Cucina e poesia.
Che cosa gradita!
Sapervi ai fornelli
e a fare stornelli.

Scherzi a parte...amo i cavolfiori. Quelli al forno con la besciamella, quelli semplicemente lessi e conditi con olio e sale, quelli soffritti per condire la pasta, quelli impanati e fritti, ma quelli in umido come li ha preparati Miss Diamante per me sono eccezionali! Ci aggiungo anche sedano e carota a pezzetti.

Firma di Pia

Pedra Longa

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Pia
Salottino
Utente Mentor

Inserito il - 11/12/2008 : 23:18:56

Asinella80 ha scritto:

Aspettavo i cavoli di Miss per tornare .. ah ah ah!!!

Asinella! Ciao! Il profumo del cavolo ti ha attirato? Bentornata!

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Incantos
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 11/12/2008 : 23:19:17

Buonissimo Pia...ma ti sconsiglio vivamente di mangiarli a quest'ora...io opterei per la spaghettata

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Asinella80
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 11/12/2008 : 23:22:36

Incantos ha scritto:

Buonissimo Pia...ma ti sconsiglio vivamente di mangiarli a quest'ora...io opterei per la spaghettata

Grazie Pia.. allora Incantos metti su l'acqua che ci facciamo una spaghettata.. io inizio a apparecchiare...

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Pia
Salottino
Utente Mentor

Inserito il - 11/12/2008 : 23:34:36

io porto tanto peperoncino....

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Asinella80
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 11/12/2008 : 23:40:43

Pia Deidda ha scritto:

io porto tanto peperoncino....

e allora è fatta....

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