Forum Sardegna - ravioli dolci
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Nota Bene: Le launeddas è sicuramente lo strumento musicale più rappresentativo della Sardegna. Esso è composto da tre canne del tipo comune che vengono chiamate basciu o tumbu, mancosa manna e mancosedda. E’ uno strumento a fiato di origine antichissima ed è in grado di produrre polifonia.



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nube che corre

Utente Senior
Inserito il - 09/08/2009 : 21:23:01  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di nube che corre Invia a nube che corre un Messaggio Privato  Rispondi Quotando

c'è qualcuno che sa darmi invece la ricetta dei ravioli di formaggio..solo formaggio . Li ho mangiati in un agriturismo e mi hanno detto che sono solo di formaggio e menta. Quale formaggio bisogna usare?
 Regione Liguria  ~ Prov.: Genova  ~ Città: voltri  ~  Messaggi: 1011  ~  Membro dal: 04/03/2009  ~  Ultima visita: 02/12/2010 Torna all'inizio della Pagina

afabica
Salottino
Utente Master

Manuse de Oru



Inserito il - 10/08/2009 : 00:16:55  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di afabica Invia a afabica un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
nube che corre ha scritto:


solo di formaggio e menta.


non li ho mai sentiti di solo formaggio..........in genere quelli di formaggio sono tagliati con le patate perchè altrimenti sarebbero troppo "pesanti". informati in che zona vengono fatti perpoter risalire al tipo di formaggio usato.
  Firma di afabica 
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http://www.coquinaria.it/
http://afabica.blogspot.com/


DEU SEU "very" sarda
 Regione Sardegna  ~ Prov.: Cagliari  ~ Città: selargius  ~  Messaggi: 2190  ~  Membro dal: 04/10/2006  ~  Ultima visita: 05/11/2021 Torna all'inizio della Pagina

sjanna

Nuovo Utente
Inserito il - 10/08/2009 : 09:21:54  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di sjanna Invia a sjanna un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Mia mamma fa i ravioli classici, con la ricotta. Ma anni fa ho mangiato
quelli fatti di formaggio e patate, buonissimi, non ricordo esattamente
il posto, era una trattoria che abbiamo trovato per caso sulla strada
che va da Mandas a Fonni per arrivare poi a Nuoro.
Se qualcuno ha la ricetta, mi farebbe molto piacere riprovarli!
Un saluto a tutti .
  Firma di sjanna 
S j Anna
 Regione Piemonte  ~ Prov.: Torino  ~ Città: torino  ~  Messaggi: 35  ~  Membro dal: 19/05/2009  ~  Ultima visita: 11/08/2010 Torna all'inizio della Pagina
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