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Nota Bene: In alcuni paesi dell'OGLIASTRA , in un passato non tanto lontano, si confezionava e mangiava un raro PANE DI GHIANDE.
Le ghiande, opportunamente tostate e macinate, erano mescolate con argille, che ne moderavano l'acidità ed il sapore allappante. Questo tipo di pane viene collegato da alcuni studiosi a riti magico-propiziatori che prevedevano la "geofagia", ovvero l'ingerimento di terra, ma e' stato probabilmente conservato anche per l'atavica penuria alimentare che affliggeva i poveri delle popolazioni dell'Interno.

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maria
Salottino
Utente Maestro

Inserito il - 21/10/2008 : 10:05:38

Ciao

Io ti saluto dal Belgio

e ti do la benvenuta

Firma di maria

Redentore - Monte Ortobene

Nuoro

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Estero ~ Prov.: Nuoro ~ Città: Belgio ~ Messaggi: 9298 ~ Membro dal: 21/04/2006 ~ Ultima visita: 30/09/2023

Jana87
Salottino
Utente Mentor

Inserito il - 21/10/2008 : 10:06:54

Benvenuta!

Firma di Jana87

La Cinta

San Teodoro (OT)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Sardegna ~ Città: Cagliari / Milano ~ Messaggi: 3359 ~ Membro dal: 04/04/2008 ~ Ultima visita: 22/05/2012

nio84

Utente Medio

Inserito il - 21/10/2008 : 15:46:21

ciao benvenuta un salutone da Olbia

Firma di nio84

La Sardegna è l'isola più bella del mondo! http://www.sardegnadavedere.it/

Regione Sardegna ~ Città: Olbia ~ Messaggi: 433 ~ Membro dal: 03/09/2007 ~ Ultima visita: 18/01/2013

Tizi
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 21/10/2008 : 16:08:03

ciao benvenuta ti saluto da Orbassano

Firma di Tizi

Panorama

Villa Sant' Antonio (Or)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Sardegna ~ Prov.: Oristano ~ Città: Villa S. Antonio/Orbassano ~ Messaggi: 4943 ~ Membro dal: 10/09/2008 ~ Ultima visita: 01/06/2020

callas
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 21/10/2008 : 17:56:24

...ciao...allora sei vicina a me...!savona o provincia?

Firma di callas

Golfo di Marinella

Porto Rotondo

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Liguria ~ Città: bordighera (Im)Berchidda(Ot) ~ Messaggi: 1422 ~ Membro dal: 05/07/2008 ~ Ultima visita: 22/12/2012

John tutor
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 21/10/2008 : 18:08:55

Benvenuta da Macomer..

Firma di John tutor

Ascolta...è silenzio, svela la tua essenza, la tua luce nell'ombra, la tua ombra nella luce, l'eternità in un istante.

http://blog.libero.it/HUGOPOET/view.php

Regione Sardegna ~ Città: macopsissa ~ Messaggi: 1126 ~ Membro dal: 19/11/2007 ~ Ultima visita: 04/03/2009

Laurentia

Nuovo Utente

Inserito il - 21/10/2008 : 19:00:24
Ciao ti ringrazio e ti chiedo qualche ragguaglio su come ci si "muove" su questo sito....se fossi cos' gentile


Regione Sardegna ~ Prov.: Savona ~ Città: sassari ~ Messaggi: 5 ~ Membro dal: 20/10/2008 ~ Ultima visita: 12/11/2008

Laurentia

Nuovo Utente

Inserito il - 21/10/2008 : 19:05:18
Grazie a tutti voi che siete così gentili ad avermi notato. Io poi a Macomer ci sono nata anche se vivo da tantissimo tempo a SS Mi occupo della storia della gastronomia del territorio.....interessa a qualcuno questo campo?


Regione Sardegna ~ Prov.: Savona ~ Città: sassari ~ Messaggi: 5 ~ Membro dal: 20/10/2008 ~ Ultima visita: 12/11/2008

Laurentia

Nuovo Utente

Inserito il - 21/10/2008 : 19:10:05
Un mega grazie a tutte le persone che mi hanno risposto, Certamente mi piacerebbe usare delle caviette per i miei umili studi nel campo della storia della alimentazione....non mi resta che attendere i vostri contributi e stimoli .ciao Laurentia


Regione Sardegna ~ Prov.: Savona ~ Città: sassari ~ Messaggi: 5 ~ Membro dal: 20/10/2008 ~ Ultima visita: 12/11/2008

Incantos
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 21/10/2008 : 21:39:17

Benvenuta Laurentia!!

Firma di Incantos

La Giara

Gesturi (Mc)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Liguria ~ Messaggi: 4160 ~ Membro dal: 05/10/2007 ~ Ultima visita: 27/10/2024

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