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UtBlocc
Utente Bloccato
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 Inserito il - 11/10/2008 : 13:31:43
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La vita del pastore, un tempo era una vita dura, il suo lavoro gli imponeva molti sacrifici, il pastore di un tempo non conosceva nè feste comandate, nè ferie e nemmeno giorni di riposo, per lui non è mai esistito il certificato medico, non poteva permetterselo. All'alba di ogni giorno le pecore lo chiamavano al dovere per la mungitura, anche con la tempesta...ma quello era il suo pane, le mungeva tutte con le mani, una per una, il pastore di un tempo sapeva ricoscere anche le malattie delle pecore, difficilmente poteva permettersi di chiamare e pagare un veterinario.
Raccoglieva il latte che trasformava subito in formaggio, direttamente nell'ovile. Sempre a piedi...qualcuno possedeva l'asino, portava il gregge
al pascolo...percorrendo a volte anche svariati chilometri, ogni tanto una pausa, un po' per far riposare le pecore, un po' per abbeverarle, infatti in Sardegna ancora oggi esistono fontane che erano state create per questo motivo.
Il pastore sardo consumava il pasto con pane e formaggio, a volte lardo o salsiccia,accompagnato da una sorsata di vino che teneva dentro una zucca vuota...forse per tenerlo a temperatura ambiente...o forse perchè infrangibile.. Nel tardo pomeriggio tornava con le sue bestie all'ovile, altra mungitura, il latte però lo custodiva nell'ovile per l'indomani che mischiava alla mungitura della mattina. Il pastore un tempo dormiva in su "pinnettu", non usava il pigiama...c'erano i cani che facevano la guardia, e lui, al primo loro abbaiare usciva fuori dalla sua capanna per controllare che le sue pecore fossero al sicuro. all'interno de su pinnettu, custodiva tutti gli attrezzi da lavoro, compresi quelli per fare il formaggio, al centro il fuoco, appesa la scorta di cibo...che erano tutte cose semplici e genuine. Su pinnettu di giorno rimaneva incustodito, tra pastori si conoscevano tutti e vigeva il rispetto reciproco.
Tutto questo accadeva fino a poco tempo fa, ora a parte qualche caso, il pastore, munge le pecore meccanicamente, alla sera torna a casa con il fuoristrada, che usa anche per il trasporto del latte da consegnare al caseifico...(purtroppo sono pochi i pastori che fanno il formaggio). Soprattutto oggi, il pastore dorme con il pigiama, conosce i figli dalla nascita e trova sempre un piatto caldo.
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Modificato da - UtBlocc in Data 11/10/2008 13:46:02
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alepazzi
Salottino
Utente Maestro
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Inserito il - 11/10/2008 : 14:18:07
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anche i pastori si evolvono....
credo che la tecnologia li abbia aiutati tanto!!!
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Andreaserra
Salottino
Utente Senior
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Inserito il - 11/10/2008 : 14:22:19
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Boooooooooooooooooo.....!!!! ma daiiii..!!!!
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alepazzi
Salottino
Utente Maestro
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Inserito il - 11/10/2008 : 14:25:46
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| Andreaserra ha scritto:
Boooooooooooooooooo.....!!!! ma daiiii..!!!!
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Andreaserra
Salottino
Utente Senior
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Inserito il - 11/10/2008 : 14:28:53
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| alepazzi ha scritto:
| Andreaserra ha scritto:
Boooooooooooooooooo.....!!!! ma daiiii..!!!!
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opss.. ho sbagliato topic..scusate..!!hahahaah...!!! 
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UtBlocc
Utente Bloccato
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Inserito il - 11/10/2008 : 14:29:49
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| Andreaserra ha scritto:
| alepazzi ha scritto:
| Andreaserra ha scritto:
Boooooooooooooooooo.....!!!! ma daiiii..!!!!
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opss.. ho sbagliato topic..scusate..!!hahahaah...!!!
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Forse era un mess. privato
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Andreaserra
Salottino
Utente Senior
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Inserito il - 11/10/2008 : 14:31:26
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| miss diamante ha scritto:
| Andreaserra ha scritto:
| alepazzi ha scritto:
| Andreaserra ha scritto:
Boooooooooooooooooo.....!!!! ma daiiii..!!!!
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opss.. ho sbagliato topic..scusate..!!hahahaah...!!!
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Forse era un mess. privato
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è un messaggio in codice..!!!hahahaaha...!! 
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alepazzi
Salottino
Utente Maestro
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Inserito il - 11/10/2008 : 14:31:44
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andrea, dai una spiegazione, qui si sta scatenando la nostra fantasia!!!!
...tanto che ci sei, dimmi che ne pensi dei pastori, se no andiamo off topic!
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UtBlocc
Utente Bloccato
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Inserito il - 11/10/2008 : 14:37:46
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| alepazzi ha scritto:
andrea, dai una spiegazione, qui si sta scatenando la nostra fantasia!!!!
...tanto che ci sei, dimmi che ne pensi dei pastori, se no andiamo off topic!
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Purtroppo, credo che, i pastori siano in via di estinzione....
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alepazzi
Salottino
Utente Maestro
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Inserito il - 11/10/2008 : 14:39:26
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non pensi che la tradizione possa essere affiancata dalla tecnologia?
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PeppeLuisiPala
Utente Attivo
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Inserito il - 11/10/2008 : 14:59:42
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| alepazzi ha scritto:
non pensi che la tradizione possa essere affiancata dalla tecnologia?
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...sa " tecnologia " aplicada a su pastoriu,...
e cun s'iscusa de sas normas europeas...
at dzeneradu.............. mandronia................
no faghent pius cussu casu chi los distinghiat unu dae s'ateru,...
no solu posu manugiu o manidzu issoro ma ...
finas po sas pasturas chi su pegus o sas gamas teniant.
Como,...
apena murghent, pagos faghent casu,...
sos pius setzint in campagnola o in SUV de ultima dzeneratzione e,,
atobiant ,aboiant o atopant a ue firmat sa machina mandada dae sos caseifitzios,...
e versant a issos su late,...
Sos pastores ,cussos pius modernos e mandrones fuint luego a su bar o a su tzilleri,...
sos ateros,...
cussos chi istimant su chi faghent,...
s'issoro lu faghent a casu,...
de cussu casu chi ti faghet linghere finas sos poddighes de sos pees,...
e de su cale sa dzente abista no ti nde lassat mancu unu pischeddu.
S'ateru late imbetzes a caseifitziu,...
in'ue faghent a pustis,su piusu, un'anonimu <<Semicoto>>, dae su cale ,no distinghes cale est, de chie est, e de in'ue cussa cosa giamada casu est....
viva su <<progressu>>...... de sa mandronia......
saludos...
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Modificato da - PeppeLuisiPala in data 11/10/2008 15:12:59 |
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Nois no tenimos neghe si
no semus italianos e...
at a esser sa malasorte chi...
no l'amus a esser MAI!
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Tzinnigas
Salottino
Moderatore
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Inserito il - 11/10/2008 : 15:03:23
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SU PASTORE BARBARICINU
Cando enit su tempus ’e niare,
est su pastore in chirca ‘e pastura,
ca depet sas erveghes tramudare,
dae montagna calat in pianura;
s’erva anzena faghet pasculare,
caminende sa note fura-fura
andat s’ama gai a passu lentu
bi sia temporale d’aba o bentu.
Prite at sa natura cundennadu
Su pastore pro tot avida sua?
Che rundine in beranu emigradu
E lu faghet andare fua –fua;
solu da’ pastu sanu cunfortadu
cun carasau, peta,casu e frua;
istasidu diventat e anzianu
andende da ‘e Barbagia in Campidanu.
Est naschidu in custa mala sorte
Pro fagher su teracu ‘e s’animale;
candu giovanu est membrudu e forte
afrontat de su tempus ogni male;
ma cun s’ezesa li enit sa morte
sia de acidente o naturale;
de continu annada ona isetende
gai finit sa vida trabagliende.
Est s’arte ‘e su pastore vagabunda
Fissa dimora no at mai tentu;
dromit in sa pinneta ‘e forma tunda
chi sa pessone chintrat a istentu;
e bat inintri tanta baraunda
de trastes fuliados senz’assentu;
cun ratos de lidone a part’e fora
defront’e s’albeschida ‘e s’aurora.
Cando in s’as alturas est paschende
In tempus de beranu o de istios,
in s’umbra su pastore est cantende
impare a su murmutu ‘e sos rios;
e sos puzones lu sun’iscultende
bessinde afiotos da –e sos nios;
e cantan poesias de Tucone,
Cubeddu, Piras, Mossa e Testone.
Cando passat s’istiu enit s’atonzu
E calat in pianura su pastore;
preparat su terrinu pro s’aronzu
e semenat tancados de laore;
s’erveghe de proenda at bisonzu
cando s’erva la brujat su lentore,
ca in s’ierru si non b’at recatu
morit sa mama cun s’anzone infatu.
E pro tota medade ‘e s’annada
Dae sa idda sua est lontanu,
dae fizos e sa muzere amada:
ja paret chi torradu siat bajanu;
a issos ogni tantu s’ambasciada
recumandat cun calchi paesanu;
pane ‘e fresa e cambiu ‘e bestire
chi potan cantu prima ispedire.
Candu enit sa Pasca ‘e Nadale
Totu festan in paghe e unione,
ma pro isse bat giusta causale
specialmente in cuss’istagione
ca cheret acudidu s’animale
e bat sa murghidura ‘e su masone;
ma non l’at sa famiglia trascurada:
mandat s’anzone e casu pro seada.
Sa vida sua est’afatigada,
trabagliat puru in sa die nodida
e mancu un’ora at de reposada,
a sos impreos faghet s’acudida;
e separat s’erveghe argassada
de cussa chi restad’est aurtida;
cun sementosas la ponet umpare
e duas amas depet controllare.
…. Questa è solo la metà, non voglio tediarvi oltre…
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alepazzi
Salottino
Utente Maestro
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Inserito il - 11/10/2008 : 15:18:44
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ho un po' di difficolta'.....
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UtBlocc
Utente Bloccato
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Inserito il - 11/10/2008 : 15:34:34
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Ale, condivido tutto quelle che ha detto Peppe, cioè che la tecnologia è dei pigri, che ormai quasi nessun pastore fa il formaggio e quei pochi che lo fanno, se lo mangi ti lecchi le dita. Ci sono pastori che continuano ( pochi) a far la vita di sempre, pur rientrando a casa la sera, ci sono pastori che alle nove le dieci del mattino sono al bar. Pè si isbaglio cuggemi.
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PeppeLuisiPala
Utente Attivo
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Inserito il - 11/10/2008 : 15:43:00
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| miss diamante ha scritto:
Ale, condivido tutto quelle che ha detto Peppe, cioè che la tecnologia è dei pigri, che ormai quasi nessun pastore fa il formaggio e quei pochi che lo fanno, se lo mangi ti lecchi le dita. Ci sono pastori che continuano ( pochi) a far la vita di sempre, pur rientrando a casa la sera, ci sono pastori che alle nove le dieci del mattino sono al bar. Pè si isbaglio cuggemi.
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...nos se Pìii...
est veridade...
peroe calicunu si lamentat...
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PeppeLuisiPala
Utente Attivo
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Inserito il - 11/10/2008 : 15:45:13
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| alepazzi ha scritto:
ho un po' di difficolta'.....
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...ma tue...
ses Sarda o nono ??? 
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