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Agresti
Moderatore
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 Inserito il - 03/10/2008 : 11:35:30
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Dopo "L'Angolo Cottura" (per il quale l’autrice ha ricevuto il diploma di merito da parte dell’Associazione Cuochi della Provincia di Cagliari, Carbonia Iglesias e Medio Campidano) Amalia Argiolas, con “Sardegna in Cucina”, completa l'opera di raccolta di ricette tradizionali, sempre spinta dall’intento di risvegliare, nei lettori, i sapori semplici di un tempo, quasi rimpiazzati dall’evoluzione dei gusti per gli alimenti sempre più sofisticati e ricercati ma privi molto spesso di genuinità e salubrità. Il libro consta di 70 ricette e 25 fotografie a colori, un indice curato ed un ricco glossario.
Il libro è presente nella Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze ed in quella di Roma e nella Biblioteca Universitaria di Cagliari.
Per informazioni: amaliaargiolas@tiscali.it
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Modificato da - Agresti in Data 01/04/2009 18:18:56
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Il Poetto dalla Sella del Diavolo
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babi81
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 03/10/2008 : 16:23:09
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Agresti, qualche anticipazione su una ricetta da consigliare?
L'anno scorso questa signora è riuscita perfino a farmi mangiare le melanzane... chissà quest'anno!!! 
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Modificato da - babi81 in data 03/10/2008 16:23:36 |
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| Barbara |
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Agresti
Moderatore
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Inserito il - 03/10/2008 : 16:34:50
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Con i cavoli vai d'accordo?
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babi81
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 03/10/2008 : 20:34:16
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Anche con quelli non andavo molto d'accordo, ma da un paio di anni mi piacciono assai! 
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| Barbara |
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Sandro
Utente Medio
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Inserito il - 06/10/2008 : 19:31:12
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Nel ricettario ci sono 70 ricette una migliore dell'altra - basta scegliere fra funghi freschi sardi, carne, pesce, fritelle, arrosti, panadas, minestre all'antica, piatti "poveri" ma ricchi di gusto e sostanza, dolci tipici, fritture di pasta e ricotte, infornate e pani cun tamatiga - ita ndi narais de unu bellu pratu de maccioneddu frittu appena piscau chi profumara ancora de acqua de mari, calenti calenti? e de una schironara de anguidda vera cotta cun braxia de moddicci? e poi, mancai, a urtimu po serrai sa merenda unu bellu pressiu de un mesu chilleddu?
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| Sandro |
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alepazzi
Salottino
Utente Maestro
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Inserito il - 06/10/2008 : 22:20:30
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ma il libro si trova nelle librerie???
mi ispira molto.....
mi da l'impressione di un libro pieno di ricette "fattibili" sempre!
ricette buone e semplici!
mi sbaglio???
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Sandro
Utente Medio
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Inserito il - 07/10/2008 : 19:22:09
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E' verissimo tutte le ricette sono fattibilissime - il ricettario è una guida vera e propria, con tutte le indicazioni in dettaglio per la realizzazione delle ricette, dalle quantità ai tempi di cottura e/o preparazione, nonchè anche eventuali accorgimenti semplici, ma particolari - purtroppo, il libro non è in edicola - è un prodotto artigianale in piccola tiratura - "diciamo fatto in casa" - consiglio, comunque, di vederlo e poi modellare un giudizio - però possiamo spedirlo ovunque - info: amaliaargiolas@tiscali.it
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| Sandro |
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Agresti
Moderatore
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Inserito il - 07/10/2008 : 19:44:19
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Ciao Sandro,
ho inaugurato il libro realizzando la prima ricetta.
Per ben due volte ho preparato la torta con yogurt
Appena posso, inserisco foto e ricetta
Le note a piè di pagina le trovo molto interessanti e curiose
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alepazzi
Salottino
Utente Maestro
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Inserito il - 07/10/2008 : 22:56:38
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| Agresti ha scritto:
Ciao Sandro,
ho inaugurato il libro realizzando la prima ricetta.
Per ben due volte ho preparato la torta con yogurt
Appena posso, inserisco foto e ricetta
Le note a piè di pagina le trovo molto interessanti e curiose
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sapresti dirmi, per cortesia, il costo del libro???
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Sandro
Utente Medio
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Inserito il - 08/10/2008 : 21:48:02
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Alepazzi il costo del libro é di 10,00 € più spese di spedizione -
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| Sandro |
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alepazzi
Salottino
Utente Maestro
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Inserito il - 08/10/2008 : 22:10:34
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| SANDRO ha scritto:
Alepazzi il costo del libro é di 10,00 € più spese di spedizione -
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Sandro
Utente Medio
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Inserito il - 09/10/2008 : 20:15:52
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ora esco un pò dal forum e torno fra non molto per raccontare una semplice storia delle note a piè di pagina ....... intanto buon permanenza
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| Sandro |
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Agresti
Moderatore
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Inserito il - 09/10/2008 : 20:20:04
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Grazie Sandro! Ti aspettiamo!
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alepazzi
Salottino
Utente Maestro
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Inserito il - 09/10/2008 : 20:31:14
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agresti, le foto e la fetta di torta????
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Agresti
Moderatore
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Inserito il - 09/10/2008 : 20:37:37
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daiii le inserisco ora
è un'idea per i tuoi bimbi
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alepazzi
Salottino
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Inserito il - 09/10/2008 : 20:39:02
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gnamm, gnamm...grazie!!!!
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