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Discussione |
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callas
Salottino
Utente Senior
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 Inserito il - 10/11/2008 : 18:20:01
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...e con queste cozze...leggerissime...che vino abbinate?...
così tanto per gradire....e digerire... 
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Golfo di Marinella
Porto Rotondo
..un altro meraviglioso angolo di Sardegna |
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Incantos
Salottino
Utente Virtuoso
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Inserito il - 10/11/2008 : 18:33:23
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| miss diamante ha scritto:
| Incantos ha scritto:
Ma non sono un pò pesanti???
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Pesanti??? Si e no peseranno tre grammi l'una
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Dimmelo dopo che ne avrai mangiato una porzione!!! 
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La Giara
Gesturi (Mc)
..un altro meraviglioso angolo di Sardegna |
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Tizi
Salottino
Utente Virtuoso
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Inserito il - 10/11/2008 : 18:53:12
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io non le ho mai mangiate...ma credo siano buone....dalle descrizioni fatte viene voglia di mangiarle...mmmmh
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Panorama
Villa Sant' Antonio (Or)
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babi81
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 12/11/2008 : 00:54:48
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Io le ho assaggiate quest'anno per la prima volta... devo dire la verità, erano buone, ma io vado matta per le cozze cucinate giusto con olio, aglio, prezzemolo e un po' di vino bianco!!!
Uff, ti pareva, non sarei dovuta entrare nella discussione, come sempre mi avete fatto venire voglia di qualcosa che ora non posso mangiare!!! 
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| Barbara |
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UtBlocc
Utente Bloccato
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Inserito il - 12/11/2008 : 10:06:50
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Ma, nella frittura non perdono un po' di sapore???
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| 6169 |
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babi81
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 12/11/2008 : 12:34:35
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Ecco, secondo me si, un pochino lo perdono...
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| Barbara |
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UtOld
Salottino
Utente Senior
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Inserito il - 12/12/2008 : 18:26:33
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| miss diamante ha scritto:
Ma, nella frittura non perdono un po' di sapore???
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Mia madre le riciclava la sera quando avanzavano a pranzo. (raramente)
Le metteva insieme ad una pastella di farina uova e latte e poi con un cucchiaio che usava come misura le immergeva nell'olio bollente.
Ancora oggi a distanza di quarant'anni ho il ricordo di tanta bontà e quando capita le cucino ancora.
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Modificato da - UtOld in data 12/12/2008 18:27:22 |
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UtOld
Salottino
Utente Senior
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Inserito il - 12/12/2008 : 18:28:58
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| babi81 ha scritto:
Ecco, secondo me si, un pochino lo perdono...
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Ma acquistano un gusto diverso e comunque io le mangio tiepide.
Troppo buone.
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esme
Utente Medio
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Inserito il - 13/12/2008 : 12:03:08
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io conosco 2 modi x fare le cozze fritte il primo è semplice dopo averle fatte scolare bene le passo con la semola e le friggo,altrimenti metto le cozze sgusciate a mollo nel vino bianco con aglio e prezzemolo,faccio la pastella con farina uovo sale birra le tuffo nella pastella e poi friggo provate e buon apetito!!
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veronzica
Salottino
Utente Medio
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Inserito il - 13/12/2008 : 14:17:27
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| Aldo g ha scritto:
| miss diamante ha scritto:
Ma, nella frittura non perdono un po' di sapore???
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Mia madre le riciclava la sera quando avanzavano a pranzo. (raramente)
Le metteva insieme ad una pastella di farina uova e latte e poi con un cucchiaio che usava come misura le immergeva nell'olio bollente.
Ancora oggi a distanza di quarant'anni ho il ricordo di tanta bontà e quando capita le cucino ancora.
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Vi avanzavano le cozze??
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cozze fritte....ricetta sarda..
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