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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.

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mimmixeddu

Nuovo Utente

Inserito il - 24/05/2008 : 18:31:11
ciao sono mimmo,abito in piemonte,mi sono appena iscritto e colgo quindi l'occasione di salutarvi tutti


Regione Piemonte ~ Prov.: Alessandria ~ Città: san salvatore ~ Messaggi: 2 ~ Membro dal: 24/05/2008 ~ Ultima visita: 16/11/2008

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annika

Nuovo Utente

Inserito il - 24/05/2008 : 18:45:40

Ciao Mimmixeddu.......!!!!

Firma di annika

"I confini ? esistono eccome !!! " Nei miei viaggi ne' ho incontrati molti..e stanno tutti nella mente degli uomini. (Lizard)

Regione Estero ~ Città: Sirbony ~ Messaggi: -20 ~ Membro dal: 21/06/2007 ~ Ultima visita: 26/06/2008

sarrabus72
Salottino
Utente Maestro

Inserito il - 24/05/2008 : 18:51:47

Un benvenuto dalla Germania !!

Firma di sarrabus72

Valle di Oddoene

Dorgali (NU)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Estero ~ Prov.: Cagliari ~ Città: Germania ~ Messaggi: 7371 ~ Membro dal: 06/09/2006 ~ Ultima visita: 07/03/2015

dany
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 24/05/2008 : 18:53:06

Ciao Mimmixeddu , ma ti possiamo salutare anche noi -io - che non sono esperta in materia ?

Ciao !

Firma di dany

Piazza Lamarmora

Iglesias (CI)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Sardegna ~ Messaggi: 1636 ~ Membro dal: 20/09/2006 ~ Ultima visita: 02/07/2020

Nellina
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 24/05/2008 : 19:13:41

Ciao Benvenuto!!! Un Saluto da Iglesias!

Firma di Nellina

Is Grifoneddus - Quartiere di "Sa Costera

Iglesias

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: Iglesias ~ Messaggi: 1681 ~ Membro dal: 03/03/2008 ~ Ultima visita: 07/12/2011

interfolk
Salottino
Utente Virtuoso

Folk
President

Inserito il - 24/05/2008 : 19:32:02

Ciauuuuuu...... benvenuto in Paradisola

Firma di interfolk

Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: . ~ Messaggi: 4309 ~ Membro dal: 08/03/2007 ~ Ultima visita: 14/06/2020

Titti
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 24/05/2008 : 20:12:56

ciaooooooo mimixeddu benvenutissimo un saluto da modena......
ma capidanesa ( cagliari)

Firma di Titti

Sos Dorroles - Cala Gonone

Dorgali (NU)

..un'altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Emilia Romagna ~ Prov.: Modena ~ Città: Modena ~ Messaggi: 4532 ~ Membro dal: 01/06/2006 ~ Ultima visita: 21/10/2011

asia
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 24/05/2008 : 20:16:49

Ben arrivato, Mimmo!

Firma di asia

Regione Sardegna ~ Città: Cagliari ~ Messaggi: 1634 ~ Membro dal: 29/12/2007 ~ Ultima visita: 14/10/2012

alepazzi
Salottino
Utente Maestro

Inserito il - 24/05/2008 : 20:21:38

ciao mimmo, un saluto da lodi!!!
benvenuto in paradisola

Firma di alepazzi

Cala Goloritzè

Baunei (Nu)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Lombardia ~ Città: lodi/arbatax ~ Messaggi: 6382 ~ Membro dal: 15/08/2007 ~ Ultima visita: 11/11/2013

Asinella80
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 24/05/2008 : 20:33:12



Regione Sardegna ~ Prov.: Sassari ~ Città: Bonorva ~ Messaggi: 4651 ~ Membro dal: 07/01/2008 ~ Ultima visita: 16/03/2016

Casteddaia
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 24/05/2008 : 20:53:35

Ciao e saluti da Cagliari
Lella

Firma di Casteddaia

Domani è un'altro giorno

Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: cagliari ~ Messaggi: 1405 ~ Membro dal: 13/04/2006 ~ Ultima visita: 25/04/2011

Nuragica

Moderatore

Inserito il - 24/05/2008 : 21:04:57

Ciao Mimmixeddu.. Benvenuto!!

Firma di Nuragica

Chiesa San Mauro - Monte Corona

Gesico (Ca)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Lombardia ~ Città: trexentese inviata speciale nel nord Italia ~ Messaggi: 15406 ~ Membro dal: 11/04/2006 ~ Ultima visita: 23/10/2020

Antoi
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 24/05/2008 : 21:28:00

Benvenuto da Oristano

Firma di Antoi

Basilica di Santa Giusta (XII sec.)

Santa Giusta (Or)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Othoca, il passato che torna al presente, ora ci siamo...

http://blog.libero.it/vivereineterno/

Regione Sardegna ~ Prov.: Oristano ~ Città: Othoca ~ Messaggi: 4744 ~ Membro dal: 02/03/2008 ~ Ultima visita: 24/10/2020

Monteferru

Moderatore

Inserito il - 24/05/2008 : 22:32:10

Un caloroso benvenuto in Paradisola anche da Firenze.

Maurizio

Firma di Monteferru

Punta Sirboni

Ogliastra

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Toscana ~ Prov.: Firenze ~ Città: Campi Bisenzio /Ogliastra ~ Messaggi: 5804 ~ Membro dal: 30/04/2006 ~ Ultima visita: 14/11/2018

giannos
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 24/05/2008 : 23:18:57
Ciao Mimmo un forte abraccio dal campidano de Casteddu ciauuuuuuuuuuuuuu


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: del campidano ~ Messaggi: 422 ~ Membro dal: 16/03/2007 ~ Ultima visita: 24/04/2011

Ammiliu

Nuovo Utente

Inserito il - 24/05/2008 : 23:33:57
Un saluto anche da Torino Mi piace Mimmixeddu (originale) Ammiliu


Regione Piemonte ~ Prov.: Torino ~ Città: Torino ~ Messaggi: 26 ~ Membro dal: 14/05/2008 ~ Ultima visita: 30/11/2010

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