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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.

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Autore

Discussione

Pagina: di 3

frakayak
Salottino
Utente Attivo

Inserito il - 24/04/2008 : 11:28:17

Benvenuta dall'Ogliastra... in kayak

Firma di frakayak

Frakayak.. Mare a 360°

Regione Sardegna ~ Prov.: Nuoro ~ Città: Cardedu ~ Messaggi: 594 ~ Membro dal: 03/01/2008 ~ Ultima visita: 06/02/2009

Giangi 68

Nuovo Utente

Inserito il - 24/04/2008 : 19:17:52
grazie per la benvenuta ma stai sbagliando sesso. sono maschio. comunque mi fa piacere adoro l'ogliastra dove ho tanti amici.


Regione Sardegna ~ Prov.: Sassari ~ Città: Olmedo ~ Messaggi: 3 ~ Membro dal: 19/04/2008 ~ Ultima visita: 25/04/2008

Andreaserra
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 25/04/2008 : 11:17:39

Benvenuto anche da me!!!!!!!!!!

Firma di Andreaserra

Io non sono nessuno!
ma nessuno è come Me!

Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: Perdaxius ~ Messaggi: 1129 ~ Membro dal: 19/04/2008 ~ Ultima visita: 11/10/2010

Umby
Salottino
Utente Normale

Inserito il - 25/04/2008 : 12:10:41

Ciao giangi ben arrivato

Firma di Umby

mcmlxxxvi

Regione Piemonte ~ Prov.: Alessandria ~ Città: Alessandria ~ Messaggi: 68 ~ Membro dal: 11/04/2008 ~ Ultima visita: 05/02/2010

mallygiorgia
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 25/04/2008 : 16:00:42
Ciao Giangi un saluto da genova......Benvenuto[:)]


Regione Liguria ~ Prov.: Genova ~ Messaggi: 240 ~ Membro dal: 30/12/2007 ~ Ultima visita: 14/09/2008