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Nota Bene: In alcuni paesi dell'OGLIASTRA , in un passato non tanto lontano, si confezionava e mangiava un raro PANE DI GHIANDE.
Le ghiande, opportunamente tostate e macinate, erano mescolate con argille, che ne moderavano l'acidità ed il sapore allappante. Questo tipo di pane viene collegato da alcuni studiosi a riti magico-propiziatori che prevedevano la "geofagia", ovvero l'ingerimento di terra, ma e' stato probabilmente conservato anche per l'atavica penuria alimentare che affliggeva i poveri delle popolazioni dell'Interno.

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bruno_

Nuovo Utente

Inserito il - 03/01/2012 : 20:13:44
Salve a tutti, è in libreria il volume fotografico "Dai Mari della Sardegna. Un'Isola di biodiversità". Il mio ultimo lavoro. Potete sfogliarne alcune pagine al link seguente. Un saluto e un augurio di buon anno. Bruno http://www.antasfoto.net/daimari/eBook/daimari.htm


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Nuovo Utente

Inserito il - 14/05/2012 : 22:55:46
interessante


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