Forum Sardegna - mi presento..

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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.

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Autore

Discussione

Pagina: di 2

esse

Nuovo Utente

Inserito il - 14/06/2010 : 13:04:27

..mi chiamo S. e ho 24 anni.
sono anni ormai che vengo in sardegna in vacanza e ormai è una mia seconda casa, se non torno almeno una volta all'anno mi prende la nostalgia e DEVO tornare al più presto.
anche quest'anno, anche se solo per pochi giorni, verrò a farmi un giretto. quest'anno in una nuova veste: sarò una motociclista :)

a presto

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Regione Lombardia ~ Prov.: Milano ~ Città: Milano ~ Messaggi: 1 ~ Membro dal: 14/06/2010 ~ Ultima visita: 14/06/2010

Google Sardegna

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angiuleddu
Salottino
Utente Mentor

Cuore Rossoblu

Inserito il - 14/06/2010 : 13:12:48

ciao Silvia

benvenuta tra noi e buone vacanze!

Firma di angiuleddu

Tuerredda

Teulada (Ca)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: cagliari ~ Messaggi: 3797 ~ Membro dal: 08/09/2008 ~ Ultima visita: 13/09/2015

antonellocor
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 14/06/2010 : 14:07:55

Benvenuta!

Firma di antonellocor

Non c'è rimedio ne per la nascita ne per la morte, ciò che ci resta è cercare di goderci l'intervallo

Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: San Sperate ~ Messaggi: 1294 ~ Membro dal: 25/02/2009 ~ Ultima visita: 12/07/2013

Tharros
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 14/06/2010 : 14:35:51

Ciao e benvenuta!! Giorgio

Firma di Tharros

E' sempre meglio sembrare stupidi tacendo invece di darne la conferma parlando!!

Regione Trentino - Alto Adige ~ Prov.: Trento ~ Città: Trento ~ Messaggi: 4702 ~ Membro dal: 02/12/2006 ~ Ultima visita: 22/03/2020

trifola

Utente Attivo

Inserito il - 14/06/2010 : 15:03:37

Ad una giovane esse non si può far altro che augurarle un caldo benvenuto
condito da una gattuggiata di melanosporum.
Ciao da trifola

Firma di trifola

Sa fàula si scoberit sempri.
Chie non iscultat consizos, andat in hora mala.
Mezus solu
che mal’accumpagnadu.

Regione Lombardia ~ Prov.: Brescia ~ Città: Castel Mella ~ Messaggi: 676 ~ Membro dal: 02/01/2009 ~ Ultima visita: 07/09/2010

Flore
Salottino
Utente Master

Inserito il - 14/06/2010 : 18:02:08

Benvenuta centaura Silvia

Firma di Flore

Grazia
Orsù, dunque.....

Regione Lombardia ~ Prov.: Pavia ~ Città: Vigevano ~ Messaggi: 2930 ~ Membro dal: 14/01/2009 ~ Ultima visita: 10/07/2012

luca56

Utente Attivo

Inserito il - 14/06/2010 : 18:19:52

Ti aspettiamo ! prendi le curve senza fretta !

Firma di luca56

Proverbio cinese
Lo sciocco ha mille certezze, il saggio non ne ha alcuna.

Regione Lombardia ~ Città: milano-alghero ~ Messaggi: 852 ~ Membro dal: 20/04/2009 ~ Ultima visita: 15/05/2016

Antoi
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 14/06/2010 : 18:20:59

Benvenuta da Othoca

Firma di Antoi

Basilica di Santa Giusta (XII sec.)

Santa Giusta (Or)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Othoca, il passato che torna al presente, ora ci siamo...

http://blog.libero.it/vivereineterno/

Regione Sardegna ~ Prov.: Oristano ~ Città: Othoca ~ Messaggi: 4744 ~ Membro dal: 02/03/2008 ~ Ultima visita: 24/10/2020

Nevathrad

Utente Maestro

Inserito il - 14/06/2010 : 23:18:15

Ciao esse, benvenuta e buone vacanze per quando sarai qui!!!

Firma di Nevathrad

Regione Sardegna ~ Messaggi: 5815 ~ Membro dal: 13/10/2008 ~ Ultima visita: 05/04/2011

maria
Salottino
Utente Maestro

Inserito il - 15/06/2010 : 08:26:13

Benvenuta in Paradisola

Firma di maria

Redentore - Monte Ortobene

Nuoro

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Estero ~ Prov.: Nuoro ~ Città: Belgio ~ Messaggi: 9298 ~ Membro dal: 21/04/2006 ~ Ultima visita: 30/09/2023

milly73
Salottino
Utente Mentor

Inserito il - 15/06/2010 : 12:06:24

Ciao, benvenuta

Firma di milly73

Pro tue fortuna
chi onzi notte t'isplenda sa luna,
chi no appa mai dolore,
onzi die t'illumine su sole...

Regione Sardegna ~ Città: .................. ~ Messaggi: 3255 ~ Membro dal: 22/04/2009 ~ Ultima visita: 08/11/2023

simy91

Nuovo Utente

Inserito il - 15/06/2010 : 14:28:12
ciao!


Regione Lombardia ~ Città: milano ~ Messaggi: 6 ~ Membro dal: 15/06/2010 ~ Ultima visita: 17/06/2010

nube che corre

Utente Senior

Inserito il - 15/06/2010 : 16:34:57

Benvenuta

Firma di nube che corre

Piu Antonella

Regione Liguria ~ Prov.: Genova ~ Città: voltri ~ Messaggi: 1011 ~ Membro dal: 04/03/2009 ~ Ultima visita: 02/12/2010

albis

Utente Normale

Inserito il - 16/06/2010 : 07:01:36
Ciao Simy, benvenuta. Albis


Regione Sardegna ~ Prov.: Nuoro ~ Città: Oliena ~ Messaggi: 54 ~ Membro dal: 04/05/2010 ~ Ultima visita: 26/08/2012