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Nota Bene: Il Cugliettu o Coeru o Collette era una sopravveste di pelle ben conciata, molto usata dai sardi nel 1700 e nel 1800 ed oggi quasi scomparsa. L'indumento deriva dei "cojeti" rinascimentali usati come protezione del corpo dai ferri delle corazze.
A parte diverse ricostruzioni, oggi e' ancora indossato dai "novizi" del Gremio sassarese dei Viandanti e dal Componidòri, il capocorsa della Sartiglia oristanese.

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milly73
Salottino
Utente Mentor

Inserito il - 20/09/2012 : 13:24:41

MARENZA ha scritto:

ma la ricetta non la posta nessuno?tempo fa partecipai ad un matrimonio in sardegna,mi regalarono un cesto di biscotti di tutti i tipi....buonissimissimiiiiiiiiiiiii

Se guardi bene a pagina 2 trovi la ricetta

MARENZA ha scritto:

se qualcuno posta la ricetta delle formagelle....mi pare si chiamino cosi...una goduria per il palato....una tira l'altra.....dimenticavo..so che ci mettete un formaggio particolare...magari mi dite con quale altro tipo potrei sostituirlo visto che vivo in sicilia.....

Qui trovi la ricetta delle formagelle http://www.gentedisardegna.it/topic...OPIC_ID=7024

Modificato da - milly73 in data 20/09/2012 13:30:35

Firma di milly73

Pro tue fortuna
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chi no appa mai dolore,
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tetoelbano

Nuovo Utente

Inserito il - 18/10/2012 : 12:18:44

milly73 ha scritto:

Qui trovi la ricetta delle formagelle http://www.gentedisardegna.it/topic...OPIC_ID=7024

Mamma che buone!! quand'ero militare, il libera uscita mi ci sfondavo!!
Presentazione della ricetta assolutamente spettacolare!!!

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