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Nota Bene: La Necropoli di Anghelu Ruju ( ALGHERO) e' il più vasto sepolcreto di " domus de janas" ( case delle fate) della Sardegna centro-settentrionale.
Comprende ben 38 grotticelle artificiali pluricellulari e più di 300 stanzette scavate nella roccia.
Gli ipogei vennero escavati su una collinetta di arenaria calcarea da genti del Neolitico Recente che, non conoscendo metalli, per eseguirle utilizzarono picchi di pietra scheggiata.
Molti di questi picconi sono stati ritrovati all'esterno delle tombe e dentro una di esse venne in luce lo scheletro di un individuo circondato da numerose piccozze litiche.
Si tratta forse di ella sepoltura di un antico scalpellino che si portò nell'oltretomba gli strumenti del suo mestiere!

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sole78

Nuovo Utente

Inserito il - 02/04/2009 : 12:46:51
Ho sentito parlare della fregola con salsiccia e funghi porcini. Qualcuno potrebbe darmi la ricetta?? Grazie


Regione Sardegna ~ Messaggi: 7 ~ Membro dal: 22/07/2008 ~ Ultima visita: 03/02/2010

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afabica
Salottino
Utente Master

Manuse de Oru

Inserito il - 02/04/2009 : 15:51:09

sa fregula (in sardo e in italiano dato che fregola in italiano ha altro significato)

qui ci sono tante ricette molto variegate

http://www.gentedisardegna.it/forum.asp?FORUM_ID=5

Modificato da - afabica in data 02/04/2009 15:51:33

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desolina
Salottino
Utente Attivo

Inserito il - 18/04/2009 : 18:54:21

Messaggio di sole78

Ho sentito parlare della fregola con salsiccia e funghi porcini. Qualcuno potrebbe darmi la ricetta?? Grazie

io lo fatta con i carciofi ottima :rosolare i carcioffi , poi a metta cottura agggiungere la salsiccia, aglio prezzemolo , un bicchiere di brodo di dado ultimare la cottura con la fregola ,cosi sara per i funghi

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