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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.

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diegomiki

Nuovo Utente

Inserito il - 01/03/2009 : 11:42:43
Ciao a tutti; come lo scorso anno, vi chiedo consigli preziosi su dove alloggiare nelle mie prox vacanze in Sardegna, che quest'anno si svolgeranno nella zona di Chia nella seconda metà di Giugno. Stiamo cercando un agriturismo o un Hotel 2 o 3 stelle nella zona di Chia o Pula o Nora, eventualmente anche non sul mare (Domus de Maria ad esempio), basta che sia a 10/15 minuti dalle spiagge in auto. Indispensabile la mezza pensione, e che il prezzo sia ragionevole... Lo scorso anno, nella zona di Costa Rey, avevamo trovato uno splendido agriturismo a Castiadas, a 55 euro a persona in mezza pensione. Cerchiamo una cosa simile. Grazie a tutti coloro che sapranno darci una mano! Diego e Michela, da Verona.


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domenicova66

Utente Normale

Inserito il - 01/03/2009 : 13:01:54
ci vedremo.....!!!!!! Domenico


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