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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.

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Mariella

Nuovo Utente

Inserito il - 25/01/2009 : 19:40:09
GRAZIE a tutti mi avete commosso, che bello ora so che qui trovo tanti conterranei... vvtb grazie di cuore a tuttiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii Mariella Sulas


Regione Liguria ~ Città: Genova ~ Messaggi: 6 ~ Membro dal: 23/01/2009 ~ Ultima visita: 07/08/2009

Mariella

Nuovo Utente

Inserito il - 25/01/2009 : 19:47:44
Ho dimenticta...... di dirvi che sono spsata, mio marito è di bono (ss) si chiama Salvatore, anche lui con tanta nostalgia, ma lui la digerisce megio....... sta cosa, abbiamo 1 figlia Debora come ho gia scritto, devo anche dire che per noi lei la nostra principessa, vorrei sapere per cortesia se si possono mettere le foto, di noi e delle cose che io creo, faccio tante cose gioielli, ceramica, pittura e tante altre cose grazie Mariella Sulas


Regione Liguria ~ Città: Genova ~ Messaggi: 6 ~ Membro dal: 23/01/2009 ~ Ultima visita: 07/08/2009

Asinella80
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 25/01/2009 : 20:12:47

Mariella ha scritto:

Ho dimenticta...... di dirvi che sono spsata, mio marito è di bono (ss) si chiama Salvatore, anche lui con tanta nostalgia, ma lui la digerisce megio....... sta cosa, abbiamo 1 figlia Debora come ho gia scritto, devo anche dire che per noi lei la nostra principessa, vorrei sapere per cortesia se si possono mettere le foto, di noi e delle cose che io creo, faccio tante cose gioielli, ceramica, pittura e tante altre cose grazie Mariella Sulas

Posta le tue creazioni... cmq benvenuta da Bonorva.....

Regione Sardegna ~ Prov.: Sassari ~ Città: Bonorva ~ Messaggi: 4651 ~ Membro dal: 07/01/2008 ~ Ultima visita: 16/03/2016

Turritano

Utente Virtuoso

Inserito il - 25/01/2009 : 20:14:41

Messaggio di Mariella

ciao a tutti, sono mariella sulas, sono nata a Carbonia vivo da 38 anni a Genova, che dire.... la mia terra mi mana tanto, per le feste poi la nostalgia si trasforma quasi in dolore... ma la nostra vita e qui a Genova, abbiamo la nostra casa, il lavoro sicuro, la figlia oramai grande è sistemata, è avvocato ama tanto anche lei la nostra Sardegna, ma il suo lavoro e qui e non si trasferirà mai abbiamo tutto non ci manca ...... devo dire che la nostra terra è stata avara con noi e con tanti emigrati, non ci ha dato nulla... e cosi lei cosi ingrata e noi l'amiamo cosi tanto............. vero??
Mariella Sulas

Benvenuta Mariella.
La Sardegna non è ingrata. Ingrato e avido è chi la sfrutta e chi sta al gioco dello sfruttatore.
Turritano

Firma di Turritano

Le dominazioni passano ... i Sardi restano!

Regione Sardegna ~ Prov.: Sassari ~ Città: Sassari ~ Messaggi: 4480 ~ Membro dal: 13/01/2008 ~ Ultima visita: 04/10/2016

alepazzi
Salottino
Utente Maestro

Inserito il - 25/01/2009 : 22:46:47

ciao, benvenuta

Firma di alepazzi

Cala Goloritzè

Baunei (Nu)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Lombardia ~ Città: lodi/arbatax ~ Messaggi: 6382 ~ Membro dal: 15/08/2007 ~ Ultima visita: 11/11/2013

Nevathrad

Utente Maestro

Inserito il - 25/01/2009 : 23:25:21

Ciao Mariella e benvenuta!

Firma di Nevathrad

Regione Sardegna ~ Messaggi: 5815 ~ Membro dal: 13/10/2008 ~ Ultima visita: 05/04/2011

Flore
Salottino
Utente Master

Inserito il - 26/01/2009 : 08:39:03

Benvenuta

Firma di Flore

Grazia
Orsù, dunque.....

Regione Lombardia ~ Prov.: Pavia ~ Città: Vigevano ~ Messaggi: 2930 ~ Membro dal: 14/01/2009 ~ Ultima visita: 10/07/2012

Antoi
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 26/01/2009 : 08:53:51

Benvenuta da Oristano

Firma di Antoi

Basilica di Santa Giusta (XII sec.)

Santa Giusta (Or)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Othoca, il passato che torna al presente, ora ci siamo...

http://blog.libero.it/vivereineterno/

Regione Sardegna ~ Prov.: Oristano ~ Città: Othoca ~ Messaggi: 4744 ~ Membro dal: 02/03/2008 ~ Ultima visita: 24/10/2020

patrizia
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 26/01/2009 : 09:04:58
Benvenuta Mariella in questo forum!!! Facci vedere quello che crei a noi Paradisolani piace tantissimo!!!


Regione Sardegna ~ Prov.: Oristano ~ Città: oristano ~ Messaggi: 1183 ~ Membro dal: 17/05/2008 ~ Ultima visita: 22/02/2013

maria
Salottino
Utente Maestro

Inserito il - 26/01/2009 : 10:25:06

Ciao Mariella

da un 'imigrata come te

ma ancora piu lontana

qui sei a casa

Ciao ti saluto dal Belgio

Firma di maria

Redentore - Monte Ortobene

Nuoro

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Regione Estero ~ Prov.: Nuoro ~ Città: Belgio ~ Messaggi: 9298 ~ Membro dal: 21/04/2006 ~ Ultima visita: 30/09/2023

Parduledda
Salottino
Utente non attivo

Inserito il - 26/01/2009 : 10:29:17

Benvenuta !!!

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Se perderai anche tutti i tuoi beni, non disperare: potranno essere ritrovati. Se perderai l'onore, non disperare: forse potrai ricostruirti una nuova fama. Ma se perderai il coraggio, ogni via di ripresa ti sarà preclusa.
Goethe

Regione Sardegna ~ Città: . ~ Messaggi: 452 ~ Membro dal: 07/11/2008 ~ Ultima visita: 12/05/2009

callas
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 26/01/2009 : 10:31:27

ciao Mariella... girati che ti saluto da Bordighera Im!!!

un po sarda un po ligure...

Modificato da - callas in data 26/01/2009 10:32:10

Firma di callas

Golfo di Marinella

Porto Rotondo

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Regione Liguria ~ Città: bordighera (Im)Berchidda(Ot) ~ Messaggi: 1422 ~ Membro dal: 05/07/2008 ~ Ultima visita: 22/12/2012

pedra
Salottino
Utente Normale

Inserito il - 26/01/2009 : 10:47:14
Benvenuta a te Mariella


Regione Piemonte ~ Città: cagliari ~ Messaggi: 50 ~ Membro dal: 11/10/2008 ~ Ultima visita: 06/05/2012