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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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Kresura

Nuovo Utente


Inserito il - 08/01/2009 : 17:20:12  Link diretto a questa discussione  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Kresura Invia a Kresura un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Che dire? In ogni caso mi piacerebbe poterlo dire in Sardo ma, purtroppo, oltre che la mancanza della grammatica anche quella della pratica giornaliera. Ho letto vari messaggi e varie risposte, il Forum mi sembra pacato nei modi e ben fatto. Ogni osservazione o riscontro, per ora, mi è sembrato sempre fatto con garbo, questo depone sempre anche che l'educazione, le radici, Sarda funziona ancora (almeno io mi auguro sia così).
Un saluto a tutti di cuore.






 Firma di Kresura 
Finzas su burrincu hat sa virtude sua.

 Regione Sicilia  ~  Messaggi: 6  ~  Membro dal: 08/01/2009  ~  Ultima visita: 10/01/2009

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Kresura

Nuovo Utente


Inserito il - 08/01/2009 : 17:22:38  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Kresura Invia a Kresura un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Purtroppo ho riletto dopo averlo postato....scusate la punteggiatura e via dicendo!!
Meno male che parlavo della grammatica Sarda!!
Salute






  Firma di Kresura 
Finzas su burrincu hat sa virtude sua.

 Regione Sicilia  ~  Messaggi: 6  ~  Membro dal: 08/01/2009  ~  Ultima visita: 10/01/2009 Torna all'inizio della Pagina

gshow
Salottino
Utente Master



Inserito il - 08/01/2009 : 17:25:17  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di gshow Invia a gshow un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Ciao Kresura benvenuta tra noi!!!






 Regione Sardegna  ~ Città: Paradisola  ~  Messaggi: 2905  ~  Membro dal: 05/05/2008  ~  Ultima visita: 12/02/2022 Torna all'inizio della Pagina

UtBlocc

Utente Bloccato



Inserito il - 08/01/2009 : 17:25:17  Link diretto a questa risposta  Rispondi Quotando
Non preoccuparti Kresura, chi non sbaglia mai scagli la prima pietra. Un benvenuto da Genova.





  Firma di UtBlocc 
6169

 Regione Liguria  ~ Prov.: Genova  ~ Città: genova  ~  Messaggi: -1  ~  Membro dal: 08/06/2007  ~  Ultima visita: 07/05/2009 Torna all'inizio della Pagina

lucina
Salottino
Utente Attivo


Inserito il - 08/01/2009 : 17:31:21  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di lucina Invia a lucina un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Ciao Kresura!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Benvenuto!






 Regione Lombardia  ~  Messaggi: 779  ~  Membro dal: 04/11/2008  ~  Ultima visita: 01/01/2014 Torna all'inizio della Pagina

Pia
Salottino
Utente Mentor




Inserito il - 08/01/2009 : 17:37:35  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Pia Invia a Pia un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Ciao, benvenuta!!!






  Firma di Pia 

Pedra Longa

Baunei (Ogliastra)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna


Prof Pia http://www.lezionidibello.blogspot.it

 Regione Piemonte  ~ Città: Torino  ~  Messaggi: 3425  ~  Membro dal: 09/10/2008  ~  Ultima visita: 01/12/2020 Torna all'inizio della Pagina

alepazzi
Salottino
Utente Maestro




Inserito il - 08/01/2009 : 17:38:26  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di alepazzi Invia a alepazzi un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
benvenuta!






  Firma di alepazzi 

Cala Goloritzè

Baunei (Nu)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

 Regione Lombardia  ~ Città: lodi/arbatax  ~  Messaggi: 6382  ~  Membro dal: 15/08/2007  ~  Ultima visita: 11/11/2013 Torna all'inizio della Pagina

angiuleddu
Salottino
Utente Mentor


Cuore Rossoblu



Inserito il - 08/01/2009 : 17:54:42  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di angiuleddu Invia a angiuleddu un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
benvenuto...






  Firma di angiuleddu 

Tuerredda

Teulada (Ca)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

 Regione Sardegna  ~ Prov.: Cagliari  ~ Città: cagliari  ~  Messaggi: 3797  ~  Membro dal: 08/09/2008  ~  Ultima visita: 13/09/2015 Torna all'inizio della Pagina

Tzinnigas
Salottino
Moderatore




Inserito il - 08/01/2009 : 17:57:39  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Tzinnigas Invia a Tzinnigas un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Ciao Kresura, benvenuto!... Lavori il legno, come ( intaglio, scultura...)






  Firma di Tzinnigas 


... Este de moros custa bandera ki furat su coro...(Cordas & Cannas)


"Ci sono due cose durature che possiamo sperare di lasciare in eredità ai nostri figli: le radici e le ali” (Hodding Carter)

 Regione Trentino - Alto Adige  ~ Prov.: Trento  ~ Città: Predazzo /Villa S. Antonio  ~  Messaggi: 4940  ~  Membro dal: 27/08/2008  ~  Ultima visita: 04/06/2020 Torna all'inizio della Pagina

Nellina
Salottino
Utente Senior



Inserito il - 08/01/2009 : 18:00:20  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Nellina Invia a Nellina un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Ciao Benvenuto!! Un saluto da Iglesias!






  Firma di Nellina 

Is Grifoneddus - Quartiere di "Sa Costera

Iglesias

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

 Regione Sardegna  ~ Prov.: Cagliari  ~ Città: Iglesias  ~  Messaggi: 1681  ~  Membro dal: 03/03/2008  ~  Ultima visita: 07/12/2011 Torna all'inizio della Pagina

Albertina
Salottino
Utente Mentor


Poetessa Paradisolana


Inserito il - 08/01/2009 : 18:12:45  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Albertina Invia a Albertina un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Benvenuta fra noi.






 Regione Sardegna  ~ Prov.: Cagliari  ~ Città: Villamar  ~  Messaggi: 3638  ~  Membro dal: 29/06/2006  ~  Ultima visita: 31/07/2012 Torna all'inizio della Pagina

Antoi
Salottino
Utente Virtuoso




Inserito il - 08/01/2009 : 18:54:30  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Antoi Invia a Antoi un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Benvenuto in Gente di Sardegna
Saluti da Oristano







  Firma di Antoi 

Basilica di Santa Giusta (XII sec.)

Santa Giusta (Or)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna


Othoca, il passato che torna al presente, ora ci siamo...

http://blog.libero.it/vivereineterno/

 Regione Sardegna  ~ Prov.: Oristano  ~ Città: Othoca  ~  Messaggi: 4744  ~  Membro dal: 02/03/2008  ~  Ultima visita: 24/10/2020 Torna all'inizio della Pagina

Kikko

Utente Attivo



Inserito il - 08/01/2009 : 19:14:31  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Kikko Invia a Kikko un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Ciao kresura benvenuta!!!





 Regione Sardegna  ~ Prov.: Cagliari  ~ Città: Iglesias  ~  Messaggi: 502  ~  Membro dal: 16/10/2008  ~  Ultima visita: 01/04/2014 Torna all'inizio della Pagina

Nevathrad

Utente Maestro




Inserito il - 08/01/2009 : 19:39:06  Link diretto a questa risposta  Rispondi Quotando
Ciao Kresura, benvenuto tra noi...







  Firma di Nevathrad 

 Regione Sardegna  ~  Messaggi: 5815  ~  Membro dal: 13/10/2008  ~  Ultima visita: 05/04/2011 Torna all'inizio della Pagina

gege66
Salottino
Utente Attivo



Inserito il - 08/01/2009 : 19:43:49  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di gege66 Invia a gege66 un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Benvenuto Davide!!!






 Regione Marche  ~ Città: Fabriano ma sarda  ~  Messaggi: 734  ~  Membro dal: 22/10/2008  ~  Ultima visita: 04/10/2009 Torna all'inizio della Pagina

Spike

Utente Normale


Inserito il - 08/01/2009 : 19:52:29  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Spike Invia a Spike un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Beneennidu. Si ses masciu, comente parede, naralu giaru proitte inoghe ti sunu creende femina !





  Firma di Spike 
Cantu t’appo intesu mia
Cando idia in sa cavalcada in protzessione
Sos costumes des sos sardos, cun tiu barore
Sos caddittos de sa jara
Su turrone de tonara...

 Regione Liguria  ~  Messaggi: 64  ~  Membro dal: 23/12/2008  ~  Ultima visita: 10/05/2010 Torna all'inizio della Pagina
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