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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.

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dadynette
Salottino
Utente Attivo

Inserito il - 25/06/2006 : 20:38:19
questo villaggetto di... 20 abitanti...(esagerando) é il paesino in montagna dove abito io!!! si chiama monte! é a circa 700 metri d'altezza, e questa é una foto presa dal satellite!!! mortale in inverno, ma adesso si sta bene!! i corsi hanno quasi tutti una resideza secondaria, case di famiglia, che normalmente non vendono, proprio per potersi andare a riposare l'estate o anche solo nei week end!! questo spiega anche perché gli affitti son carissimi, proprio perché c'é penuria di alloggi!!! anche se sto qui, il mio cuore e sempre li http://dadycreations.over-blog.com/ http://dadynette.boosterblog.com/
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Agresti

Moderatore

Inserito il - 25/06/2006 : 21:29:35
Caspita ... bel posto... un sacco di gente _______________________________________________________________________________________________ Cantu pane carasau e fattu fattu cannonau dae su casu'e su pastore, sas seadas lean colore in su mare 'e Muravera, sas launeddas sonan tottu unpare in trullalléra.
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dadynette
Salottino
Utente Attivo

Inserito il - 25/06/2006 : 22:55:46
vero? non credere, pero, che sia piu tranquillo!!! meno gente c'é, e piu storie nascono!!!!bisogna far passare il tempo!! anche se sto qui, il mio cuore e sempre li http://dadycreations.over-blog.com/ http://dadynette.boosterblog.com/
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Nuragica

Moderatore

Inserito il - 26/06/2006 : 00:36:10
Dady ma veramente conta solo 20 abitanti?? Meno gente c'è piu' storie nasconooooo???? e con chi nascono le storie???
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dadynette
Salottino
Utente Attivo

Inserito il - 26/06/2006 : 09:30:52
bastia anche se sto qui, il mio cuore e sempre li http://dadycreations.over-blog.com/ http://dadynette.boosterblog.com/
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dadynette
Salottino
Utente Attivo

Inserito il - 26/06/2006 : 09:33:38
Citazione: Messaggio inserito da Nuragica Dady ma veramente conta solo 20 abitanti?? Meno gente c'è piu' storie nasconooooo???? e con chi nascono le storie??? niente di serio, ma sai, quando ci sono 20 persone in un villaggio, bisognerà pur passare il tempo, e cosa c'é di meglio che interessarsi agli affari degli altri? come in ogni piccolo villaggio che si rispetti!! anche se sto qui, il mio cuore e sempre li http://dadycreations.over-blog.com/ http://dadynette.boosterblog.com/
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Nuragica

Moderatore

Inserito il - 26/06/2006 : 12:00:14
Dady certo che non sarai stressata per il rumore del traffico .. qui'a Milano bisogna munirsi di tappi x le orecchie specialmente d'estate.. o creppi di caldo a tener le finestre aperte o ti si spaccano i timpani dai troppi rumori!!
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dadynette
Salottino
Utente Attivo

Inserito il - 26/06/2006 : 12:16:35
questa é una foto che ho fatto l'anno scorso, in piena nevicata!! avevamo circa un metro di neve!! bloccati per due giorni, e ha continuato a nevicare per quasi due mesi di seguito!! bon, ho trovato solo la foto che avevo trasformato formato cartolina postale anche se sto qui, il mio cuore e sempre li http://dadycreations.over-blog.com/ http://dadynette.boosterblog.com/
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Nuragica

Moderatore

Inserito il - 26/06/2006 : 12:39:23
Che meraviglia Dady, sembra una cartolina natalizia!!
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dadynette
Salottino
Utente Attivo

Inserito il - 26/06/2006 : 19:44:29
eppure é una vera foto ritoccata anche se sto qui, il mio cuore e sempre li http://dadycreations.over-blog.com/ http://dadynette.boosterblog.com/
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Nuragica

Moderatore

Inserito il - 26/06/2006 : 20:15:29
Le case sembrano d'epoca Dady!! Raccontaci qualcosa di questo piccolo villaggio.. fate qualche festa?? vi riunite?? Che lavori si svolgono?? O di giorno si svuota e scendete tutti giu' a valle?
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Agresti

Moderatore

Inserito il - 26/06/2006 : 22:09:00
Citazione: Meno gente c'è piu' storie nasconooooo???? e con chi nascono le storie??? Dady, MONTE si legge senza la E oppure rimane?? leggendo quà e là Monte est un village de Haute-Corse qui compte environ 300 habitants. Sa particularité tient du fait qu'une carrière de pierre est presente sur son sol. gli abitanti son diminuiti nel tempo?? _______________________________________________________________________________________________ Cantu pane carasau e fattu fattu cannonau dae su casu'e su pastore, sas seadas lean colore in su mare 'e Muravera, sas launeddas sonan tottu unpare in trullalléra.
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Agresti

Moderatore

Inserito il - 26/06/2006 : 22:23:07
Quanto dista da Bastia?? qualche anno fa io e due mie amiche abbiamo fatto un bel giro da Bonifacio- Portovecchio-Bastia-Sisco-Macinaggio-Rogliano-Nonza- San Florent-Corte-Solenzara-Zonza- e ritorno a Bonifacio.. Girato in lungo e in largo... PAZZE eh??? Un'altra volta invece la parte occidentale e centrale con una bella escursione di 8 ore _______________________________________________________________________________________________ Cantu pane carasau e fattu fattu cannonau dae su casu'e su pastore, sas seadas lean colore in su mare 'e Muravera, sas launeddas sonan tottu unpare in trullalléra.
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dadynette
Salottino
Utente Attivo

Inserito il - 26/06/2006 : 22:59:38
Citazione: Messaggio inserito da Agresti Citazione: Meno gente c'è piu' storie nasconooooo???? e con chi nascono le storie??? Dady, MONTE si legge senza la E oppure rimane?? leggendo quà e là Monte est un village de Haute-Corse qui compte environ 300 habitants. Sa particularité tient du fait qu'une carrière de pierre est presente sur son sol. gli abitanti son diminuiti nel tempo?? ____________________________________ Cantu pane carasau e fattu fattu cannonau dae su casu'e su pastore, sas seadas lean colore in su mare 'e Muravera, sas launeddas sonan tottu unpare in trullalléra. il comune di Monte conta forse piu di 400 abitanti!!! la particolarità dei comuni, in Corsica, é che raggruppano un sacco di piccoli villaggetti, che qui chiamano "hameau", e che distano dai 500, ai due km, piu o meno, gli uni dagli altri! Monte é il villaggio che vi ho presentato, dove io abito (si vede casa mia , é l'unica col tetto rosso)ma prima di Monte, c'é Caroneo, poi arrivando al villaggio(nella foto con la neve si vede) si va sulla sinistra, e c'é Filetta, e scendendo piu giu, Ferlaya, e ancora un'altro che sta piu sotto, Divina , poi verso la nazionale, (à 14 km, da qui), c'é il villaggio di Angiolasca, senza contare le casette sparse qua e là,salendo ; e sicuramente dimentico qualche piccolo "hameau"!! a conti fatti, Monte é un villaggio ricchissimo, ma che si é spopolato!! bon, il villaggio in se stesso é talmente piccolino che non penso sia stato abitatissimo, nel passato!! comunque il territorio é vasto!! la carriera, la si puo vedere se faccio un altro cliché da google!! ci provo, cosi potreste rendervi conto di cio che dico!!! da Bastia dista piu o meno 45 km ___________________________________________________________ anche se sto qui, il mio cuore e sempre li http://dadycreations.over-blog.com/ http://dadynette.boosterblog.com/
Modificato da - dadynette in data 26/06/2006 23:02:53


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dadynette
Salottino
Utente Attivo

Inserito il - 26/06/2006 : 23:01:12
dimenticavo: Monte, essendo un nome corso, si legge con la E finale, come in italiano!! anche se sto qui, il mio cuore e sempre li http://dadycreations.over-blog.com/ http://dadynette.boosterblog.com/
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dadynette
Salottino
Utente Attivo

Inserito il - 26/06/2006 : 23:14:08
Citazione: Messaggio inserito da Nuragica Le case sembrano d'epoca Dady!! Raccontaci qualcosa di questo piccolo villaggio.. fate qualche festa?? vi riunite?? Che lavori si svolgono?? O di giorno si svuota e scendete tutti giu' a valle? non é che ci sia granché da fare!! l'inverno proprio nulla! quando fa bel tempo, o quando c'é la neve, é piacevole farsi una passeggiata, in montagna! l'estate é un po piu animato, perché i proprietari delle case che restano chiuse tutto l'inverno, a partire da maggio si stabiliscono, facendo la spola tra il villaggio e la città (per evadere dal caldo e dalla folla)! il 21 giugno, festa della musica, ci siamo riuniti tutti sotto casa, e abbiamo ballato e cantato fino a tarda notte, e fine agosto c'é una festa, una specie di addio all'estate!!! a parte questo, non c'é neanche un negozietto, nulla, solo un piccolo "bar" tenuto dalla gentile Susule, una donna di 75 anni,energica, la memoria del villaggio, che é anche vice sindaco!!! cara dolce Susule!! anche se sto qui, il mio cuore e sempre li http://dadycreations.over-blog.com/ http://dadynette.boosterblog.com/
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