| V I S U A L I Z Z A D I S C U S S I O N E |
| pisittu |
Inserito il - 09/02/2008 : 11:41:26
oggi sono entrato per caso in una macelleria a cagliari...solo carni prodotte in sardegna.
come razza bovina il bue rosso del montiferru!....vini,birra,e pasta prodotta solo con cereali coltivati in sardegna....via bosco cappuccio 61(piazza san michele).
merita una visita!
la nostra isola si dovrebbe specializzare con prodotti di nicchia da esportare nel mondo,altro che produrre biocarburante!
...a proposito,avete notato come i media italiani,snobbano i nostri prodotti? |
| 4 U L T I M E R I S P O S T E (in alto le più recenti) |
| Anurai |
Inserito il - 08/03/2008 : 19:57:58
[quote]Messaggio di pisittu
oggi sono entrato per caso in una macelleria a cagliari...solo carni prodotte in sardegna.
Si, ha ottimi prodotti, in alcuni casi gli allevamenti hanno il pascolo brado.
E il macllaio in questione è un'ottima persona  |
| Sandro |
Inserito il - 10/02/2008 : 22:12:16
Sono d'accordo con Paola, che ha inquadrato perfettamente la questione - oggi, non viaggia la qualità, piuttosto il prodotto spinto dai mezzi di comunicazione supportati dalle ingenti risorse messe a dispozione dalle grandi aziende che fanno sistema - peccato! faccio un esempio per tutti: in quello scorcio dell'estremo sud della Sardegna, come del resto in tante altri parti dell'isola, si producono carni, formaggi e prodotti della terra a cielo aperto, tutti come quelli di una volta - beh..... sapete qual'è il colmo? non si può macellare nessun tipo di bestiame perchè sono stati chiusi tutti i mattatoio pubblici, e a dire che ne aveva uno ogni comune - non si può vendere il formaggio perchè non si può far sapere che è prodotto in case senza tutti gli accorgimenti dettati dalla signora UE etc. sapete quanto pagano un kg di agnello all'allevatore? da 2 a 3 € - prendere o lasciare - fra non molto ci sarà anche in Sardegna la già annunciata pillola, al posto del buon cosciotto di agnello allevato nei campi sardi all'aria aperta - che schiffo!! |
| boghes |
Inserito il - 09/02/2008 : 14:32:14
sono perfettamente d 'accordo con paola... è chiaro che ognuno porta l'acqua al proprio mulino!!!
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| paola |
Inserito il - 09/02/2008 : 14:23:41
i media italiani parlano solo per ciò che vengono pagati..
chi paga di più sono le multinazionali, quindi parlano solo di quello e snobbano tutto ciò che è locale, di qualsiasi prodotto locale italiano... non succede solo con i prodotti tipici sardi......
ben vengano tutti questi negozi dove si possono trovare specialità alimentari particolari, sta a noi aiutarli ad andare avanti e farne aprire altri |
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macelleria slow food a cagliari
