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Nota Bene: Siddi - è posto al confine della provincia di Cagliari, nella Marmilla. La Giara di Siddi è un interessante altopiano che offre numerose testimonianze preistoriche, prenuragiche e nuragiche: lungo il margine i ruderi di 17 nuraghi e la tomba dei giganti "Sa dom’e S’orcu". Siddi ha un territorio di 11 kmq, ed è a 184 metri sul mare. Nella parte alta ci sono i rilievi "Sa conca ‘e sa cresia", "Tresnuraxis" e "Sa fogaia", dove nascono le fonti "Sa mitza ‘e s’acqua salza", "Sa mitza de Franciscu" e "Sa mitza de Bareci", da cui scendono le acque verso la prosciugata palude di Sitzamus, villaggio abbandonato nel 1728 a causa di un saccheggio che costrinse i suoi abitanti a trasferirsi a Siddi e nei centri circostanti.

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V I S U A L I Z Z A D I S C U S S I O N E
afabica	Inserito il - 10/02/2013 : 23:55:40 pane non proprio tradizionale in quanto non rispecchia la lavorazione tradizionale ne gli ingredienti però è fatto con fromentu. semola e farina di grano duro sarda, imbastardito con farina di segale e farina 0 e lievitato con fromentu sardu. potrei offrirvene unu stronciu ma è ancora molto caldo per cui potete solo inebriarvi con il suo profumo.
1 U L T I M E R I S P O S T E (in alto le più recenti)
andromeda	Inserito il - 11/02/2013 : 10:29:23 sarà buonissimo!

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