Forum Sardegna - Sagra della zipola

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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.

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Autore

Discussione

milly73
Salottino
Utente Mentor

Inserito il - 17/02/2014 : 14:16:09

Firma di milly73

Pro tue fortuna
chi onzi notte t'isplenda sa luna,
chi no appa mai dolore,
onzi die t'illumine su sole...

Regione Sardegna ~ Città: .................. ~ Messaggi: 3255 ~ Membro dal: 22/04/2009 ~ Ultima visita: 08/11/2023

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maria
Salottino
Utente Maestro

Inserito il - 18/02/2014 : 08:51:39

Hummmmmmmmmmmmmm tanta voglia d'esserci

Milly

Firma di maria

Redentore - Monte Ortobene

Nuoro

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Estero ~ Prov.: Nuoro ~ Città: Belgio ~ Messaggi: 9298 ~ Membro dal: 21/04/2006 ~ Ultima visita: 30/09/2023

Anto
Salottino
Utente Master

Inserito il - 18/02/2014 : 19:55:44
Mamma mia Mariiiiii !!!! E la dieta ...mannaggia !!!anto PS


Regione Sardegna ~ Prov.: Nuoro ~ Città: nuoro ~ Messaggi: 2208 ~ Membro dal: 30/10/2008 ~ Ultima visita: 03/03/2016