Forum Sardegna - sagra della salsiccia gonnesa

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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.

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Evento: sagra della salsiccia gonnesa

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Discussione

virdis
Salottino
Utente Attivo

Inserito il - 17/08/2011 : 11:57:42

il 21 agosto con inizio alle ore 19,30 in Piazza Municipio la Proloco Gonnesa organizza "LA SAGRA DELLA SALSICCIA"con salsiccia arrosto malloreddus alla campidanese,salsiccia al sugo,pane,vino,anguria.
spettaccolo musicale con LOS SCARDANEROS.
a fine manifestazione estrazione lotteria tra tutti quanti hanno partecipato alla sagra....................mi raccomando conservate il biglietto della consumazione...........................venite numerosi
informazioni tel/fax 078136537-3202660322

Modificato da - virdis in Data 17/08/2011 11:58:57

Firma di virdis

ornella

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