Forum Sardegna - la crema catalana!!!!!!!

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Nota Bene: Scrinia Sacra è un museo d’arte sacra realizzato a Guasila presso le ex carceri mandamentali in pieno centro storico. Le opere, molte delle quali in oro ed in argento e altri materiali preziosi, sono esposte in ordine cronologico (dal XVI al XX secolo) lungo un percorso di sei ambienti tematici che raccolgono un’importante collezione di oggetti liturgici, devozionali e paramenti sacri provenienti sia dalla parrocchiale della Vergine Assunta che dalle altre chiese guasilesi.

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la crema catalana!!!!!!!

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paola
Salottino
Utente Guru

Inserito il - 10/02/2008 : 21:08:50

ziama ha scritto:

Incantos...assolutamente no!!
La crema catalana deve avere una consistenza molto meno "budinosa" del flan di latte...
E' molto piu "cremosa".....se mi dici che era fluida....era decisamente un aborto di crema catalana!

sottoscrivo......

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Ela

Moderatore

Inserito il - 11/02/2008 : 20:37:03

Ho voluto provare la crema catalana...questo è il risultato!!!!!!

Questa è la crema morbida e liscia

Questa è con il caramello!!!!

Devo dire che è molto buona, ma la crema è simile alla crema che faccio io per farcire le torte, la differenza è che mettevo la farina invece del maizena.....ho detto "mettevo" perchè la prossima volta che la faccio metterò il maizena perchè viene meglio!!!!!

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