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Paradisola
Amministratore
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 Inserito il - 16/08/2007 : 10:52:28
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6^ Sagra de Is Sappueddus
Sabato 25 agosto 2007, a Perdaxius, nel parco comunale di San Leonardo, l'Associazione Culturale "Su Nuraghe", con il patrocinio dell'Amministrazione Comunale, organizza la 6^ sagra de Is Sappueddus - con un contributo di 6 euro, sarà disponibile la cena, con inizio alle ore 20,00, a base di sappueddus al sugo di salsiccia e salsiccia arrosto - il tutto si svolgerà nello straordinario scenario del parco, dove sorge l'antica Chiesa di San Leonardo (1600) - l'aneddoto del ritrovamento della Chiesa suscita non poca curiosità - Infatti, un grande groviglio di rovi ricopriva la Chiesa e nessuno sapeva della sua esistenza fino a circa 200 anni fa - In quel periodo il proprietario del terreno pensò di decespugliare ed al colpo di roncola nel mezzo dei rovi suonò la campana, posata su un piccolo campanile a vela, da cui penzolava un brandello di vecchia fune - questa non è leggenda, bensì storia vera raccontata da persone del luogo e tramandata nelle generazioni.
Nell'area, dove si svolgerà la sagra, saranno presenti diversi stands con prodotti tipici artigianali e fra questi il libro di ricette sarde "L'Angolo Cottura di Amalia Argiolas -
Informazioni: 0781952025 - 3460357628 - 0781952021
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Sandro
Utente Medio
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Inserito il - 16/08/2007 : 22:51:06
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Questa è un'altra buona occasione per visitare un paese nel cuore del Sulcis, dove si può assaporare la tranquillità e ci si può rilasciare sotto i secolari ulivi del Parco di San Leonardo - anni addietro, nell'area circostante la Chiesa di San Leonardo, sostavano per l'intero fine settimana dedicato alla festa, i devoti del Santo che arrivano a piedi e col carro a buoi per le cosidette: "PROMISSAS" - la ricorrenza annuale della festa di San Leonardo cade esattamente il giorno della pentecoste, ovvero 50 giorni dopo la Pasqua - mentre durante l'estate, lassociazione culturale "su nuraghe" organizza diverse sagre e quasi sempre anche degli intrattenimenti serali -
Sandro
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Bryluen
Salottino
Utente Medio
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Sandro
Utente Medio
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Inserito il - 16/08/2007 : 23:04:20
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tempo fa ad un mio articolo pubblicato su di un settimanale, una lettrice, incuriosita dal metodo usato per decespugliare, chiese come mai non si pensò di bruciare i rovi - la risposta è semplice: la prima scelta per ripulire fu proprio bruciare; ma il fuoco in nessun modo attecchì - infatti, bruciava il fiammifero, ma non venivano nemeno colorite di fumo le foglie che tentavano di bruciare - i massai, così desistettero e provarono con la roncola che lambì quel lembo di fune che fece rintoccare la vecchia, ma, funzionante campana, che, ancora oggi, svetta sul campanile dell'antica Chiesa -
Sandro
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Sandro
Utente Medio
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Inserito il - 16/08/2007 : 23:08:18
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beh.. certo che farsi sfuggire queste occasioni offerte dalla nostra terra di Sardegna, ma sopratutto della nostra zona .. sarebbe un peccato!
Sandro
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Agresti
Moderatore
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Inserito il - 23/08/2007 : 00:13:50
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Anche una buona occasione per conoscere la Signora Amalia
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ondarock
Salottino
Utente Medio
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Inserito il - 23/08/2007 : 18:35:37
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mi hai dato un'idea, Moderatrice...per l'occasione mi travestirò da signora Argiolas...chissà non sia la volta buona, eheheheh
C'è in giro nell'aria qualcosa che si chiama.....cyberfolk!!!
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Agresti
Moderatore
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Inserito il - 23/08/2007 : 20:18:37
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mmm non credo riusciresti a fregarmi
son sicura che, alle prese con is Sappueddus, non te la caveresti come lei
Perchè invece non fai il bel reporter, magari con tanto di foto e
saluti per tutti noi la Signora Amalia??
Visto che sesi accanta accanta
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Sandro
Utente Medio
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Inserito il - 23/08/2007 : 21:49:59
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I sappueddus, comunque, non sono fatti da Amalia - la cena alla sarda è preparata dalle persone che fanno parte dell'associazione "Su Nuraghe", organizzatrice della sagra - sono in ogni caso, persone che sanno cucinare bene -
Sandro
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Grodde
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Inserito il - 23/08/2007 : 22:22:32
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comunque, cosa sono is sapueddus?
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Bryluen
Salottino
Utente Medio
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ondarock
Salottino
Utente Medio
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Inserito il - 23/08/2007 : 23:17:36
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"...mmm non credo riusciresti a fregarmi..."
Come fai ad esserne certa? con la crocchia sono irriconoscibile! 
e aggiungo che modestamente sono considerato il Maradona della pasta fatta in casa! eheheheh
Comunque se riesco a evitare lo specchio sino a sabato mi concedo l'ennesima abbuffata e faccio lo scoop con la Sig.ra Amalia! e ci scappa pure la foto con dedica! 
C'è in giro nell'aria qualcosa che si chiama.....cyberfolk!!!
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Agresti
Moderatore
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Inserito il - 24/08/2007 : 11:16:27
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| SANDRO ha scritto:
I sappueddus, comunque, non sono fatti da Amalia - la cena alla sarda è preparata dalle persone che fanno parte dell'associazione "Su Nuraghe", organizzatrice della sagra - sono in ogni caso, persone che sanno cucinare bene -
Sandro
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ho visto che nell'Angolo Cottura è presente la ricetta dei Sappueddus..
quindi era riferito a quello
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Agresti
Moderatore
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Inserito il - 24/08/2007 : 11:32:36
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e aggiungo che modestamente sono considerato il Maradona della pasta fatta in casa! eheheheh
Comunque se riesco a evitare lo specchio sino a sabato mi concedo l'ennesima abbuffata e faccio lo scoop con la Sig.ra Amalia! e ci scappa pure la foto con dedica!
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Veramente??!! Hai anche questa dote??!! E bravoo!!
Guarda che ci conto (sono io quella di cui non ci si può fidare )
per lo scoop!!
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meurreddu
Salottino
Utente Mentor
Gonnesino Doc
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Inserito il - 24/08/2007 : 13:03:42
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da noi questo tipo di pasta si chiama ... "spizzua e getta "
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Evento: 6^ Sagra de Is Sappueddus - Perdaxius
Qui c'è:
) sono fatti di farina integrale... si impasta la farina con acqua e sale e quando l'acqua bolle l'impasto si taglia a pezzeti con le mani e si buttano nell'acqua... la ricetta semplice ma sono moooolto molto buoni 
