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Discussione |
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Nuragica
Moderatore
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 Inserito il - 05/03/2009 : 22:56:24
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Grazie per aver rispolverato la storia dei Savoiardi...
Son venuti molto bene, mi pare Teresina... 
da vedere sembrano molto leggeri..Di sapore com'erano??
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afabica
Salottino
Utente Master
Manuse de Oru
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Inserito il - 05/03/2009 : 23:22:12
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sono come piuma, praticamente si sciolgono in bocca . non hanno niente a che vedere con i savoiardi che vendono, hai visto che qui c'è pochissima farina. pensavo non venissero per la poca farina invece sono venuti bene. ma li devo riprovare perchè le onde non mi sono venute bene.
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Modificato da - afabica in data 05/03/2009 23:23:06 |
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Nuragica
Moderatore
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Inserito il - 05/03/2009 : 23:24:46
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Po is'ondas pagu malli Teresina... 
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Tizi
Salottino
Utente Virtuoso
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Inserito il - 06/03/2009 : 08:42:30
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che buoni is pistoccusu de caffei......Teresina i tuoi pistoccusu sembrano buonissimi da vedere e da assaggiare anche di più, è vero che anche l'occhio vuole la sua parte, ma chi is'ondasa non funti benidasa meda bei no di faidi nudda......io adesso in qusto preciso momento ne mangiarei volentieri 4 o 5.....
Al mio paese li faceva una signora, erano buonissimi e leggerissimi si scioglievano in bocca.....
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Panorama
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Nevathrad
Utente Maestro
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Inserito il - 06/03/2009 : 11:05:05
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| afabica ha scritto:
sono come piuma, praticamente si sciolgono in bocca . non hanno niente a che vedere con i savoiardi che vendono, hai visto che qui c'è pochissima farina. pensavo non venissero per la poca farina invece sono venuti bene. ma li devo riprovare perchè le onde non mi sono venute bene.
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Per crearle siamo disposti anche ad assaggiarli sulla Tirrenia con mare forza 8... 
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milly73
Salottino
Utente Mentor
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Inserito il - 15/01/2011 : 19:04:06
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la mia ricetta dei "pistoccus de caffei"
6 uova
gr 150 di zucchero
gr 95 di farina
separare i tuorli dagli albumi, montare i tuorli con lo zucchero finchè non diventano belli gonfi. Montare a neve ferma gli albumi e unire i tuorli agli albumi e la farina setacciata molto delicatamente, mescolando dall'alto verso il basso.
Versare il composto nel sac a posch e formare dei bastoncini, cospargere abbondantemente di zucchero al velo, mettere nel forno a 160 gradi e lasciare uno spiffero 
premetto... preferisco il forno a legna, mi vengono decisamente meglio, ma quando ho fretta uso il forno statico ma la differenza la noto subito
aspetto i vostri commenti
siate clementiiiiiii
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Modificato da - milly73 in data 15/01/2011 19:05:12 |
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Pro tue fortuna
chi onzi notte t'isplenda sa luna,
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Tzinnigas
Salottino
Moderatore
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Inserito il - 15/01/2011 : 19:17:12
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Milly, come si può esprimere un giudizio completo senza usare i sensi...
- la vista: l'aspetto è ottimo!
- l'olfatto: mi sembra quasi di sentirne il profumo 
- il tatto: mi piacerebbe proprio poterne sentire la consistenza 
- il gusto: come posso esprimere un giudizio, dovrei proprio...
milly, sei bravissima!
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milly73
Salottino
Utente Mentor
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Inserito il - 15/01/2011 : 19:48:31
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| Tzinnigas ha scritto:
Milly, come si può esprimere un giudizio completo senza usare i sensi...
- la vista: l'aspetto è ottimo!
- l'olfatto: mi sembra quasi di sentirne il profumo
- il tatto: mi piacerebbe proprio poterne sentire la consistenza
- il gusto: come posso esprimere un giudizio, dovrei proprio...
milly, sei bravissima!
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grazieeeeeee sei gentilissimo
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Nuragica
Moderatore
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Inserito il - 18/01/2011 : 11:15:53
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Brava Milly!!! Sembrano i biscotti che faceva la mia nonna materna..
che pero' era tanto tirchia e per averne uno bisognava rubarglielo quando lei era "distratta"
Di aspetto son veramente belli... Milly tu hai troppe buone qualita'..
non sarai mica una jana in incognita??
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milly73
Salottino
Utente Mentor
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Inserito il - 18/01/2011 : 13:20:08
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| Nuragica ha scritto:
Brava Milly!!! Sembrano i biscotti che faceva la mia nonna materna..
che pero' era tanto tirchia e per averne uno bisognava rubarglielo quando lei era "distratta"
Di aspetto son veramente belli... Milly tu hai troppe buone qualita'..
non sarai mica una jana in incognita??
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grazie Nura altro che jana amo tantissimo la nostra terra e tutto ciò che le appartiene ma ho il presentimento che lo abbiate capito alla grande
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drFolk
Salottino
Utente Senior
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Inserito il - 20/01/2011 : 22:28:34
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Che emozione, leggere un post di Pizzialla... Biscotti, coraggio! Biscottatrici, all'opera!
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 Lollove
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milly73
Salottino
Utente Mentor
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Inserito il - 21/01/2011 : 20:27:52
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| Udiyaki ha scritto:
Che emozione, leggere un post di Pizzialla... Biscotti, coraggio! Biscottatrici, all'opera!
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eeeeemmmmm scusami, ma chi è Pizzialla???
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afabica
Salottino
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Inserito il - 21/01/2011 : 23:09:53
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milly sono venuti spendidi, complimenti!!
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milly73
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Utente Mentor
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Inserito il - 22/01/2011 : 09:59:18
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| afabica ha scritto:
milly sono venuti spendidi, complimenti!!
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grazie gentilissima
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maria
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Inserito il - 22/01/2011 : 16:02:59
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| milly73 ha scritto:
| Udiyaki ha scritto:
Che emozione, leggere un post di Pizzialla... Biscotti, coraggio! Biscottatrici, all'opera!
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eeeeemmmmm scusami, ma chi è Pizzialla???
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Ciao Milly
Se nn sbaglioPizzialla era la sorella di Nuragica purtroppo deceduta
Iintanto mi che a vedere solo la foto mi fai ingrassare e poi il costumino complimenti di sicuro
mi sa che mi lancero
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Redentore - Monte Ortobene
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