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Discussione |
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maragda
Utente Master
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 Inserito il - 18/10/2007 : 20:21:27
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| campidano ha scritto:
....... raramente ci è capitato di vedere qualcosa di più occhiutamente schifoso.
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occhiutamente schifoso...splendida definizione...
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pippo1
Salottino
Utente Bloccato
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Inserito il - 03/12/2007 : 21:29:26
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Sarà anche buono questo formaggio ..non lo metto in dubbio..ma io preferisco un bicchiere di vino
Ettore  
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pardula
Salottino
Utente Attivo
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Inserito il - 03/12/2007 : 21:32:09
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che foto pippo!!!!
certo che mangiare sti bei vermi 
pardulina
la vita è come un racconto;importa non tanto la lunghezza,quanto il suo valore.
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Nuragica
Moderatore
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Inserito il - 03/12/2007 : 21:33:09
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Pippoooooooooooooooooooo 
Ma quelli della foto son vermi di allevamentoooooooooo...
quelli de su casu mrazu non sono mica cosi'
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 ... vegno del loco ove tornar disio
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Modificato da - Nuragica in data 03/12/2007 21:42:32 |
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pippo1
Salottino
Utente Bloccato
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Inserito il - 03/12/2007 : 21:41:26
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| Nuragica ha scritto:
Pippoooooooooooooooooooo
Ma quelli della foto son vermi di allevamentoooooooooo...
queli de su casu mrazu non sono mica cosi'
_________________________________________________
... vegno del loco ove tornar disio
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Sicuramente ha ragione, ma la ricerca che ho fatto mi ha dato questo risultato.
Ettore
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Modificato da - pippo1 in data 03/12/2007 21:42:02 |
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pippo1
Salottino
Utente Bloccato
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Inserito il - 03/12/2007 : 21:48:56
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CASU MARZU
Prodotto formaggio ottenuto mediante fermentazione naturale; e' una varieta' del cacio sardo
Latte pecorino
Origine Sardegna
Forma varie
Dimensioni
h. 3-4 cm, diam. 12-15 cm
Caratteristiche
la pasta contiene vermi, ha sapore piccantissimo e forte odore
Stagionatura meno di un anno
Storia
casu marzu significa cacio marcio; altro nome e' "casu gompagadu" da gompare cio‚ saltare, per l'allegro movimento dei vermi.
La forma bucata e colmata di olio, viene chiusa e fatta stagionare per 2 mesi in modo da ottenere una pasta piu' morbida e burrosa.
Spero che così vada meglio
Ettore
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Nuragica
Moderatore
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Inserito il - 03/12/2007 : 21:52:47
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Certo che cosi' ingrandite le larvettine fanno nu poc scccchiffff!!
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... vegno del loco ove tornar disio
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ziama
Salottino
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Inserito il - 04/12/2007 : 00:23:43
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E quelle sono esattamente cio' che ti mangi!!!!
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pardula
Salottino
Utente Attivo
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Inserito il - 04/12/2007 : 00:29:43
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| ziama ha scritto:
E quelle sono esattamente cio' che ti mangi!!!!
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anche io in passato le ho mangiate...
mio dioooooo!!!!!!!!!!!!
pardulina
la vita è come un racconto;importa non tanto la lunghezza,quanto il suo valore.
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ziama
Salottino
Utente Maestro
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Inserito il - 04/12/2007 : 00:31:03
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E pure io da bambina....ma da bambina ero meno schizzinosa......
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pardula
Salottino
Utente Attivo
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Inserito il - 04/12/2007 : 00:35:55
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infatti eravamo meno schizzinose....
immoi gia stiranta!!!!!!!
e non ne mangio!!!!!
blea!!!!
vermetti,pitticcusu puru
pardulina
la vita è come un racconto;importa non tanto la lunghezza,quanto il suo valore.
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Paolo farris
Utente Bloccato
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Inserito il - 04/12/2007 : 07:11:38
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quei vermi sono di casu mrazu becciu sono 40 anni che lo mangio se ce un mangiare che da il voltastomaco sono gli hamburgher americani  io mettererei fuorilegge lo schifo macdonalds ....viva su casu mrazu e su mellusu
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sixiesu
Utente Normale
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Inserito il - 04/12/2007 : 13:21:21
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IO lo sempre mangiato e d estate non vedo l ora ad andare in vacanza x assaggiarmi una bella fitta de ciuvraxiu cun casu mrazu, la curiosita piu grande sapete quale i pastori che fanno il formaggio e dopo un paio di giorni capiscono che quella forma diverra casu mrazu la trattano come oro mio padre fa sempre cosi ogni giorno va in cantina la gira la controlla gli mette un po di soru sembra un suo gioiello.
adesso vi racconto un anedotto che mi e capitato qui in inghilterra un paio d anni fa
mi sono portato su unu callu poi con amici inglesi una serata ci siamo ritrovati a casa e io lo portato fuori e abbiamo cominciato a mangiarlo e tutti buono buonissimo e piccante bello buono poi uno di loro ha trovato un pelo e mi ha detto ma scusa xche ci sono dei peli? io gli rispondo e stai mangiando il latte che aveva bevuto il capretto prima di venire ammazato mai dessi nau parianta pedrixisi sparadasa a palletonisi tutti fuori a vomitare dal giorno a casa mia non sono piu venuti e io mi dico mellusu aicci le cose buone me le mangio io solo
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Monteferru
Moderatore
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Inserito il - 04/12/2007 : 13:25:26
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| sixiesu ha scritto:
IO lo sempre mangiato e d estate non vedo l ora ad andare in vacanza x assaggiarmi una bella fitta de ciuvraxiu cun casu mrazu, la curiosita piu grande sapete quale i pastori che fanno il formaggio e dopo un paio di giorni capiscono che quella forma diverra casu mrazu la trattano come oro mio padre fa sempre cosi ogni giorno va in cantina la gira la controlla gli mette un po di soru sembra un suo gioiello.
adesso vi racconto un anedotto che mi e capitato qui in inghilterra un paio d anni fa
mi sono portato su unu callu poi con amici inglesi una serata ci siamo ritrovati a casa e io lo portato fuori e abbiamo cominciato a mangiarlo e tutti buono buonissimo e piccante bello buono poi uno di loro ha trovato un pelo e mi ha detto ma scusa xche ci sono dei peli? io gli rispondo e stai mangiando il latte che aveva bevuto il capretto prima di venire ammazato mai dessi nau parianta pedrixisi sparadasa a palletonisi tutti fuori a vomitare dal giorno a casa mia non sono piu venuti e io mi dico mellusu aicci le cose buone me le mangio io solo
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Aicci imparanta a fai isi scorporausu 
comunque non è malvagio mangiato con il pistoccu anziche su givargiu.
Maurizio
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Incantos
Salottino
Utente Virtuoso
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Inserito il - 04/12/2007 : 16:40:03
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| sixiesu ha scritto:
IO lo sempre mangiato e d estate non vedo l ora ad andare in vacanza x assaggiarmi una bella fitta de ciuvraxiu cun casu mrazu, la curiosita piu grande sapete quale i pastori che fanno il formaggio e dopo un paio di giorni capiscono che quella forma diverra casu mrazu la trattano come oro mio padre fa sempre cosi ogni giorno va in cantina la gira la controlla gli mette un po di soru sembra un suo gioiello.
adesso vi racconto un anedotto che mi e capitato qui in inghilterra un paio d anni fa
mi sono portato su unu callu poi con amici inglesi una serata ci siamo ritrovati a casa e io lo portato fuori e abbiamo cominciato a mangiarlo e tutti buono buonissimo e piccante bello buono poi uno di loro ha trovato un pelo e mi ha detto ma scusa xche ci sono dei peli? io gli rispondo e stai mangiando il latte che aveva bevuto il capretto prima di venire ammazato mai dessi nau parianta pedrixisi sparadasa a palletonisi tutti fuori a vomitare dal giorno a casa mia non sono piu venuti e io mi dico mellusu aicci le cose buone me le mangio io solo
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E meno mali ca non anti biu i bremisi de su casu marzu... sennò atru che perdixisi! de is amigus stusu ndi teniasta cancunu in sa cuscienzia!
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Regione  Liguria ~
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U.S.A:casu marzu..disgusting!!!
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