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Discussione |
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maragda
Utente Master
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 Inserito il - 16/10/2007 : 21:05:18
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Ho sentito or ora a Videolina che un famoso sito americano ha messo al V posto su casu marzu tra i cibi più disgustosi....preceduto dalla...
testa di capra bollita(Vietnam)
uovo sodo con pulcino dentro(Cina)
vino con topi morti(ancora Cina)
ed altri che non ricordo...addirittura pare che raccomandino''la mascherina perchè i vermi del formaggio tendono a saltare fino agli occhi di chi mangia''
che mi dite???
Ziamaaaaaaa....sos!!
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campidano
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 16/10/2007 : 21:09:22
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Ghetta piricciou!! 
Sa notti...
Su xielu..
sa luna is isteddusu..
Poi..
sa luxi-e-su soli..
is ogus tuos!
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Nuragica
Moderatore
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Inserito il - 16/10/2007 : 21:09:49
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Ah aahhahaha !! Oja Margada.. Riguardo su casu marzu , se decidiamo di firmare una petizione per dimostrare il contrario Io son la prima a farlo!!
Era questa la linguetta giusta.. 
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 ... vegno del loco ove tornar disio
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Modificato da - Nuragica in data 16/10/2007 21:42:38 |
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ziama
Salottino
Utente Maestro
AmBASCIUatrice in USA
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Inserito il - 16/10/2007 : 21:11:57
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Ci sono anche numerosi siti (americani) dove viene proprio discusso SU CASU MRAZU....
Qualche anno fa persino il WALL STREET JOURNAL pubblico' un trafiletto in prima pagina dedicato al nostro formaggio.
Veniva definito "l'oro nero della Sardegna" perche' allora si poteva acquistare solo "sottobanco" e a prezzi decisamente superiori di altri formaggi.
Se ne elencavano i pregi quali il gusto pungente...e i difetti, quali le larve, che sono portatrici di malattie intestinali...
Purtroppo non riesco a collegarmi al sito del WSJ (bisogna essere utenti paganti!).
Per quanto riguarda la classifica dei cibi piu disgutosi, effettivamente si, deteniamo pure questo primato.
Noi ci siamo abituati per cui non ci fa nessun effetto, ma quante volte abbiamo storto il naso sentendo di popolazioni che si cibano di insetti quali gli scarafaggi??
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maragda
Utente Master
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Inserito il - 16/10/2007 : 21:13:30
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me li immagino sti vermi del casu marzu che forzano sui reni per darsi slancio e ficcarsi negli occhi...giuro che il giornalista ha detto così...cess...
io non ho ami avuto il coraggio di amngiarlo..lo ammetto...
:-O
In su buccoi pratziu s'anghelu si doi setzidi...
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ziama
Salottino
Utente Maestro
AmBASCIUatrice in USA
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Inserito il - 16/10/2007 : 21:23:24
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http://en.wikipedia.org/wiki/Casu_marzu
........Appearance and taste
Yaroslav Trofimov, in the August 23, 2000 edition of The Wall Street Journal, describes the cheese as "a viscous, pungent goo that burns the tongue and can affect other parts of the body".....
Ho postato la versione in inglese perche' quella su wikipedia.it non si fa cenno all'articolo apparso sulle testate giornalistiche americane.
.....[edit] Dangers
Several food safety issues have been raised with casu marzu:
Anecdotal reports of allergic reactions.
A risk of the decomposition advancing to a toxic state. (Folk wisdom in Sardinia holds that the presence of still-living larvae are an assurance that this has not yet happened.)
Risk of enteric myiasis: intestinal larval infection. Piophila casei larvae can pass through the stomach alive (human stomach acids do not usually kill them) and take up residency for some period of time in the intestines, where they can cause serious lesions as they attempt to bore through the intestinal walls. Symptoms include nausea, vomiting, abdominal pain, and bloody diarrhea.[1] Because of these health threats, or simply because it is considered a contaminated product, casu marzu cannot be legally sold in Italy. Within Sardinia, enforcement of the ban is sporadic and the cheese is available as a black market item, selling for about three times pecorino's price.
PS. i termini in rosso anche se non tradotti, penso siano facilmente riconoscibili!!! ahh haaaa
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Modificato da - ziama in data 16/10/2007 21:25:01 |
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maragda
Utente Master
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Inserito il - 16/10/2007 : 21:26:19
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ohiohih...
In su buccoi pratziu s'anghelu si doi setzidi...
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paola
Salottino
Utente Guru
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Inserito il - 16/10/2007 : 21:27:37
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| maragda ha scritto:
me li immagino sti vermi del casu marzu che forzano sui reni per darsi slancio e ficcarsi negli occhi...giuro che il giornalista ha detto così...cess...
io non ho ami avuto il coraggio di amngiarlo..lo ammetto...
:-O
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aaaaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhhhhhhhaaaaaaaahhhhhhhhhhh
mi ci voleva proprio una sana risata stasera....
ve li immaginate i vermetti che girano nella parte bianca dell'occhio....
aaahhhaaahhh
sembra di vedere un cartoon......
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paola
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Ela
Moderatore
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Inserito il - 16/10/2007 : 21:27:51
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se è per questo, tanti anni fa (ero diciotenne) a firenze , una signorina (zitella) che ci aveva ospitato a casa sua...ci presentava ai suoi amici (tra il serio ed il faceto)" queste sono quelle incivili che mangiano il formaggio con i vermi!!!!! " Io e la mia amica non avevamo il coraggio di smentirla, perchè in sardegna la mia amica le aveva regalato un barattolo di crema di casu marzu, pensando di farle cosa gradita...Ma appena aprì il barattolo tutti i vermetti che erano rimasti chiusi, cominciarono a saltare e lei a saltò con loro (sopra il tavolo) e si arrabbiò tanto!pensando ad uno scherzo..il direttore della colonia dove ci trovavamo che era di scano Montiferro e abituato a mangiare il formaggio, per alleggerire la situazione, prese una fetta di pane e spalmò la crema e la mangiò. Caso volle che alcuni vermetti restassero impigliati tra i baffi del direttore e la signorina urlò ancora di più chiamandoci incivili!!!! Una scena tragicomica se si pensa che il tutto avvenne in un refettorio con 200 bambini!!!! A Firenze si vendicò!!!!!!
Mezus terra senza pane, que terra senza justitia
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maragda
Utente Master
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Inserito il - 16/10/2007 : 21:29:47
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Baffi coi vermi???
Oddio...che incuboooooooooooooooooo.....
In su buccoi pratziu s'anghelu si doi setzidi...
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Incantos
Salottino
Utente Virtuoso
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Inserito il - 16/10/2007 : 21:31:47
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| maragda ha scritto:
me li immagino sti vermi del casu marzu che forzano sui reni per darsi slancio e ficcarsi negli occhi...giuro che il giornalista ha detto così...cess...
io non ho ami avuto il coraggio di amngiarlo..lo ammetto...
:-O
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paola
Salottino
Utente Guru
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Inserito il - 16/10/2007 : 21:32:31
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| Ela ha scritto:
se è per questo, tanti anni fa (ero diciotenne) a firenze , una signorina (zitella) che ci aveva ospitato a casa sua...ci presentava ai suoi amici (tra il serio ed il faceto)" queste sono quelle incivili che mangiano il formaggio con i vermi!!!!! " Io e la mia amica non avevamo il coraggio di smentirla, perchè in sardegna la mia amica le aveva regalato un barattolo di crema di casu marzu, pensando di farle cosa gradita...Ma appena aprì il barattolo tutti i vermetti che erano rimasti chiusi, cominciarono a saltare e lei a saltò con loro (sopra il tavolo) e si arrabbiò tanto!pensando ad uno scherzo..il direttore della colonia dove ci trovavamo che era di scano Montiferro e abituato a mangiare il formaggio, per alleggerire la situazione, prese una fetta di pane e spalmò la crema e la mangiò. Caso volle che alcuni vermetti restassero impigliati tra i baffi del direttore e la signorina urlò ancora di più chiamandoci incivili!!!! Una scena tragicomica se si pensa che il tutto avvenne in un refettorio con 200 bambini!!!! A Firenze si vendicò!!!!!!
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per me ha fatto la figura dell'imbecille.... forse allora eravate troppo giovani, e magari vi siete sentite in imbarazzo...
ma a mio avviso è la signorina che ha fatto una pessima figura....
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paola
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maragda
Utente Master
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Inserito il - 16/10/2007 : 21:38:48
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| | Incantos ha scritto: Eddai Maragda assaggialo! |
Giammai...Grazie del gentile pensiero :-OOOOOOO
:-)
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Ela
Moderatore
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Inserito il - 16/10/2007 : 21:40:33
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Si, lei aveva sui 45 anni , noi 18...i suoi amici erano, tutti medici, liberi professionisti ecc...noi eravamo imbarazzate, sicuramente...ma gli amici ridevano e prendevano bonariamente in giro lei !!!!!.ma a parte questo era una persona deliziosa....veniva in Sardegna a fare l'economa nella colonia perchè amava , appunto la sardegna...ma non amava i vermi!!!!
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murta
Salottino
Utente Senior
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Inserito il - 16/10/2007 : 21:41:43
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e si ci criticano pero'.............
per il lavoro che faccio ne sento di tutti i colori, pero'quando l'assaggiano..............ne comprano almeno 2kg e chiedono quanto puo durare ,perche' lo vogliono portare a casa per farlo assaggiare e far capire che non e' così vo...........le ma anzi .
il bello e' che comprano anche su civraxiu per accompagnare e' sopratutto il vino 5,6,7 bottiglie,
sa murta
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Tranquillo
Salottino
Utente Senior
Ironic Man
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Inserito il - 16/10/2007 : 21:42:16
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IL CIBO PIU' BUONO DI OGNI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Oltretutto, molto salutare: contiene vermenti formaggici vivi.....
...............................................................................
(Se non fossi Tranquillo, molto probabilmente sarei un altro)
...............................................................................
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Modificato da - Tranquillo in data 16/10/2007 21:42:38 |
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U.S.A:casu marzu..disgusting!!!
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