Forum Sardegna - dolci per matrimonio sassarino

Forum Sardegna

Nome Utente: Password:		Registrati
Salva Password
Password Dimenticata?

Forum Sardegna Portale Contatti Regole Forum Registrati Discussioni Attive (0) Discussioni Recenti Discussioni senza risposta Sondaggi Attivi Cerca FAQ

Nota Bene: Maria Lai, una grande, fantastica e dolcissima ARTISTA Sarda. Nasce a Ulassai il 27 settembre 1919. Nel 1939 lascia la Sardegna per iscriversi al liceo Artistico di Roma con Marino Mazzacurati. Dal 1943 al 1945 frequenta il corso di scultura dell'Accademia di Belle Arti di Venezia con Arturo Martini e Alberto Viani. Nel 2004 le viene conferita la Laurea Honoris causa in Lettere dall'Università degli Studi di Cagliari, discutendo la tesi: Sguardo, Opera, Pensiero. Con gli anni Ottanta la ricerca sui segni e sui materiali assume una più accentuata connotazione ambientale: 1981, il suo straordinario intervento ambientale: Legarsi alla montagna, Ulassai (NU);

Tutti i Forum

Gastronomia sarda

Dolci e frutta

dolci per matrimonio sassarino

Qui c'è:

| Altri..

Autore

Discussione

ritacarla
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 06/09/2007 : 07:23:53
ieri notte ho terminato di preparare tutti i dolci per un matrimonio sassarino...ora aspetto che vengano a ritirarli. naturalmente i dolci sono campidanesi. in tutto ne ho preparato circa 10 kg.


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Messaggi: 411 ~ Membro dal: 09/05/2007 ~ Ultima visita: 15/07/2010

Google Sardegna

Pubblicità

Ela

Moderatore

Inserito il - 06/09/2007 : 07:51:44
bellissimi e.....buonissimi di sicuro!!!!!Sei veramente brava!!!!!! Mezus terra senza pane, que terra senza justitia


Regione Marche ~ Prov.: Cagliari ~ Messaggi: 6439 ~ Membro dal: 11/04/2006 ~ Ultima visita: 03/07/2020

ritacarla
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 06/09/2007 : 08:00:14
grazie...sono veramente buonissimi per chi piacciono le mandorle...


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Messaggi: 411 ~ Membro dal: 09/05/2007 ~ Ultima visita: 15/07/2010

adele
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 06/09/2007 : 08:13:13
Che squisitezza, verrei là ,diciamo ........................ solo per quelli, poi per salutarti,complimenti adele


Regione Lazio ~ Prov.: Roma ~ Città: castelnuovo di porto ~ Messaggi: 1296 ~ Membro dal: 31/07/2007 ~ Ultima visita: 31/03/2009

ritacarla
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 06/09/2007 : 08:42:13
ricambio i saluti...ciao


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Messaggi: 411 ~ Membro dal: 09/05/2007 ~ Ultima visita: 15/07/2010

Agresti

Moderatore

Inserito il - 06/09/2007 : 09:10:30
RitaCarla!! Vai con le spiegazioni!! Nomi e.. grossomodo i procedimenti _______________________________________________________________________________ *LIBRIDISARDEGNA*


Regione Sardegna ~ Città: Sarda seu ! I'm Sardinien! Ich bin Sardisch! ~ Messaggi: 7963 ~ Membro dal: 11/04/2006 ~ Ultima visita: 15/07/2010

ritacarla
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 06/09/2007 : 09:46:18
pastissus: si fa un impasto con uova zucchero e mandorle macinate finissime, poi si aggiunge l'albume montato a neve. si mette nelle formine riempite a meta', rivestite con una sfoglia di farina, strutto e acqua. Si mette a cuocere in forno ad una temperatura intorno ai 170-180 gradi. Si glassano con una glassa preparata con sciroppo e zucchero a velo. infine si ricamano e si mettono i fiori di zucchero.


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Messaggi: 411 ~ Membro dal: 09/05/2007 ~ Ultima visita: 15/07/2010

ritacarla
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 06/09/2007 : 09:52:07
bellisceddus: si mette a cuocere le mandorle macinate finissime in un tegamino con acqua e zucchero. Quando ha raggiunto la cottura, si spegne e si fa raffreddare. si formano tante piccole palline e si cerca di non farle asciugare troppo. intanto si prepara una glassa con sciroppo di zucchero e zucchero a velo. si lavora dandole la consistenza della plastilina, si rivestono le palline di mandorla ad una ad una e si da la forma che si vuole, si decorano con fiori di zucchero e foglia oro. si mettono nei pirottini. molto buoni e molto decorativi.


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Messaggi: 411 ~ Membro dal: 09/05/2007 ~ Ultima visita: 15/07/2010

ritacarla
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 06/09/2007 : 09:54:31
ciambelle ricamate: si fanno le ciambelle, si glassano a colori alterni e si ricamano.


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Messaggi: 411 ~ Membro dal: 09/05/2007 ~ Ultima visita: 15/07/2010

Agresti

Moderatore

Inserito il - 06/09/2007 : 09:56:57
Bellisceddus? E' un nome della tradizione o è una tua creazione? _______________________________________________________________________________ *LIBRIDISARDEGNA*


Regione Sardegna ~ Città: Sarda seu ! I'm Sardinien! Ich bin Sardisch! ~ Messaggi: 7963 ~ Membro dal: 11/04/2006 ~ Ultima visita: 15/07/2010

cedro del Libano
Salottino
Utente Mentor

Inserito il - 06/09/2007 : 10:12:32

ritacarla ha scritto:

ciambelle ricamate:

si fanno le ciambelle, si glassano a colori alterni e si ricamano.

sono bellissime,decorate cosi' non le avevo mai viste

________________________

Regione Estero ~ Città: l'isola che non c'è ~ Messaggi: 3587 ~ Membro dal: 17/10/2006 ~ Ultima visita: 14/11/2009

ritacarla
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 06/09/2007 : 10:18:13
sono bellissime,decorate cosi' non le avevo mai viste ________________________ si usano nelle cerimonie... i bellisceddus e' il loro nome della tradizione......sono anche'essi dolci da cerimonia campidanesi...come i pirottinus ecc..


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Messaggi: 411 ~ Membro dal: 09/05/2007 ~ Ultima visita: 15/07/2010

Discussione

| Altri..

Vai a:

Herniasurgery.it | Snitz.it | Crediti

Snitz Forums 2000

Mezus terra senza pane, que terra senza justitia