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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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Presentazioni / Presentazioni
Discussione Calda Ciao! 
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ampuriesu 40 6115 21/09/2012  09:24:14
da: maria
Discussione Calda Presentazione 
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Pia 50 4466 13/10/2009  18:05:27
da: Pia
Discussione Calda Vogliooo venireeee in sardegnaaaaa :) 
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skashar 27 1807 21/04/2009  18:16:58
da: Tharros
Discussione Calda ciao mi presento 
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crytek 32 2606 21/04/2009  18:08:53
da: Tharros
Discussione Calda Ciaoo a tutti! 
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tiskone 25 1676 18/04/2009  23:03:36
da: sky59
Discussione Calda Ciao a tutti 
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Peter 23 1838 18/04/2009  22:53:34
da: sky59
Discussione Calda buongiorno a tutti 
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Ladiri 27 1927 18/04/2009  22:51:37
da: sky59
Discussione Calda Saluti a tutti 
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Gianky 32 2749 14/04/2009  10:10:59
da: Parduledda
Discussione Calda Eccomi tra voi!! 
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D82J83 28 1792 14/04/2009  10:08:45
da: Parduledda
Discussione Calda presentazione 
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doctor j 26 1568 14/04/2009  10:05:32
da: Parduledda
Discussione Calda Beni agattaus a totus! 
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pereddeddu 25 1888 14/04/2009  10:03:36
da: Parduledda
Discussione Calda a si podet 
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acero 37 3163 14/04/2009  09:59:26
da: Parduledda
Discussione Calda Buongiorno Paradisolani 
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vaalee80 34 2410 14/04/2009  09:58:49
da: Titti
Discussione Calda Presentazioni 
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sararubiu 32 2044 14/04/2009  09:55:03
da: Parduledda
Discussione Calda ciao a tutti!!!!! 
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Lore 31 2213 14/04/2009  09:52:53
da: Parduledda
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