Si svolgerà sabato 1 e domenica 2 dicembre presso la Fiera Campionaria a Cagliari la manifestazione “ Mercato Verde”, organizzata dalla Camera di Commercio di Cagliari, dalle due aziende speciali ( il Centro Servizi Promozionale per le imprese e la Fiera della Sardegna), in collaborazione con l’Agenzia regionale Laore Sardegna, Coldiretti e Confagricoltura.
“Mercato verde” si pone come un momento d’incontro tra la Sardegna agroalimentare che produce e il consumatore finale, attraverso il dibattito, l’esposizione, l’analisi sensoriale, la degustazione e la vendita dei prodotti. L’obiettivo della manifestazione è quello di avvicinare il consumatore alle produzioni tipiche dell’agro- alimentare sardo, stimolandone un consumo consapevole anche attraverso una serie di nozioni tecniche e pratiche sulle caratteristiche organolettiche.
Saranno cinque i corsi di approccio alla degustazione tenuti da esperti dell’Agenzia Laore Sardegna: miele, olio, formaggi, ortofrutta e vino.
Sempre nell’ambito della manifestazione, l’Agenzia Laore Sardegna realizzerà dei percorsi didattici rivolti ai bambini delle scuole primarie. Quattro le ambientazioni dei percorsi didattici dall’oliva all’olio, dal latte al formaggio, dal grano al pane e dalle api al miele. Obiettivo dei percorsi didattici: permettere ai bambini di scoprire l’universo delle aziende agricole, stimolando un approccio attivo al mondo animale e vegetale.
Programma
www.agricoltura.it
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Evento: Mercato Verde - Cagliari
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Inserito il - 29/11/2007 : 18:09:34
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