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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.

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Discussione

Agresti

Moderatore

Inserito il - 10/07/2007 : 22:20:04
Dal grano al pane 14/15 Luglio 2007 Sinnai 14 Luglio Ore 6: Mietitura Ore 10: raduno mezzi agricoli in Piazza Funtanalada Ore 11: allestimento dell'aia in Piazza Sant'Isidoro, con la la partecipazione degli artigiani e delle cestinaie Ore 12: macinazione del grano presso il mulino di Settimo S.P. Ore 18: Tavola rotonda: "Sinnai città del pane" Ore 19: Preparazione e degustazione del pane in abbinamento con altri prodotti tipici locali 15 Luglio dalle ore 17 Dimostrazione attività artigianali Degustazione del pane in abbinamento con altri prodotti tipici locali Laboratorio del gusto _______________________________________________________________________________ *LIBRIDISARDEGNA*
Modificato da - Agresti in Data 11/07/2007 10:06:12


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Paradisola

Amministratore

Inserito il - 11/07/2007 : 10:35:10
Grazie per la segnalazione! Appuntamento sabato alle 6 allora?!?


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: Cagliari ~ Messaggi: 9778 ~ Membro dal: 11/04/2006 ~ Ultima visita: 30/11/2020

ondarock
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 11/07/2007 : 11:30:55
bella iniziativa e bella coincidenza personale! la famiglia di mio padre è originaria di Sinnai e lui stesso di professione faceva il mugnaio! sono praticamente nato tra i sacchi di grano e di semola! grazie, Moderatrice! C'è in giro nell'aria qualcosa che si chiama.....cyberfolk!!!
Modificato da - ondarock in data 11/07/2007 11:31:31


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: Sulcis - Iglesiente ~ Messaggi: 232 ~ Membro dal: 28/06/2006 ~ Ultima visita: 03/09/2009

Agresti

Moderatore

Inserito il - 11/07/2007 : 11:47:18
Appuntamento alle 6 ... anzi, ti dirò, alle 5.30 sarò li Al massimo, se rimane ancora qualcosa da fare, intorno alle 9.. vado a dare una mano Ondarock, la scusa per una visitina da quelle parti?? _______________________________________________________________________________ *LIBRIDISARDEGNA*


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ondarock
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 11/07/2007 : 12:07:29
per scaramanzia non faccio progetti! (non vorrei finisse come la volta di Gavoi, eheheh)... però un pensierino ce lo faccio e magari porto il Babbo con me! (nonostante l'età sarebbe un buon testimonial e ottimo consulente! ) C'è in giro nell'aria qualcosa che si chiama.....cyberfolk!!!


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