Forum Sardegna - 12 ° Sagra del pane 2007 - Barrali
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Nota Bene: Orgosolo - è un comune della provincia di Nuoro, nella regione della Barbagia di Ollolai. Il paese, immerso nel cuore del Supramonte, è caratterizzato da uno spettacolare paesaggio naturale, da costumi di gran fascino e dai tipici murales che abbelliscono e arricchiscono i muri delle case illustrando le problematiche vecchie e nuove di un popolo legato alla pastorizia e all'agricoltura.



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 Evento: 12 ° Sagra del pane 2007 - Barrali
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Agresti

Moderatore




Inserito il - 03/07/2007 : 08:39:12  Link diretto a questa discussione  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Agresti Invia a Agresti un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Sagra del pane - Barrali


12° Sagra 2007

Il 7 Luglio si terra la 12° edizione della Sagra del pane.
Siete tutti invitati alla manifestazione, dove tra canti e balli della tradizione
folkloristica Barralesa,si terra una dimostrazione della lavorazione del
pane nelle sue varie sfaccettature, inoltre si partirà dalla macinazione del
grano in piazza con un'antica mola azionata da un "Mulo" e della
lavorazione del formaggio.

Programma

Ore 18.00 - “Sa prugadura” e lavaggio de” Su trigu” e macinazione cun “Sa Moba” (Antica macina in pietra)
“Sa scedatzadura” de sa farra

Ore 18.30 - Dimostrazione lavorazione de “Su Lardini”

Ore 19.00 - Dimostrazione lavorazione de “Su Coccoi”

Ore 19.30 - Cottura de “Su Coccoi”

Ore 20.00 - Dimostrazione lavorazione de “Su Civraxiu”

Ore 20.30 - Dimostrazione lavorazione de “Su Casu”

Ore 21.45 - Esibizione dei vari gruppi folk

Ore 22.00 - Macinazione de “Su Trigu” cun “Sa Moba”
Ore 22.30 - Cottura de “Su Civraxiu” nel forno a legna in piazza.

Ore 23.30 - Sfornata de “Su Civraxiu” e degustazione del pane caldo.

www.sagradelpane.org/site
_______________________________________________________________________________

***LIBRIDISARDEGNA***






Modificato da - Agresti in Data 03/07/2007 08:41:11

 Regione Sardegna  ~ Città: Sarda seu ! I'm Sardinien! Ich bin Sardisch!  ~  Messaggi: 7963  ~  Membro dal: 11/04/2006  ~  Ultima visita: 15/07/2010

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Nuragica

Moderatore




Inserito il - 03/07/2007 : 16:46:09  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Nuragica Invia a Nuragica un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Mi piacerebbe vedere come costruiscono su ladrini..
pensavo fosse in disuso la tecnica dei mattoni
fatti con terra cruda.
Spero che i barrabesus /trexentesesu non la offrano ai visitatori con gli assaggi del pane.

_________________________________________________
... vegno del loco ove tornar disio






 Regione Lombardia  ~ Città: trexentese inviata speciale nel nord Italia  ~  Messaggi: 15406  ~  Membro dal: 11/04/2006  ~  Ultima visita: 23/10/2020 Torna all'inizio della Pagina

Bryluen
Salottino
Utente Medio



Inserito il - 05/07/2007 : 21:17:05  Link diretto a questa risposta  Rispondi Quotando
Uff... che bello beati... quest'anno da noi quasi sicuramente non si farà, sarebbe stata la 13esima

Ho detto forse niente draghi viola?? L'HO DETTO??!?!

Deng ham opp!
Deng ham opp!

oh oh... mi è semblato di vedele un gatto!







 Regione Sardegna  ~ Prov.: Cagliari  ~ Città: Giba  ~  Messaggi: 281  ~  Membro dal: 02/05/2007  ~  Ultima visita: 09/06/2008 Torna all'inizio della Pagina
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