Forum Sardegna - 26^ Sagra dei finocchietti ed asparagi selvatici

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Nota Bene: In alcuni paesi dell'OGLIASTRA , in un passato non tanto lontano, si confezionava e mangiava un raro PANE DI GHIANDE.
Le ghiande, opportunamente tostate e macinate, erano mescolate con argille, che ne moderavano l'acidità ed il sapore allappante. Questo tipo di pane viene collegato da alcuni studiosi a riti magico-propiziatori che prevedevano la "geofagia", ovvero l'ingerimento di terra, ma e' stato probabilmente conservato anche per l'atavica penuria alimentare che affliggeva i poveri delle popolazioni dell'Interno.

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Evento: 26^ Sagra dei finocchietti ed asparagi selvatici

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Discussione

milly73
Salottino
Utente Mentor

Inserito il - 11/03/2013 : 13:54:51

Fonte: Pro Loco Boroneddu

Firma di milly73

Pro tue fortuna
chi onzi notte t'isplenda sa luna,
chi no appa mai dolore,
onzi die t'illumine su sole...

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alamar34
Salottino
Utente Master

Inserito il - 11/03/2013 : 22:41:08

cavolo....quanti asparagi selvatici che ho raccolto....peccato non poterlo fare più....mi mancheranno le passeggiate in campagna e le mani bucate dalle spine....

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..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

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Anto
Salottino
Utente Master

Inserito il - 12/03/2013 : 20:00:05
.....bhe Alamar..tornerai ogni tanto in primavera...come tornano i fiorellini, e gli asparagi !!!!!A presto anto


Regione Sardegna ~ Prov.: Nuoro ~ Città: nuoro ~ Messaggi: 2208 ~ Membro dal: 30/10/2008 ~ Ultima visita: 03/03/2016

alamar34
Salottino
Utente Master

Inserito il - 12/03/2013 : 21:57:53

mi piacerebbe molto....ma dubito Anto di poterlo fare. Mi godrò intanto i fiorellini delle mie montagne, in attesa magari di ritorrnarci in estate.

Firma di alamar34

Capo Caccia

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