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Discussione |
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UtBlocc
Utente Bloccato
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 Inserito il - 29/10/2008 : 21:32:48
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| Donovan ha scritto:
A narrer sa veridade no isco onzi cantu cambien s' abba...deo no mi so mai postu a lu fagher, ma creo chi lu fetan cada die in domo puru ca sinnono est capatzu chi si pudrighen puru! Comuncas proo a bi lu narrer a bìere comente est chi faghen...
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E gai proamos sas de sa idda tua
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Incantos
Salottino
Utente Virtuoso
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Inserito il - 15/11/2008 : 18:09:31
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La conserva delle olive prosegue...a breve seguirà foto della mia dispensa...
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La Giara
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Asinella80
Salottino
Utente Virtuoso
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Inserito il - 15/11/2008 : 21:46:25
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Io invece mi devo decidere a raccoglierle...
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Incantos
Salottino
Utente Virtuoso
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Inserito il - 19/11/2008 : 21:19:38
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Ecco la mia scorta... Una parte in salamoia e una parte sott'olio con peperoncino... Avrò mica esagerato??? 
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La Giara
Gesturi (Mc)
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lampismarco
Utente Medio
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Inserito il - 19/11/2008 : 21:55:10
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ragazzi cosa ne pensate una parte in salamoia per conservarle per un po' di mesi poi una parte intagliate per mangiarle subito sempre in salamoia, il resto infornate per mangiarle con il pane abbrustolito nel camino sa( zimminera)
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Marina di Arbus
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babborcu
Salottino
Utente Virtuoso
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Inserito il - 20/11/2008 : 09:13:35
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incantos: non esagerasti.. vedessi la mia scorta!!! comunque quelle tagliate le ho quasi finite.. le ho messe nei cavoli, nel pollo, nell'agnello al finocchietto ed in umido e le ho mangiate così.. ma non solo io... sono goloso ma condivido.. a proposito!
quiando sono mezze versi e mezze nere possibilmente
si fa così. metterle a bagno nell'acqua fredda e tenerle all'obra, meglio al buio, recipiente di vetro o coccio possibilmente.. cambiare l'acqua per almeno un mese ogni due - tre giorni... alla fine acqua fredda pulita ed un pugnetto di sale grosso ogni litro d'acqua, debbono passare almeno altri 30 giorni,,, durano anni se ogni sei sette mesi si ha l'accortezza di lavarle e ripetere l'operazione acqua e sale grosso!!
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Asinella80
Salottino
Utente Virtuoso
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Inserito il - 20/11/2008 : 09:15:33
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Ah ah maestra un bel pò di scorta!!!!
Allora se organizziamo un incontro ioporto zichi salsiccia e formaggio e tu le le olive ci stai???
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babborcu
Salottino
Utente Virtuoso
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Inserito il - 20/11/2008 : 09:32:51
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asine' mi sa che ci "perdi tu",,, pensaci.. perchè non inviti anche me? ( isfacciadu!!) scherzo naturalmente...
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Incantos
Salottino
Utente Virtuoso
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Inserito il - 20/11/2008 : 16:33:12
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| Asinella80 ha scritto:
Ah ah maestra un bel pò di scorta!!!!
Allora se organizziamo un incontro ioporto zichi salsiccia e formaggio e tu le le olive ci stai???
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Ok Asinella ci sto....e non so se come dice Babborcu ci perdi tu...in termini di lavoro mi è costato molto.... ci ho messo più di un mese per quella scorta
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La Giara
Gesturi (Mc)
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Asinella80
Salottino
Utente Virtuoso
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Inserito il - 20/11/2008 : 21:00:16
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| Incantos ha scritto:
| Asinella80 ha scritto:
Ah ah maestra un bel pò di scorta!!!!
Allora se organizziamo un incontro ioporto zichi salsiccia e formaggio e tu le le olive ci stai???
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Ok Asinella ci sto....e non so se come dice Babborcu ci perdi tu...in termini di lavoro mi è costato molto.... ci ho messo più di un mese per quella scorta
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Ma lascialo dire a Babborcu...
Per una buona mangiata in compagnia.....
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Mina
Utente Normale
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Inserito il - 20/11/2008 : 21:10:14
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che buoneeeeeeeeeeeeeeeee le ulive........ fatte in qualsiasi modo sono buonissime....
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| Un grande saluto dalla Sardegna |
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Mina
Utente Normale
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Inserito il - 20/11/2008 : 21:11:04
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| Mina ha scritto:
che buoneeeeeeeeeeeeeeeee le ulive........ fatte in qualsiasi modo sono buonissime....
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OLIVE, scusate ho scritto ulive
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Asinella80
Salottino
Utente Virtuoso
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Inserito il - 21/11/2008 : 09:11:49
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Forse più tardi se ho tempo.. mi reco al frantoio di Bonnannaro....
Quest'anno la raccolta è scarsa.. così sussurrava un produttore di Mores.....
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babborcu
Salottino
Utente Virtuoso
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Inserito il - 21/11/2008 : 11:50:11
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eia, asine' paga ma ona... s'olia oc annu!!! è gia! hai davvero ragione per una mangiata assieme perchè misurare chi perde e chi guadagna? era un battuta soltanto! intanto hai fatto orijas surdas al mio autoinvito (me lo merito appieno) ciao
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Incantos
Salottino
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Inserito il - 21/11/2008 : 15:03:28
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Ok babborcu e Asinella affare fatto!! Io porto le olive Asinella Zichi formaggio e salsiccia...e tu babborcu??so che sei un ottimo cuoco
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La Giara
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