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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
Antoi Inserito il - 19/12/2010 : 08:53:30
“Carissime Paradisolane e carissimi Paradisolani,
nel porgervi i più cari auguri di buon Natale e di buon Anno, voglio ricordarvi che, anche quest’anno, i nostri monumenti e i nostri luoghi di culto resteranno aperti durante tutte le feste, quindi mi raccomando scattate molte fotografie.
Mi auguro che il Natale, con il suo significato più vero, possa dare a tutti la gioia di vivere, la gioia di guardare al futuro, il piacere e la serenità di incamminarsi verso il nuovo anno.
Auguri a tutte le donne e agli uomini che compongono il nostro forum e che si adoperano per migliorarlo, a coloro che vivono lontani dalla Sardegna, a coloro che si iscrivono ma non partecipano, a coloro che visitano il nostro forum ma non si iscrivono, ai nostri ragazzi che desiderano una Sardegna all’altezza delle loro aspirazioni, ma soprattutto a coloro che non scrivono più nel forum”.

il vostro sindico.
Antoi
15   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
maria Inserito il - 24/12/2017 : 16:52:58
Buon Natale Paola con salute un bacione
Maria
Folkettara Dilettante Inserito il - 18/12/2017 : 08:56:19
ormai mancano pochi giorni a Natale e vorrei approfittare per augurare un sereno Natale e un 2018 altrettanto positivo a tutti quelli che sono rimasti nel forum (e anche a quelli che non si fanno più sentire, perché no?).
Bona Pasca de Nadale e una bona fine d'annu puru dae sa folkettara
maria Inserito il - 14/05/2017 : 08:38:08
maria Inserito il - 21/12/2016 : 08:06:47
natan ha scritto:

faccio i migliori auguri di buone feste, e si avete ragione, sempre meno in questo forum, pekkato, ankio era un bel po ke nn entravo. rinnovo tantissimi auguri e ke il prossimo anno sia sempre migliore. ciao Natan

Tohhhhhh chi si rilegge Buone feste a te e famiglia Angelo, con salute e serenita.. E sperando in un mondo migliore per l'anno che verra
Ciao Angelo un
natan Inserito il - 20/12/2016 : 21:26:16
faccio i migliori auguri di buone feste, e si avete ragione, sempre meno in questo forum, pekkato, ankio era un bel po ke nn entravo. rinnovo tantissimi auguri e ke il prossimo anno sia sempre migliore. ciao Natan
maria Inserito il - 20/12/2016 : 13:21:10
Folkettara Dilettante ha scritto:

@maria: hai ragione! Ormai sul forum siamo rimasti veramente in pochissimi... tre al massimo, ma "facciamo gli auguri anche a chi non si fa sentire", come dice Antoi, che ha inventato questa discussione.
Grazie degli auguri... Smack!
E facciamo gl'uguri anche a chi nn ci pensa
Purtroppo Non ci si puo far niente, pero e veramente triste adesso :-( Il capo nn si e neanche degnato di vestirlo di rosso il forum come tutti gl'anni.. Veramente un menefrego grrrrrrrrrrrrr... Fb a rotto la magia di questo ch'era una volta un bellissimo forum rigrrrrrrrrrrr
E facciamo gl'uguri anche a chi nn ci pensa:-)
Ciao Paola
Folkettara Dilettante Inserito il - 20/12/2016 : 10:36:42
@maria: hai ragione! Ormai sul forum siamo rimasti veramente in pochissimi... tre al massimo, ma "facciamo gli auguri anche a chi non si fa sentire", come dice Antoi, che ha inventato questa discussione.
Grazie degli auguri... Smack!
maria Inserito il - 20/12/2016 : 09:05:52
Folkettara Dilettante ha scritto:

@maria Merci Maria! Moi aussi je souhaite à toi et à ta famille aussi un joyeux .Nol et une très bonne année... excuses-moi, mais il y a encore un peu de rouille dans mon français.

Bonjour Paola et merci
Anche se credo che saremo sole a augurarci un felice Natale e buon anno ;-(
Passa delle felice feste con i tuoi cari..
Ps tu te debroulle tres bien en français tu sait. Et puis le plus importent et d'essaier.
Moi je galere encore apres 46 ans ici hahahaha un gros bisou...
Folkettara Dilettante Inserito il - 20/12/2016 : 08:56:32
@maria Merci Maria! Moi aussi je souhaite à toi et à ta famille aussi un joyeux .Nol et une très bonne année... excuses-moi, mais il y a encore un peu de rouille dans mon français.
maria Inserito il - 20/12/2016 : 08:03:17

A tutti i Paradisolani che passeranno di qua auguro un dolce e felice Natale
maria Inserito il - 24/12/2015 : 16:59:09
Gonariu ha scritto:

Buon Natale e buon anno a tutti !
Grazie e anche per te Gonariu
Gonariu Inserito il - 24/12/2015 : 15:51:48
Buon Natale e buon anno a tutti !
maria Inserito il - 24/12/2015 : 11:32:18
@Natan&Lorson grazie anche per voi un felice
maria Inserito il - 24/12/2015 : 11:30:19
Paradisola ha scritto:

Sereno Natale e buon anno a tutti
Grazie Bestiolina per aver vestito il forum di festa

A te e famiglia
Folkettara Dilettante Inserito il - 23/12/2015 : 22:20:15
Paradisola ha scritto:

Sereno Natale e buon anno a tutti
anche a te, boss (in senso buono, ovviamente)... fatti sentire qualche volta. E4 da un po' che non trovo tuoi interventi sul forum.

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