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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
Tharros Inserito il - 06/11/2010 : 07:42:20
Auguri di Buon Compleanno Gianni!!! Ai prossimi!!
13   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
Nuragica Inserito il - 08/11/2010 : 21:35:04
Anche io arrivo in ritardissimo.. vorrei fare a questo punto tanti auguri
a te soprattutto a tua moglie...
nube che corre Inserito il - 08/11/2010 : 21:12:36

sono sempre in ritardo, per mancanza di computer,ma ogni tanto riesco a rubarlo a mio figlio..volevo farti gli auguri per il tuo compleanno.
felice giorno e tutti gli altri che avrai..
Gianni_g Inserito il - 08/11/2010 : 18:20:52
grazie a tutti/e....

gentilissimi davvero
gshow Inserito il - 08/11/2010 : 17:43:11
Gianni tanti auguri...Buon compleanno!!!
Flore Inserito il - 08/11/2010 : 10:07:10

Tanti Auguri Gianni
laier Inserito il - 06/11/2010 : 14:35:11
Buon Compleanno!!!
maria Inserito il - 06/11/2010 : 13:58:32
Gianni_g ha scritto:

grazie, grazie a tutti

fate gli auguri soprattutto a mia moglie, che ha
parecchie preoccupazioni (e speriamo in bene per lei,
purtroppo la salute non è un bene che si può comprare
come un mobiletto dell'Ikea)


ma grazie di nuovo

Sinceri auguri per il tuo compleanno e che ne vivi ancora 100 di questi giorni con salute assieme alla tua cara moglie
OcchiVerdi64 Inserito il - 06/11/2010 : 13:41:28
Buongiorno Gianni
e tantissimi Auguri di Buon Compleanno.......e a tua moglia faccio tantissimi auguri per una pronta ripresa e che questo periodo pieno di preoccupazioni passi in fretta....
Un abbraccio ad entrambi dal Molise

Angy


Gianni_g ha scritto:

grazie, grazie a tutti

fate gli auguri soprattutto a mia moglie, che ha
parecchie preoccupazioni (e speriamo in bene per lei,
purtroppo la salute non è un bene che si può comprare
come un mobiletto dell'Ikea)


ma grazie di nuovo
Gianni_g Inserito il - 06/11/2010 : 12:16:55
grazie, grazie a tutti

fate gli auguri soprattutto a mia moglie, che ha
parecchie preoccupazioni (e speriamo in bene per lei,
purtroppo la salute non è un bene che si può comprare
come un mobiletto dell'Ikea)


ma grazie di nuovo
Foghile Inserito il - 06/11/2010 : 12:02:15
Un goccio di mirto in queste occasioni
non guasta mai.
...a chent'annos cun salude !!!

milly73 Inserito il - 06/11/2010 : 10:59:20
tantissimi auguri
Nevathrad Inserito il - 06/11/2010 : 09:02:10

Tantissimi auguri Gianni!!!


Turritano Inserito il - 06/11/2010 : 08:44:22
Buon Compleanno, Gianni e tanti Auguri di felicità e prosperità
A tzent'anni
Turritano

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