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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
UtOld Inserito il - 14/03/2009 : 19:51:24
Mi trovo d’accordo con quanti sostengono che la fotografia documenta il gusto personale del fotografo e anche il gusto dell'epoca. Per documentare o anche solo riassumere i caratteri salienti dell'identità dei paesi e delle campagne sarde dei modi di vita delle nostre genti, il vivere quotidiano nel lavoro, nel commerciare, nel mangiare, nell’amare, nello sposarsi, nel morire … ci vorrebbero migliaia e migliaia di fotografie. Il mio piccolo contributo e quello di riscoprire attraverso vecchie immagini pubblicate dal Touring Club Italiano negli anni cinquanta quei valori antichi di cui oggi si sente il bisogno.
In questo percorso sarebbe interessante segnalare cosa è cambiato rispetto agli anni cinquanta (in meglio o in peggio) e commentare insieme il prima e il dopo.




La spiaggia del Poetto, fra la salina del Lazzaretto e il mare, lunga circa 10 Km. È una vera città balneare, elegante lido dei Cagliaritani
(commento tratto dalla rivista Touring Club)



La salina di Cagliari, fra lo stagno di Molentargius e il Poetto, produce circa 1800 mila tonnellate di sale all’anno e , munita di impianti moderni, sfrutta le acque madri ricavandone anche solfato di magnesio, di potassio e di bromo. Altre saline sono a ovest di Cagliari, allo stagno di S. Gilla.
(commento tratto dalla rivista Touring Club)
15   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
Saponetta57 Inserito il - 19/10/2011 : 21:07:48
Che meraviglia Aldo!!! NOn è che per caso hai qualche vecchia foto di Sartiglia?













maria Inserito il - 19/10/2011 : 12:52:37
Aldo g ha scritto:



Foto Pablo Volta - Carnevale a Mamoiada


Bellisima foto Aldo
UtOld Inserito il - 19/10/2011 : 12:40:40


Foto Pablo Volta - Carnevale a Mamoiada
Nevathrad Inserito il - 22/10/2010 : 17:30:42
Aldo g ha scritto:
Foto di: Bavagnoli Carlo
Facciata della chiesa della Madonna d'Itria, Orani 1958


Che decori particolari per la facciata di una chiesa...!
Ben riletto Aldo! Foto bellissime!
UtOld Inserito il - 22/10/2010 : 15:35:24


Foto di: Bavagnoli Carlo
Su bandidore annuncia la mostra di Costantino Nivola, Orani, marzo 1958
UtOld Inserito il - 22/10/2010 : 15:33:58


Foto di: Bavagnoli Carlo
Facciata della chiesa della Madonna d'Itria, Orani 1958
UtOld Inserito il - 22/10/2010 : 15:31:50


Foto di: Bavagnoli Carlo
Mostra di Costantino Nivola ad Orani, marzo 1958
Tizi Inserito il - 03/07/2009 : 23:00:03
bellissima la foto delle donne al telaio....
babborcu Inserito il - 03/07/2009 : 11:33:04
su padre mackey in sardegna.. splendide immagini di monumenti, è stata fatta una bellissima mostra sei osette anni fa,, esiste catalogo credo dal titolo.. padre makey in sardegna,, a cura di Patricia Olivo.. ciau...
































































UtOld Inserito il - 02/07/2009 : 21:57:12


Foto - P.P. Mackey - Padria, cisterna di Monte San Pietro 1899

Peter Paul Mackey nacque a Erdington (Birmingham) il 4 Dicembre 1851 e morì a Roma nel 1935.
babborcu Inserito il - 26/06/2009 : 19:30:40
aldo, meurreddu ( ti sei avvcinato) quelle donne al telaio sono di atzara.. sicuro sicuro.... e comunque siligo, mancu pro sonnu!! comunque grazie è un utffo in un mondo affasciante ed interessante..
Anto Inserito il - 26/06/2009 : 17:55:28
Aldo...non ho parole...sei in possesso di un patrimonio straordinario...grazie per dividerlo con noi. un bacio. anto
Nevathrad Inserito il - 25/06/2009 : 21:18:56
Aldo g ha scritto:

Ciao Neva
Non è proprio un gigante, ma essendo in primo piano rispetto al resto del gruppo (che si trova quasi in una fossa) per una questione ottica sembra più grande degli altri


Sì, di quello mi ero resa conto, ma è la donna sulla destra che mi fuorvia...
UtOld Inserito il - 25/06/2009 : 07:39:28
Ciao Neva
Non è proprio un gigante, ma essendo in primo piano rispetto al resto del gruppo (che si trova quasi in una fossa) per una questione ottica sembra più grande degli altri
Nevathrad Inserito il - 24/06/2009 : 23:57:53
Aldo g ha scritto:
Carloforte anno 1914


Che bello questo scorcio!
Ma nella foto "Lavoratori della Sella & Mosca - Località I Piani", l'uomo che si trova a sinistra è un gigante o è solo un effetto ottico? La prima donna che si trova sulla destra, per lo meno, è sul suo stesso piano...

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